大赛赋能、政府奖励，中国葡萄酒企成长有新路？

2021年9月3日，烟台市商务局、烟台市财政局联合印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》（下称细则）。《细则》围绕基建设施，产业建设、赛事产区推广、科教支持等方面制定了一系列的政策。

这不仅为烟台产区的各葡萄酒企业带来新的发展机遇，还包括奖励资金和优惠政策上大力扶持，为参赛酒庄、企业带来了实实在在的发展动力。

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政策扶持

给酒企撑起坚强后盾

“市财政每年列支4000万元专项经费，对葡萄酒产业给予有效支持，全力推动葡萄酒产业高端化、生态化、品牌化发展。”这是《细则》给予烟台葡萄酒产业切实的资金支持和保障。

作为国内历史最悠久、市场化程度最高的葡萄酒产区之一，烟台葡萄酒无论从规模、产业链、品牌影响力上，都可以代表中国葡萄酒的产业水平和特色，从产能产值上看，烟台葡萄酒更是占到了中国葡萄酒市场的一半及以上。

2022年6月，在烟台市首批葡萄酒产业发展资金发放会上，烟台市便兑现了2021年度首批葡萄酒产业发展专项资金，总金额约625万元，并为烟台十大酿酒葡萄优质示范园授牌，为葡萄酒企业纾困解难，全力支持产业发展。

烟台葡萄酒产业的发展在近年得到了市委、市政府的重视，并多次在区域经济政策规划中扮演重要角色。

在首批葡萄酒产业发展资金发放会上，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信表示，市委、市政府积极将烟台葡萄酒产业作为重点产业链进行推进，并且围绕“抓产业先抓产区”的思路，制定《“链长制”实施方案和产区建设实施方案》，构建“九个一”工作模式，积极开展上游优质基地打造、基础配套设施完善等工作。

当前，中国葡萄酒产业增长仍面临较大压力，一方面葡萄酒消费占比在整体酒类消费占比中较低，消费端对葡萄酒生产的影响有待提升，有效的消费培育势在必行。

另一方面，葡萄酒产业近年来面临较大困难，产量、销售额、利润都出现了不同程度的下滑，虽然2021年规上企业有较为明显的利润提升（约为7%），但整体市场依旧处于低刺激阶段，此时的葡萄酒产业，急需注入一支强心剂。

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大赛赋能、政府褒奖

双抓手激发产业活力

首届国际葡萄酒大奖赛（中国）大奖赛（IWGC）于2019年举行，三年来，大奖赛朝着“公平、公正、公开”不断升级，而“国际水准、中国特色”的定位，也为其赢得了广泛的企业支持和行业肯定。

“大奖赛我们去年也有参加，也获得了一些荣誉。”蓬莱安诺葡萄酒庄有限公司酿酒师邵亚男表示，在参加大奖赛之后，企业和产品的宣传都得到了赛事的有力支持。同时政府的政策和资金扶持同样对企业产生了许多积极影响。

能为企业带来多大能量，是很多参赛单位最看重的赋能价值。大奖赛以探索“一杯好葡萄酒的中国标准”为使命，在评价标准上对标布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、国际葡萄酒暨烈酒大赛、柏林葡萄酒大赛等诸多国际著名赛事，在评选标准、质量把控、专业程度上都有很强的代表性。

大奖赛的赋能价值同样体现在覆盖赛事全程的传播。在赛事筹备的前期，通过媒体矩阵进行立体化传播，持续性地宣传预热以达到良好的舆论导向；赛事期间，将对于专家、评委、行业领袖的专访以及对于产品的同期推广，进一步提炼产品的价值；大奖赛结束后，赛事主办方将以拍卖的形式对获奖产品进行拍卖，同时通过建造展览馆，进行持续性的价值输出。

相较于大赛对于获奖产品的推广曝光，《细则》则进行了更为细致的调整，在奖励力度上，对于参加国际性赛事的获奖单位，金奖奖励10万元，银奖奖励5万元，对于参加亚洲、国内赛事的获奖单位，最高一次性奖励5万元。

