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宴席营销还是“不落地”？跨界整合助你厘清市场“道法术”

在当前大众消费开始升温的背景下，宴席市场的地位已经充分显现。但在宴席市场开发的操作上同质化现象严重，缺少创新思路和创新方法，而厂商在大众宴席市场拓展上对创新性操作思路的需求又与日俱增。从类型上看，婚宴市场卖得好的产品主要是两种类型：一类是市场上的流行产品，名称、包装不一定喜庆，比如蓝色经典；一类是名称、包装都比较喜庆的其他渠道也卖的不错的大众化产品，比如泸州老窖头曲、金六福等。而纯粹意义上的、定位于宴席消费的产品，只能在局部区域形成宴席消费的流行，很难形成全国范围内和长久的品牌热销，如全兴520

云酒头条洞察 2018年08月02日

改制两年，业绩四度“预喜”，舍得酒业“复盘”暴露了哪些密码？

2018年7月20日，舍得酒业股份有限公司（简称舍得酒业）发布公告称，预计公司2018年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为1.6亿元到1.8亿元，与上年同期相比增加9766.28万元到1.18亿元，同比增长156.67%到188.75%。2016年6月30日，天洋集团入主舍得酒业，两年时间已经四次业绩“预喜”。业绩“预喜”之际，7月29-30日，舍得酒业营销公司在北京召开“2018营销管理研讨会”。舍得酒业董事长刘力，舍得酒业董事、营销公司总经理吴健，以及高管和营销团队近200人，围绕“品牌

云酒头条洞察 2018年08月01日

今世缘上半年营收、净利超30%增长，秘诀是快、进、热？

2018年过半，深耕缘文化的今世缘继一季度之后再次交出营收、净利润增长超30%的不俗业绩。30日晚间，今世缘发布半年报，报告期内，公司实现营业收入23.62亿元，与上年同期相比增长30.81%；归属于上市公司股东的净利润为8.56亿元，同比增长31.56%。❶今世缘上半年：增长，增长，还是增长！如果用一个词来总结今世缘上半年业绩情况，那就是增长，而且增长含金量更充足。从增速来看，今世缘上半年营收、净利润增速分别达到30.81%和31.56%，延续了一季度双双增速破30%的势头。从绝对值来看，今世

云酒头条洞察 2018年07月31日

翻遍“五粮液秘笈”，朗斐陈向东说国产葡萄酒的“药方”是学白酒？

做了7年进口葡萄酒，朗斐股份在进军国产葡萄酒的第二年，打算抛弃那些“经典”的西方葡萄酒文化，要用白酒的路子做国产葡萄酒。异想天开还是大胆创新？宁夏朗斐股份董事长陈向东却说“名白酒的打法都是这样的”。❶从五粮液“秘笈”找答案？7月29日，在“从宁夏走向世界·贺兰山东麓葡萄酒商业论坛”后，宁夏朗斐发布战略新品——包括“福”、“顺”、“仁”、“礼”、“和”、“信”六款产品在内的天宝系列新品。有意思的是，众多行业人士观礼之后的第一感觉就是：这很中国、很白酒！首先，新品的命名很“白酒”。国际惯例中，葡萄酒

云酒头条洞察 2018年07月31日

椰岛酒业北上进军河南，立马中原按下健康酒快进键？

保健酒行业一家独大的态势或将在不远未来终结。7月26日，“抢占新风口把握新商机”——行业新风口下的酒商转型之道暨新财富商机说明会在郑州举行，椰岛酒业与700余位来自全国的经销商坐而论道。“如果把健康酒约等于保健酒来看，目前行业一家独大，但未来一定会出现第二家、第三家，椰岛酒业非常有机会在健康酒行业占有一席之地。5年后，谁能抢到健康酒最终风头，要考验我们如何去运营”，海南椰岛酒业总裁、销售公司总经理马金全在会上表示。❶健康酒蓝海，椰岛机会大在马金全看来，白酒行业已经进入集中化发展和平衡、充分阶段

