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好酒地理局

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破译曲香，科学家揭开浓香白酒的“隐形主角”

中温大曲的曲香密码，正被科学家一步步破译。

好酒地理局 博物 2026年06月03日

吴天祥酱酒空杯留香新研究；茅台实施全域“降碳”；古井酱酒首发｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月12日

宋书玉：科创引领产业发展；邛崃打造中国酒类创新中心；泸州老窖数字品鉴师上线｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年02月27日

马年说说酒｜年味地理④

马不停蹄，酒亦如此。

好酒地理局 好酒地理 2026年02月18日

泸州老窖/宣酒/江南大学等六项酒类研究国际领先；嘉士伯破解啤酒花基因｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年06月01日

云南，从“植物王国”到“果酒产区”

云南果酒正在告别“养在深闺人未识”的过往。

云酒头条 洞察 2026年06月26日

四川布局酒旅融合区；茅台入股机器人公司；郎酒再添国家级大师工作室｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年03月02日

江南大学徐岩教授团队国际医学期刊发文：酱酒非酒精成分如何影响幽门螺旋杆菌

白酒中非酒精类化合物能够显著抑制幽门螺杆菌的生长，并降低其脲酶活性。

好酒地理局 博物 2026年07月31日

江南大学申请出酒率预测专利；茅台学院构建产区判别模型；李渡入选重点研究名单｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年02月26日

时间的形状｜年味地理③

酿酒业的守望，最终通往舌尖上的宇宙。

好酒地理局 好酒地理 2026年02月16日

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