随着90后等年轻群体的崛起,酒业中的年轻身影越来越多。 根据第七次人口普查数据,中国80后2.23亿人、90后2.1亿人、00后1.63亿人,三者合计占人口比例的42%。Z世代(1995~2009年出生)人数约2.6亿,约占全国总人口的19%,其中达到法定饮酒年龄的Z世代占比70%,人数约1.8亿。里斯战略定位咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人酒饮市场规模高达4000亿。 不仅消费方面,越来越多90后已经登上酒业大舞台,开始独当一面。其理性与个性并存的态度正在不断敲打酒水市场的传统格局,他们用自己的表达方式,开启了酒业的新时代。 三位90后女生,各自一段并不算长的行业履历,与源源不断的热情,或许已经在提醒着我们:放眼未来,酒业正愈发“年轻”。 ➊ 朱莉莉:不想接班的“少庄主” 要走新路 打江山难,守江山更难。创业者打拼半生,创下了基业,最希望的就是后辈能够传承下去。 然而,后辈们并不都这样想。 朱莉莉现在是一位网络红人,这条路是她自己选的,也一度令她的母亲——新疆天塞酒庄“庄主”陈立忠颇感意外。 ▲朱莉莉 曾几何时,陈立忠一手创办了新疆天塞酒庄,还曾作为唯一一位新疆企业家,被中华全国工商业联合会、国家林草局、中国光彩事业促进会联合授予第八届“光彩事业国土绿化贡献奖”,天塞酒庄也被中国农学会葡萄分会、中国酒业协会联合授予“中国酿酒葡萄种植示范基地”。 按照陈立忠曾经的预想,女儿是其接班人的不二人选,事实上,她也一直在用自己的一言一行影响、培养着女儿,包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造等每一个细节,她都亲力亲为,这些细节给朱莉莉留下了很深的印象。 朱莉莉这样描绘母亲:脚踏实地、有责任感、追求完美。而若论从母亲那里得到的最大收获,朱莉莉首推的是责任感。正如《蜘蛛侠》里的那句台词:你有多少能力,就有多少责任。 “她建议我不要尝试去说我爱这个世界、我要跟多少人共情,与其相比不如踏实做好自己的事情,为自己、公司、员工所承担的那些东西负责任……”朱莉莉说道。 尽管如此,朱莉莉并不想遵从母意接过酒庄这副重任,她更向往自由自在,不想成为“打卡一族”。恰在此时,朋友邀请她合伙开视频制作公司,于是她顺水推舟,转身创业。 2020年8月7日,北京有点好喝文化有限公司成立,“少庄主今天醒酒”随即开播。 不过,“少庄主今天醒酒”的内容主打依然还是葡萄酒,这与陈立忠的潜移默化分不开,朱莉莉也将此号一半的功劳归于母亲。 “‘少庄主今天醒酒’这个名字其实是两部分:今天醒酒,是因为有一次跟朋友去喝酒,我说今天戒酒,不喝了,我朋友说你这一天是醒酒;少庄主这个名字其实就是因为我妈是庄主,起名少庄主,可以从身份上有一个定位。”朱莉莉表示。 用自己的方式去解读葡萄酒、宣传中国葡萄酒文化,朱莉莉找到了属于自己的新天地:“通过我的平台,让大家逐渐认识到葡萄酒尽管是一个舶来品,但在世界舞台上,中国酿造是有一席之地的。” 事实证明,朱莉莉的确选对了。“少庄主今天醒酒”已有上百万名粉丝,诸多作品都已成爆款。 ➋ 温思婷:不惧压力 营销达人带领团队成长 当朱莉莉在北疆竖起新媒体大旗的时候,在遥遥相对的南国,广州龙程酒业营销中心总经理温思婷,正在向着“营销达人”的目标不断靠拢。 广州龙程酒业堪称广东酒商群体中的一面旗帜。