2023年春节,酒市掀起一波“小阳春”。


国家税务总局发布增值税发票数据显示,2023年春节假期,酒水销量同比增长18.7%;有白酒龙头企业表示,1月公司产品发货量和动销量均同比保持两位数增长,其中发货量增长超过30%;在有白酒“风向标”之称的河南郑州商贸城,春节前夕出现少见车辆排队等待提货现象。


春节白酒回暖势头显现,但库存压力和价格倒挂,是否真正得到缓解?


为了解2023酒商库存和价格倒挂真实情况,云酒头条(微信号:云酒头条)开展调研——今年,你还担心白酒库存和价格倒挂问题吗?


经过对厂商反馈的问卷结果进行分析,云酒头条(微信号:云酒头条)特将调研结果进行解读,希望对厂商了解市场做好经营提供帮助。



50%酒商库存明显下降

名酒及200元大众酒受追捧


酒市春节小阳春,酒商库存变化如何?


《问卷》数据显示,酒商库存下降20%以内的经销商占比约25%,下降20%-50%的占21.4%,下降50%以上占3.6%。


三者相加,有近50%的受调研酒商反馈库存出现下降。在此过程中,哪些品牌、价位段的白酒在春节期间库存消耗更加明显?


数据显示,全国名酒春节去库存效果明显,其中零售价100-199元/瓶产品去库存比例达32%。


在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、独特咨询创始人王伟设看来,上述数据表明消费者春节有两大特点:一是追求名酒主要是部分高端人群,其购买力较少受价格影响;二是大众消费群体选择200元以内的品牌酒,满足了春节喝酒“既要里子又要面子”的需求,酒类市场K型分化趋势明显。


与之相对,非知名品牌白酒去库存率只有16.7%,600-799元次高端产品去库存只有4%,表明酒市正在洗牌。



降库存靠降价促销53.6%

酒商认为库存正常


调研过程中,库存明显下降的酒商,给出了不同的原因。


调研数据显示,约33.3%的酒商认为主要得益于自己主动降价,16.7%的酒商将其归因于名酒品牌赋能,还有约17%酒商表示,厂家在去库存的过程中给予了较强的政策支持。


同时,经过春节去库存,酒商对库存水平的安全度预期有所提升,53.6%的酒商认为库存正常,10.7%的酒商认为库存较低,35.7%的酒商认为公司库存依然很高。


访谈调研期间,对于去库存是否反映了市场真实消费情况,也有业内人士表达了不同观点。


云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、观峰咨询首席战略专家、中国人民大学企业重构与重生理论课题组组长杨永华分析,春节期间很多酒商出货靠降价甚至亏本甩货,属于“增量不增利”,这说明真实开瓶率并不高。2023年市场低价货增多后,厂家如何管控价格促进动销,值得考量。



78.6%产品倒挂

酱酒购买力疲弱成主因


2023年,白酒价格倒挂现象如何,还会持续多久?


《问卷》显示,对于公司产品价格倒挂情况,有46%的公司表示有两成左右的产品存在倒挂;有28.6%的酒商所在公司,四成产品出现价格倒挂。


可见,产品价格倒挂,依旧是大部分厂商未来所面对的挑战,并集中体现在酱酒品类上,这或许与近年来酒商密集加码酱酒产品有关。


据此次参与调研的酒商反馈,78.6%的倒挂产品是酱酒,浓香和清香产品倒挂比例只有17.9%和3.6%,而倒挂价差最大的产品,已经超过80元/瓶。


而关于价格倒挂的具体原因,“购买力疲弱”“白酒供大于求”成为排名靠前的两个选项,占比分别达57%和39%,“厂家压货”所占的比例并不高。


杨永华分析,对于名酒经销商,2023年厂家实际上是在减量,酱酒压货的高峰期出现在2021年,这说明白酒消费受宏观环境和供求关系影响很大。



多数酒商预计

年内库存正常化


进入2023年,酒商库存有所下降,但压力并未消除,价格倒挂依然存在,酒商如何积极应对?


调研结果显示,有一半以上的酒商认为,公司库存在12个月内可以恢复正常,有41.7%的酒商认为恢复正常6个月即可,只有8.3%酒商认为库存恢复正常需要24个月。


市场开年回暖,价格倒挂问题的解决是否迎来新的窗口?一线酒商也向厂家提出了诸多建议。57%的酒商表示,希望厂家暂时停货,消化库存;35.7%的酒商认为大商制的改革势在必行,扁平化应当成为方向;25%的酒商希望严查串货,重罚甚至取消代理权。


而关于价格倒挂合适能够得到解决,53.6%的酒商表示,其有望在12个月内解决价格倒挂;有32%酒商认为6个月就能解决,也有10.7%酒商仍不看好,预期需要24个月才能解决。


“经销商提出的问题,很大程度上取决于酒企‘保价还是保量’”,杨永华分析,酒商希望厂家暂时停货保价,有的厂家能做到,但也有不少厂家较难实现,2023年不排除部分厂家开条码招新商。


王伟设表示,历经三年疫情酒市来到新赛点,酒商希望选择有品牌讲诚信的厂家合作,如果厂家在市场困难之际,降低当期利润目标,培育消费者扶持经销商,就可能得到渠道更多关注与支持。


不管是库存积压还是价格倒挂,白酒市场的波动往往与供求关系密不可分。厂家作为“水源”、酒商作为“水渠”,只有共同培育市场和消费者,才能流水不蠹。这也提醒广大厂家和酒商,尊重市场、尊重合作伙伴、通过服务消费者不断提升开瓶率,市场热度才能得到延续。

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