全国人均可支配收入32189元，对白酒消费意味着什么？

此前，国家统计局公布最新数据显示，2021年前三季度，全国居民人均可支配收入26265元，较上年同期名义增长10.4%，扣除价格因素，实际增长9.7%。

其中，全国居民人均食品烟酒消费支出5144元，增长13.2%，占人均消费支出的比重为29.8%。

经济向好发展正带动消费大环境形势上扬，对于白酒消费而言，宏观数据的变化背后还潜藏哪些机会？

❶

解读“5.4%”

把时间线拉长一点，从2017年到2020年，全国居民人均可支配收入从25974元增长至32189元，名义年均增速达7.8%，实际年均增速达5.4%。

再看全国居民人均消费支出，2017年到2020年，从18322元增长至21210元，名义年平均增速约为5.6%，实际年平均增速约为3.3%。其中，2020年受疫情影响，全国居民人均消费支出呈现负增长，较2019年名义下降1.6%，扣除价格因素，实际下降4.0%。

从支出方向来看，食品烟酒消费占人均消费支出比重大，2017至2020年，食品烟酒消费方向占比分别达到29.3%、28.4%、28.2%和30.2%。值得注意的是，虽然疫情对消费冲击较大，全国居民人均食品烟酒消费支出6397元，较上年同比增长5.1%，占人均消费支出比重最大，增速最快。

虽然白酒消费具体在食品烟酒消费中的占比无法精准估算，但根据国家统计局数据显示，2020年全国规模以上白酒企业完成销售收人5836.39亿元，同比增长4.61%；实现利润总额1585.41亿元，同比增长13.35%。营收、利润的双增长，意味着白酒整体在消费领域仍保持向上趋势。

此前，中信证券研究也曾发表观点称，目前经济增长低于预期导致消费需求疲软，政策影响超预期，疫情不断扰动影响消费释放，但白酒的配置基本面稳健。

透过全国居民人均可支配收入，看到的是白酒强势且稳健发展的基本面，也可以看到白酒品牌持续输出的可能性。

❷

再看“双循环”

如果说全国居民人均可支配收入是维持白酒基本面的增长，那么“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”的经济双循环新战略，则为白酒行业提出了更新的思路和更高的要求。

一直以来，白酒销售大都在经济内循环下完成，但在经济双循环战略下，经济内循环会加剧同产业间的内部竞争，这要求白酒企业无论是战略布局还是落地营销都要尽量做到“稳、准、狠”。

当然，这些都基于白酒企业对消费更迭的认知。

一方面，白酒企业必须看到，中国消费升级中重点在于“优”。虽然短期受疫情影响需求受到压制，但内需潜力巨大，长期来看，消费需求的提升最终落脚点会在高品质的酒品升级上。可以说，品质化发展是未来白酒行业竞争的聚焦点。

另一方面，目前，80、90后已经成为新消费时代的主力军，也是白酒企业主要拓展的群体之一。从其画像来看，多元化、个性化、品质化需求成为新时代消费的主题，同时新兴消费群体的涌现，也带动了白酒产业对内更新产品战略、对外与其他产业联动发展，这要求企业本身的发展足够有韧性，延展维度更广。

再回到消费形式上，受消费群体生活方式和消费习惯的影响，白酒消费整体开始回归基本生活需求和家庭消费需求，白酒自饮消费和家庭消费成为大众价位白酒消费的主流，价格重心下移。换言之，低价位段白酒消费将会进一步扩容。

对于白酒企业而言，当下实际上正是一个挑战与机遇并行的时候。泸州老窖即在这一时期交出了一份高分答卷。

❸

为什么是“黑盖”？

“黑盖”是泸州老窖在充分市场调研后，给出的答案之一。

从内部来讲，“黑盖”是泸州老窖的塔基产品，补齐价格带的“最后一块拼图”，抢占光瓶酒60-90元价位段，率先占领了消费升级下的大众刚需底盘。

“黑盖”以固态纯粮酿造的姿态登场，为中国光瓶酒树立新的价值标杆，颠覆消费者对大众酒和光瓶酒的基本认知，以泸州老窖强大的优质基酒产能，做一款满足消费者日常饮用品质的白酒刚性需求产品。

光瓶酒是白酒极简化的代表，而“黑盖”要做的，是极简化中高品质的代表。强大的产能、稳定输出的品质、符合大众审美的包装，无一不是“黑盖”未来发展的着力点，这也与上文提及的消费特性中白酒稳健发展时大众消费扩容、品质化需求提升吻合度极高。

从“黑盖”的发展规划来看，泸州老窖将从“天地空”三个角度完成黑盖三位一体的市场推广，通过两年基石打造和两年口碑发力，最终在2025年完成“品牌爆发”，这也与泸州老窖“十四五”整体规划和目标相契合。

市场瞬息万变，全国居民可支配收入增长的背后还有消费理性的回归，当品牌与品质双向输出，“黑盖”的“国民口粮酒”之路，或许还将为白酒行业带来更多的惊喜答案。