公司董事长温文龙在该行业深耕多年,担任广东省酒类行业协会执行会长,先后荣获中粮集团“金羊奖”、五粮液优秀经销商、泸州老窖十大经销商、孔府家优秀经销商等称号,今年又被中国酒类流通协会选入“名酒70年功勋70人”。 ▲温思婷 近年来,温文龙将更多的精力放在接班人的培养上,温思婷由此登上舞台。面对父亲创下的辉煌事业,温思婷有自己的考量: “对于一家已经经历35年的企业来说,接棒最大的难点在于团队整体传帮带,不仅是组织架构、企业文化的传承,更需要团队整体具备和保持居安思危的意识和第一代创业时的胆识。” “虎父无犬女”背负着父亲的重托,带着对酒业清醒的认知,温思婷勇敢地踏入市场,率领销售团队连创佳绩,个人也在业内闯出了名号,屡次斩获大奖。 温思婷并不在意这些个人荣誉,她更在意的是团队的成长。“希望不是我独当一面,而是团队能挡八面。”今年,温思婷给自己定下的目标就是带领团队成长:“首先是完善团队架构;其次是内部继续修练内功,深耕基础;最后是团队面临的传帮带问题,需要继续补充新的力量。” ➌ 王双双:继承父业 更渴望拥有自己的标签 同样在广东,同样在酒业,也有一家老字号,迎来了一位90后接班人——广东粤强实业集团有限公司副董事长、广东粤强酒业有限公司总经理王双双。 粤强酒业专业从事酒类销售,业务立足广东,辐射全国,其创始人王富强获得荣誉无数。最近,中国酒类流通协会评选的“名酒70年功勋70人”名单公布,王富强入选;被业内称为酒业“奥斯卡”的“金爵奖”评比中,粤强酒业荣获“领军企业奖”。 ▲王双双 在王双双眼里,父亲是一个“工作狂”。“我记得我小时候也没见得上他几眼,因为他经常要在酒厂跟客户之间穿梭,几乎把所有的时间给了工作。” 幼时的王双双对此特别不理解,直到自己开始接手企业、接触酒业,她才明白父亲这样辛苦是出于一种责任感、成就感,既要把粤强做成一个在行业内有影响力的品牌,又要把中国白酒文化宣传推广开来,还希望通过自身的探索,把传统的酒类营销转换成一种非常新颖的营销。 最令王双双受益匪浅的是父亲的三个特质:要允许试错、眼光要长远、心胸要宽广。 “我第一次被我父亲折服,就是他给了我很多试错的机会,甚至花了一个很高的成本让我去试错,当时我没觉得,事情发生之后,才觉得后怕。幸好,我父亲很早之前就已经意识到了一些问题,采取了一些后续的解决方式,才避免了损失。” 作为90后,她本来对父母有一种天生的叛逆,在经历了很多事情之后,她才意识到:姜还是老的辣。 父亲从商多年炼就的高瞻远瞩的眼光,也令王双双佩服不已。她与父亲在工作上、方案上、产品上也经常产生分歧,但是,经过实践验证,父亲的眼光确实比她更好。 心胸要宽广,是父亲教给王双双的第三个“法宝”。作为潮汕人,王双双被从小教导做人要谦卑,但是年轻的她却不懂得怎么去更好地处理,甚至干脆甩手不理。王富强则不然,即使在困难时刻,仍然愿意去促成。 王富强告诉女儿,酒行业是一个可以传承的行业,因为这里面不只是酒,还有酒文化、企业责任感,更有中国民族精神,他希望女儿能好好地传承这一份责任,“不求粤强能做五百强,希望粤强能被传承五百年。” 如今,已经全面接手粤强酒业的王双双感到很开心,同时也下定决心:“我希望我能承接得起粤强这个品牌。老一辈打下来的这么一片基业,留下这么好的一棵大树,我希望经过我的手,让它生长得更茂盛、更翠绿,让它变成一棵常青树。”她更愿意打造自己的标签,而不是躺在父亲的功劳簿上。“我是一个事业心相对比较重的一个人,要创造出王双双自己个人的标签,而不是依附在我父亲之下。” ➍ 独树一帜,不让须眉 酒业刮起90后新风 酒业是个辛苦的行业,90后能玩得转吗?有的人难免在心中打上问号。 