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赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”
近日，伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布，以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工，另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”，是行业里最值得尊敬的“明星”，而从他们对技术创新的热忱中，我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵，传统技法何以“脑洞”大开？面对一杯原料中含
刷屏大半年、媒体都在说的“一坛好酒”到底有多靠谱？吴向东内部会议视频流出
7月28日、8月4日、8月1日、9月1日，金六福·一坛好酒分别在北京、济南、南京、郑州举办巡回线下发布会，迅速刷爆酒业朋友圈。为何一坛好酒会火？这款产品到底有多牛？日前，一坛好酒的总导演、金东集团董事长吴向东亲自解密“金六福·一坛好酒”。以下是演讲实录：❶市场背景：几碟下酒菜，成就5000亿白酒市场真诚背后的一坛好酒，我从中国的餐饮文化说起。没有酒就不成宴，几碟下酒菜，成就了我们现在5000亿的白酒类市场。海尔、格力、美的加起来不如一个茅台。世界上很神奇，80%的财富掌握在跟酒有关的人身上，要么
