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黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产

云酒头条深度 2018年06月05日

先期准备投出620亿，绿地的“四川攻略”将为川酒带来什么？

当世界500强绿地集团遇到四川，能碰撞出什么火花？5月23日-24日，绿地集团董事长、总裁张玉良率队考察四川，两天时间往返成都、德阳、自贡三个城市，并与宜宾市委书记刘中伯、泸州市委书记蒋辅义、自贡市委书记李刚等就产业带动宜宾整体发展、参与泸州国资国企混改、为自贡可持续发展打造新引擎等进行了座谈。放在川酒地图上，上述三地涵盖了两大核心产区。当前，川酒正在构建产业创新、绿色、整合、开放、集群发展新格局，随着国企多元扩张样本的绿地集团的进入，无疑提供了更多的可能性。❶绿地“品酒”，已经准备在四川砸下6

云酒头条深度 2018年06月04日

2018川酒全国行首站南京收官，“川、苏”何以“情长”？

"大国浓香川苏情长"，8月4日，古都南京迎来了2018"川酒全国行"江苏论坛。从四川到江苏，一条长江串起了川苏情谊，川酒军团在会上论述了“大国浓香”价值，共同宣读了2018川酒全国行（南京）宣言。上世纪90年代末期，川酒在江苏市场份额一度高达60%，目前保持在20%以上的水平。此次川酒军团抱团走进浓香型白酒占90%的江苏无疑具有重要意义，既有利于提升川酒在江苏的市场地位，又凸显了川酒“大国浓香”独一无二的地位，将有力推动川酒发展步入新阶段。❶当江苏遇到川

云酒头条深度 2018年08月05日

中华啤酒来了，卖啤酒、情怀，还是商标？

2017年，国产啤酒整体回暖，海通证券将其原因归结为行业“集体去产能、集体提价、集体产品升级”。然而。近日一款走红朋友圈的国产啤酒显然“不走寻常路”，相对于“三个集体”它只用了两招，即“与名牌同框、打‘精酿’概念”，在浙江等市场，据说小日子过得还很滋润。它的大号就是“中华”啤酒。中华啤酒“横空出世”，折射了哪些市场“特色”，业界又怎么看？❶卖的是啤酒还是商标“茅台酒”、“中华烟”，这些都是国人耳熟能详的品牌。但是“中华”啤酒引人关注，看点却在背后的多次商标转让。资料显示，“中华”啤酒商标，原属于

云酒头条深度 2018年05月16日

减配额、不压货，泸州老窖半年报扛得住吗？

酒企让渠道休养生息，是明智之举。

云酒头条深度 2020年03月31日

最高法表态严打商标攀附仿冒，泸酒老窖、三工小白、午栏山们慌了吗？

7月9日，最高人民法院表态，要严厉打击不诚信的商标攀附、仿冒搭车行为，进一步净化市场竞争环境。酒行业是商标攀附、仿冒的“重灾区”的之一。这些年，“泸州模仿秀”、“小白一族”、“伪一坛好酒”，还有那些让人哭笑不得的“午栏山”、“天之缘”、“RID”……仿冒界可谓“人才辈出”。站在法律角度，这种商标攀附、仿冒搭车行为与“假酒”是两个概念，但对行业里的“正规军”来说，这种“擦边球”跟假酒一样“膈应”。❶“多才多艺”的仿冒者们，“敢想敢干”超乎想象这些年，酒业行的商标攀附、仿冒现象层出不穷，很多都能让人

云酒头条深度 2018年07月11日

卢中明首度发声，欲重回巅峰的丰谷拿什么绝地反击？

作为川酒第七朵金花，丰谷也曾一度风光无限。酒圈“地震”的2012年，丰谷逆势而上，创下销售金额30多亿的战绩。核心市场稳步发展，全国化布局进一步推进，丰谷迎来第一个巅峰时刻。随后，丰谷受到“汉龙事件”的牵扯，结束了“11连增”的态势，进入持续下降和亏损阶段。2017年，混乱中的丰谷终于迎来了新东家，两年后，丰谷宣布重回全国市场。然而，经历了深度调整的白酒市场，已经呈现出与当年截然不同的格局。此刻重返江湖的丰谷，凭什么赢得经销商的信任，打响这场“绝地反击战”？❶市场已大变，丰谷在做什么功课？单从目

云酒头条深度 2019年03月01日

“六要三化”谋局，老酒战略定盘，舍得战疫指南曝光

以“老酒战略”定盘战疫，舍得酒业如何“化危为机”？

云酒头条深度 2020年02月10日

“8+1”名酒西安合体，达成了什么认识论、方法论、实践论？

9月16日，“一带一路”中国名酒价值论坛暨2018中国酒类供应链峰会在西安召开。刚刚结束了贵州酒博会行程的茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在茅台陕西经销商座谈会后即亮相峰会，而汾酒集团党委书记、董事长李秋喜则从汾酒银号新品发布会后马不停蹄直奔西安，接下来等待他的还有第二届汾阳酒博会等。当天，与李保芳、李秋喜一同出席峰会的还有五粮液、泸州老窖、郎酒、古井贡、西凤、全兴等名酒企业高管，与行业协会、知名机构负责人共同探讨中国酒业发展态势及传统名酒营销新模式。老名酒新时代的集结前行，到底有何特殊意

云酒头条深度 2018年09月18日

数十位酒业杰出女性集体“谋划”北上，她们意欲何为？

9月19日，“2018中国酒业菁英女性高峰论坛”将在辽宁凤城举办。本次活动由芳樽荟、云酒传媒主办，辽宁凤城老窖酒业有限责任公司承办，旨在彰显中国酒业女性的魅力和能力。芳樽荟顾问、国务院发展研究中心经济研究所原所长任兴洲，芳樽荟名誉主席、中国副食流通协会会长何继红，中国著名白酒专家、国家级白酒酒体设计大师吴晓萍等数十位酒业杰出女性已确认出席本次活动。她们将通过本次活动参观、交流、碰撞，探寻优秀产品，借鉴管理智慧，通过聚焦行业内容，发表出自己的独到见解与深刻认识。任兴洲：酒企应该力求创新，主动、积极

云酒头条深度 2018年09月14日

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