90后则用事实证明,这种担忧是多余的。 留意“少庄主今天醒酒”的人会发现,这位“少庄主”的风格独树一帜,她的口中很少出现诸如30度山坡、降雨量等专有名词,反而都是一些非常口语化、通俗化的字词。 朱莉莉表示这种风格是她有意为之,目的就是通过这种创新方式改变大众对酒业的固有认知。 “我们要用贴近消费者的方式去沟通,而不是用一个行业内的、专业的to B的语言。比如大家经常会说赤霞珠有黑醋栗的味道,但其实大部分人不知道黑醋栗是什么味道的、对那些名词是没有概念的……我们要用大众听得懂、吃得着的东西去感受葡萄酒,让葡萄酒变得不再那么高不可攀。” 90后不仅在创新打法,对行业的认知也在刷新。 温思婷认为,时代日益内卷,酒业赛道切分过细,打法也必须改变:以前可以单打独斗,现在必须团队作战;以前可以突出长板,现在要求齐头并进;以前可以走走歇歇,现在内卷倒逼着你不断奔跑。温思婷急于打造一支实力强大、能挡八面来风的团队,正是基于这种考虑。 不过,90后的肩膀能担得起重任吗? 对此,90后的接班人们不以为然,因为在她们心中,早已明确了目标。 朱莉莉坦言,自己在生活和工作中的角色是没有定义的,这方面深得母亲真传。“她是一个跨越了传统女性的形象。她给我的感觉一是不要被定义,二是不要去定义别人。女性其实应该就是这样子:有目标感、责任感,所有的话语权都是自己争取来的,不是因为女性而被尊重,是因为我有这样的话语权,我有这样的影响力。” 在对待人生的态度方面,朱莉莉又有明显不同于母亲的一面: “我是一个更抽象、更享受当下的人。我继承了我母亲的那一部分,要把当下过好,要把所有眼前的事情、手里的事情做到极致的完美。但是,我可能没有她想得那么长远,不去想10年后、20年后的事情。我觉得机会一直都在,下一瓶酒更好喝,下一件事情更有意思,先把手中的事情做好,然后不去放弃任何一个未来的可能性。” 即便是在公司内部,朱莉莉也不把自己视作老板。“我的角色应该是把这些有才华、有能力、有责任感的年轻人选拔出来,我就是一个黏合剂,把他们黏合在一处,实在有他们解决不了的事情,我去帮他们解决。” 不把自己当成女性的,不止朱莉莉一人。温思婷在被问及如何定位和平衡女性在工作和生活中的角色这一老生常谈的话题,她直言:“男性怎么定位怎么平衡,女性就怎么定位和平衡。”“我不认为年轻女性在这个行业更有优势或者更为劣势。以性别为划分的绝大多数问题,我个人都觉得意义不大,至少在工作中不会是成为某件事的主因。因为这世界上不是男就是女,50:50的概率而已。” “女孩子也能撑起半边天。”王双双表示,在新一代女性的心中,已经没有所谓的女性、男性这种区别。“我不觉得,自己作为一个女孩子每天朝九晚五、接待客户、出差……是一件很苦的事情,于我来说,这是一种享受。” 对于未来,90后接班人充满期待。朱莉莉希望活出自我,温思婷希望站在巨人的肩膀上看得更远,王双双希望把生活跟工作都活出精彩。每个人都有他们自己生活的轨道,每个人都有他们非常有趣的地方。90后要做的就是海纳百川,开阔视野,做好今天,计划明天。 随着越来越多的90后接班,一支新力军已经崛起,酒业也为此新添了许多亮色。这些90后有着相似的生活经历、共同的语言、新颖的想法。在他们的推动下,酒业不再传统,营销方式更加新颖,玩法更加多样。 “我就是我/是颜色不一样的烟火;去做风吧/做不被定义的风;去造梦吧/就算世界都不懂。”
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