云酒头条洞察 2018年07月27日

酱酒热，你为啥不热？

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长最近两三年，酱酒迎来了行业前所未有的热度，用全民酱酒这个概念形容也不为过。说酱酒热，并不是说所有的酱酒企业都热。笔者最近专门针对酱酒，尤其是茅台镇的酱酒企业，包括全国其他几个相对有规模的酱酒企业做了专项研究，结论是：酱酒冰火两重天。酱酒热，不是所有的酱酒都热。相比茅台酒而言，国台，金沙，酒中酒等少数几个企业也表现出来了一定热度，去年以来不仅做到了产销两旺，而且也频频出现断货，涨价的现象。❶酱酒为什么热？一是稀

云酒头条洞察 2018年07月27日

椰岛酒业发力河南，凭什么吸引中原经销商？

短短一个月内，在全国刮起“蓝色旋风”的椰岛酒业已经两赴河南。继6月29日亮相在河南举办的“第二届千商赋能大会”之后，椰岛酒业在7月26日将在郑州再次举办"大健康产业风口行业经销商转型招商会"。招商会虽还未举行，经销商的热情却早已远超企业预期。据了解，原计划200人的论坛，结果报名人数一路攀升，从200，到300，到400，到500，直至今天700+。700位经销商参加一场活动，对于举办方来说可谓是一个不小的挑战。从一个侧面说明椰岛对河南酒商的吸引力。椰岛酒业两赴河南看中了什么

云酒头条洞察 2018年07月26日

余温未了！“不落地”是酒业咨询必须治愈的痛

7月20日，由云酒传媒、云酒·中国酒业品牌研究院共同主办，汾酒支持的“智汇山海·思想发布会——2018云酒·中国酒业品牌研究烟台巅峰会”如期举行。发布会引发了笔者对酒水咨询行业未来的深度思考。稻盛和夫在“六项精进”中强调“每天都要反省”，因为反省有时是朝着更好的方向发生改变的源动力。这几年商业领域流行着一句既让人恐慌又让人兴奋的话，即“一切行业都值得重做一遍”，恐慌源自在“重做一遍“中不改变就会消亡，兴奋在于“重做一遍”中，孕育着新的生机和江湖重新占位。永恒的企业，一定是时代的企业。本该立于商业

云酒头条洞察 2018年07月24日

40万人县城一年宴席拿下2797单，五大方法破解实操难题

三公消费受限以来，白酒淡旺分化明显，如何在淡季保持品牌活跃度成为困扰诸多白酒企业的一大难题。宴席作为中国传统文化的一部分，有其不可替代性，宴席与酒又密不可分。宴席的白酒消费具有单次消费量大、品牌带动性大、营销针对性强等特点，且淡旺季销量较为均衡，近年来逐渐成为厂家培育品牌的重要渠道，宴席市场已然成为白酒营销的重要落脚点。笔者服务的一家酒企，在山东人口不足40万的县级市场一年宴席接单高达数量达2797单，占据了当地宴席市场统治地位，笔者将通过本文分享一些宴席市场的实操心得体会。❶撬动千亿宴席市场先

云酒头条洞察 2018年07月23日

从“不满意”到“突飞猛进”，李保芳一年两评赖茅，80场巡回品鉴有何阳谋？

两年前，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾在当年茅台酱香酒市场研讨会首次提出茅台酒与茅台酱香酒1:1的发展目标，在谈及赖茅酒时则直言“不满意”，要求“改变一下销售模式和策略尽快打造成全国大单品”。1年之前，茅台工作汇报会在北京召开，李保芳在会上表示，系列酒已基本与茅台酒形成了“双轮驱动”的发展格局，并要求：“赖茅明年要努力做到4000吨，成为真正的大单品”。进入2018年，赖茅酒有着不俗的表现，正在全国范围朝着“大单品”的道路狂奔。7月20日，赖茅酒业在山东东营举办了以“茅台酱香·万家共享

云酒头条洞察 2018年07月22日

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