受多重因素影响,酒类市场销售的压力越来越大,尤其是在今年3月份之后的一段时间里,其遭受的冲击更大。


有酒类流通大商表示,“单纯的渠道公司,竞争力越来越弱;单纯地卖酒,越来越辛苦”。


库存压力大、传统渠道受阻,酒商该如何应对?寻找新的增量空间,成为了他们的选择之一。从事酒行业已有15年的王静,便将目光放在了茶酒融合之上。


在他看来,传统烟酒店的运营模式已经无法跟上市场的变化,断崖式下跌的情况也屡见不鲜。在此背景下,将茶酒二者相融合,或许有助于突破困境。而且,在酒业深耕多年的经营方式、渠道、客户资源等,都可以在切入茶产品时复用。


茶酒融合,会是酒商的新机会吗?



“茶酒融合”的可行性


茶与酒是中国文化一体的两面,在传统文化、购买人群、消费场景上有较大的相似性,而且还在社交功能上存在共通性。这为二者的跨界提供了一个融合的基础。


从发展阶段来看,茶产业的成熟度较之酒产业稍逊一筹,茶品类还未真正实现标准化,不同品类各自为政且不断分化。但是,就产品、消费、渠道等维度来说,茶仍然具备与酒相互融合的可能性。


更重要的是,茶业一直倡导的健康理念,正是当下酒业发展的一个趋势。


从市场经济发展的角度来看,跨界融合是现代企业发展的重要方向。因为只有不断地跨界融合,才能打破行业的发展瓶颈,进而更好地进行创新,适应越来越严峻的竞争挑战。茶酒融合,正是茶产业、酒产业跨界打造的发展新模式。


云酒头条(微信号:云酒头条)曾在《超10万亿蓝海,茶酒融合胜算几何?》(点击链接阅读原文)中提到,从消费层面上看,茶与酒的消费者正呈现高度重叠的趋势,渠道商家也认识到了茶酒互补所带来的市场价值;从产业层面来看,茶业与酒业都迎来了政策利好,国家发布了多项酒业相关的政策,也明确提出了“三茶理念”。


因此,茶酒融合是符合茶产业与酒产业的发展逻辑的。


近几年,酒业的头部企业茅台五粮液、泸州老窖等都进行了不同模式的茶酒融合探索。而作为茶业的头部企业,华祥苑茶业股份有限公司(以下简称华祥苑)在此模式的实践中更是占得先机。


在较长的一段时间里,华祥苑一直倡导茶酒融合新模式,不遗余力促进茶酒资源平台整合,以期实现1+1>2的效应。



酒商的国缤茶机会


王静所选择的正是华祥苑。


在他看来,华祥苑品牌过硬,且产品品类齐全,而且还有茶月饼,可以在中秋期间一站式配齐“酒+茶+月饼”,满足消费者的多元化需求。


业内人士认为,茶与酒在市场营销中有着极高的匹配度,特别是在高端层面。作为高端市场的目标消费群体,高净值人群的消费观已经从价格敏感过渡到了价值敏感,对二者的消费也存在着共同的特质,即注重社交价值、品牌价值与收藏价值。


因此,茶酒融合中,“高端”的契合性极其重要。



目前,在王静的门店中,高端国缤茶的销量是最好的。华祥苑的诉求恰是将国缤茶打造成更多酒商践行茶酒融合的优选产品。


7月28日至8月8日,华祥苑启动了国缤茶巡回品鉴会,足迹遍布酒类消费的核心市场——济南、武汉、南昌、苏州、西安、重庆、北京。


诞生于2017年的国缤茶,产自华祥苑与福建省农科院合作选定庄园内的核心园区,在5年的发展中,不仅连续逆势增长,更是3次成为贵宾茶礼、12次助力盛世茶叙、被76国贵宾所品尝。



有观点认为,国缤茶是中国庄园茶的核心开创者和引领者,重新定义了中国高端茶的标准。华祥苑董事长肖文华表示,国缤茶看似只有5年历史,却凝聚了华祥苑二十多年做茶经验的沉淀和积累。


华祥苑从源头布局八大庄园,品质严控、完善自主产业链,保证每一杯国缤茶从茶树到茶杯,都是持续的、如一的品质


如今,国缤茶已经成为了高净值人群的送礼首选,对于想尝试茶业赛道的酒商来说,这是一个应该抓住的机会。


▲华祥苑茶庄园实景图



赋能茶酒融合

华祥苑可以提供什么?


2013年便走上茶酒融合道路的蒋昔梅认为,茶是一个很好的媒介,也可以是个很好的平台。


借助于此,客户可以坐下来对门店有更深入地了解,进而导入酒产品的消费。目前,她经营的重庆孜墨成规商贸有限公司已有二十几家连锁门店,其中三家直营店分布在渝北、江北和渝中三个区域。


通过多年的运作经验,蒋昔梅发现,茶与酒在融合之际也要相对独立,一个门店里酒与茶叶的陈列区域要完全分开,这样才能突出品牌。很多尝试茶酒融合的门店,常常将两类产品放在一起,“这样容易模糊概念,效果并不好”。


如果是先做茶、再做酒会更快地成功。买茶的客户很容易去买酒,买酒的客户要买茶的话就需要培养,一是茶叶品牌的培养、二是饮茶习惯的培养,因此转换比较慢。


正因如此,华祥苑才更有可能成为酒商做茶的优选,主要原因在于华祥苑的品牌有高度、品质有保障。


▲华祥苑茶庄园实景图


更重要的是,华祥苑具备源头的完整性。


论证何为好酒与好茶,参考指标虽各有不同,但“源头”却是一个关键的共同点。近年来,酒产业对源头的把控越来越重视,各大酒企都在酿酒源头进行了布局。不久之前,酒业高增长的标本汾酒,举办了走进“第一车间”的活动,这里的“第一车间”便是其酿酒原粮基地。


在这一点上,华祥苑堪称茶产业中的引领者。


▲华祥苑茶庄园实景图


早在2005年,华祥苑便开启了从源头布局茶庄园,并推进茶庄园标准化建的历程。如今,华祥苑八大庄园已经落地安溪、武夷山、宁德福鼎和古田、云南勐海、河南信阳、浙江等全国各个茶品类的核心区域。


而且,华祥苑还致力于让每个茶庄园都能成为全链条茶叶科研基地,真正实现其体系内全品类茶叶从源头把控品质


或许,正是因为华祥苑拥有与酒类成功品牌同样的“从源头把控品质”的发展逻辑,才能够让其在倡导茶酒融合的道路上,发挥更大的示范作用。


了解华祥苑更多信息,请致电:400-850-6666

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