云酒观察
华都酿造车间按茅台标准完成技改，这是“酱酒热”的2019缩影？
1月7日，华都酒厂酿造车间改造完成。在焕然一新的酿造车间里，到场领导与嘉宾亲身参与润粮翻沙，伴随着蒸腾而起的红火与热情，华都酒厂2019年酱酒开酿正式启动。自2017年获得茅台集团“二次帮扶”，华都酒厂深入茅台一线学习酱酒酿造技术。本次酿造车间改造则是践行学校成果、提升工艺技术水平及产品品质的重要举措，并被华都方面视作“延续茅台帮扶深远影响的里程碑式工程”。❶不过是车间竣工，他们全来了为什么说本次竣工酿造车间时“里程碑式工程”？投产仪式现场，华都酒厂总经理朱华表示，此次具有茅台标准的酿造车间的竣
黄酒觉醒！古越龙山祭出“B计划”
黄酒正在觉醒。中国酒业协会数据显示，2018年全国规上黄酒企业115家（其中亏损企业8家），完成销售收入167.45亿元，与上年同比增长5.42%，实现利润17.24亿元，同比下降7.20%。在2月12日黄酒集团新春干部大会上，黄酒集团董事长钱肖华透露，2018年黄酒集团业绩再创新高，实现营收28.53亿元，同比增长5.31%，完成年度考核目标。除了亮眼的经营数据，在营销打法上，以古越龙山正呈现出全新的发展态势。❶“漂亮”的20182018年，黄酒集团承办了第24届黄酒节暨首届中国黄酒产业博览会
牵手IBM，二次创业加载“AI”，数字化的五粮液有多强大？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，五粮液数字化转型项目启动大会在五粮液集团举行。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国与IBM大中华区董事长陈黎明及双方相关高管悉数到会。陈黎明对双方愉快的合作表示“（陈）黎明见（李）曙光，不醉也醉”，引发大家会意一笑。据了解，五粮液数字化转型并非一次简单信息化升级，而是事关五粮液集团的战略发展及顶层规划。李曙光表示，作为中国酒王，五粮液将以数字化转型为契机，加强与IBM等全球大公司的战略合作，推进公司