此外，《细则》的奖励同样在基建设施，产业建设、产区推介、科教支持中给予了强有力的资金和优惠政策扶持力度，对于产区起到的促进作用尤为巨大。

“整个烟台产区包括整个中国产区，各个产区、酒庄都在找寻彼此之间的共性。对于企业来说，在找寻产区共性的同时，也要发扬酒庄的典型和特色，发现一瓶好的葡萄酒应该要先从产区入手，每个产区都有其代表产品，让产品代替产区‘敲门’”，邵亚男说。

作为烟台市“专精特新”荣誉企业，烟台高升酒业有限公司对于产区以及中国标准有着自己的看法。相关负责人表示，“葡萄酒产区正如同本届赛事的评选范围一样，而葡萄酒企业发展的范围也不应局限在葡萄酒板块。葡萄酒的标准，应以饮用消费人群去划分，以发展的眼光去衡量，建立多重立体的标准。这反映在企业的产品体系中，就是系列分明、风格迥异的产品。”

可见，保持产区产品的多样性是提升产品活力的主要途径。大奖赛与政府政策的扶持从“品牌赋能”和“后盾建设”两个角度来保护产区的发展自由，以实现产区的快速、稳步增长。同时，葡萄酒产业也应当“青云直上”，秉承“包容、创新”原则，打破葡萄酒产区的“固本思维”，引入多种原料以及生产酿造工艺，拓展行业发展边界，为行业的发展壮大共同努力。

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“成长”是最大的奖励

《细则》提出，“产业扶持政策旨在促进我市葡萄酒产业高质量可持续发展，提升产区品牌影响力，全面提升葡萄酒产业的可持续发展能力和核心竞争力，建设国际葡萄·葡萄酒城。”

而建立国际酒城，并不是简单的“有企业入驻，有原料、原酒、成品酒产出”这么简单。

国际酒城的建立，要在立足产品高质量、高标准的前提下，有机地向外拓展产品线，而产品线的拓展将会缔造如同长三角、珠三角地区的“辐射经济”模式。

在辐射经济模式中，一个有着高成长、高投入、高回报的企业，将拥有最佳的发展空间和最优质的发展机遇。

在电子产品领域，这样的“成长型”企业同样存在。小米作为国产电子产品的一颗耀眼明星，在其发展过程中，始终保持着“成长型企业、用户共创型企业”的发展理念，MIUI平台、小米论坛、知乎等均成为孵化企业成长的“优质用户资源土壤”。

小米的成功并非不可复制，对于葡萄酒企业来说，同样需要“优质的孵化土壤存在”。

邵亚男表示，“大奖赛的参与，对于企业的品类成长、市场宣传、品牌推广都有着很大的帮助，对企业而言，成长是最大的奖励”；高升酒业负责人表示：“产品要做到系列分明、风格迥异，要重视入门和大众消费人群的痛点需求，这对于大多数企业而言是十分重要的事”。

另有专家分析认为，葡萄酒企业的成长孵化应当立足“三个坚持”：

一是要坚持以产区特色作为标准。从产区入手，不单单只纠结于某一类型、某一品类、某一风味，要结合产区当地的实际情况来进行酒体开发，并且结合消费者的实际需求，遴选出真正具有产区标志的特色产品。

二是坚持以“立足国内 对标国际”作为发展目标。葡萄酒的发展在国内有着长足的发展空间，伴随着年轻消费者数量的增加，产品的品质、品牌将更受消费者欢迎。立足国内、对标国际，将帮助葡萄酒产业实现快速的品牌背书，从而获取更有力的产品吸引力。

三是要坚持用好、用透政府扶持政策红利。利用好相关扶持政策，是葡萄酒企业成长孵化的重要环节。为此，葡萄酒产业应当广泛与政府沟通，积极参与基建建设、品类研究开发的活动，以开放式的胸怀进行产业交流，坚持产教研一体化，最终实现动态的产业赋能。

在未来，如同烟台产区一样的扶持力度将持续性出现，葡萄酒企业如何坐好顺风车，实现产业的优化升级，将伴随着行业深度开发的不断演进而呈现出更多元的状态。