云酒独家
白酒市场大调查，拐点来了，还是“赛点”来了？
8月对于中国白酒，显然是“多事之秋”。先是白酒板块股价“跌跌不休”。8月1日，白酒板块指数尚为10750.78点，最低跌至9129.18点，跌幅达1621.6点。一向被视为“蓄水池”的酒企预收账款也出现“水位下降”，已发布半年报的9家上市公司中，6家预收款下降，最高降幅达80%与此同时，酒企纷纷祭起营销战，以水井坊为例，其上半年广告支出费用高达3.37亿元，是去年同期的2倍以上，经营活动现金流罕见出现负数。对此，有分析称，白酒行业“拐点将至”，有评论猜测“茅台下半年卖不动了吗？”。云酒头条（微信
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
3年内“诞生全国性行业巨头”，是朱跃明的焦虑还是野心？
“未来的2-3年，是行业改天换地的关键时期，也是我们从传统经销商向平台型、服务型转型升级的关键几年，更是行业重新洗牌，诞生真正全国性行业巨头的关键几年。”1月29日，在商源集团2019年新春团拜会上，商源集团董事长朱跃明对白酒行业的未来趋势作出了如此判断。关于“行业改天换地的关键”或是“转型升级的关键”等论调，早已屡见不鲜。但“行业重新洗牌”、诞生“真正全国性行业巨头”的观点，似乎别有一番深意。据Wind提供的相关资料显示，目前的酒类终端市场规模中，白酒约6500亿，进口和国产葡萄酒近千亿，啤酒
部分平台已停摆！3年过去，酒业B2B寒冬要来了？
“中国目前B2B行业的幸存率，大约在2.3%，能够赢利的更是屈指可数。”2018年8月，在阿里巴巴组织的一次行业峰会上，上海观峰智业咨询董事长杨永华看到这一数据，颇感震惊。B2B遇冷，酒业已有先兆。8月，深圳银基集团B2B业务“品汇壹号云合伙”平台（以下简称“品汇壹号”），在京津部分地区已经停摆。而在四川成都，曾经号称“全国首家酒饮类产业互联网生态圈平台”的某B2B平台，有员工爆出工资已经数月不能按时发放。时光荏苒，2015年1919、酒仙网、易酒批等纷纷进军B2B赛道，随后品汇壹号、丹露网也加
还叫他们“酒二代”？错了！
“酒二代”这个称谓，可能很快就要退出历史舞台了，这个称谓的主人们，正在以另一种身份影响这个行业。当下，已是酒二代展示才华、显现价值的时刻。相比几年前刚刚接过父辈手中枪的上半场，业界对他们从心怀担忧，变为充分认同，及至将他们视为酒业变革进化的核心力量。他们用极具说服力的表现，撕去了“酒二代”这张略带从属意味的身份标签，而化身为酒业触及未来的臂膀与指尖。❶舞台交给他们2018年12月28日，贵州茅台全国经销商联谊大会在茅台会议中心举行，来自全国各地的茅台酒经销商及新闻媒体代表千余人齐聚一堂。茅台集团
