这次新品发布，茅台生态农业公司选了一个"相当松弛"的地方

文｜陈俊

霓虹闪烁、音乐躁动，贵阳新印厂1950的梦田LiveHouse里，微醺的空气中混合着蓝莓的果香与年轻人的欢笑。9月8日晚，茅台生态农业公司在此举办“UMEET靛岚蓝莓蒸馏酒新品发布会”，打破传统酒业发布会的严肃模板。

一眼望去，梦田酒吧所在的街区由老印刷厂改造而成，红砖墙与玻璃幕墙交织，传统与潮流在此碰撞。

这里不仅是贵阳新兴的青年文化地标，更是这座城市烟火气的集中体现，而这恰恰是茅台生态农业公司此次发布会选址的深意所在。

▎张贵超

茅台集团党委委员、副总经理张贵超表示，“UMEET靛岚，生于黔地、成于匠心，是我们拥抱新消费、融入新场景、链接新人群的潮饮新表达。它不只是一款酒，更是一种全新的品饮体验和生活主张。”

破圈场景：LiveHouse里的新品发布

此次发布会，茅台生态农业公司没有选择豪华酒店或会展中心，而是将新品发布搬进LiveHouse。9月8日，在贵阳梦田酒吧新印厂店举办的“UMEET靛岚新品发布会”，以完全不同于传统白酒发布的方式亮相。

发布会现场被设计成了一个大型互动体验现场。9月6日至8日，活动现场设置了扫码赠饮、打卡兑饮、猜拳互动、掷骰子比大小等趣味环节。年轻人通过参与游戏获得试饮机会，一次性通关所有活动还能额外获得蓝莓汁和抽奖机会。

本次发布会还创新性地采用七城联动模式，在北京、上海、广州、苏州、杭州、厦门六大城市的梦田酒吧设立分会场，共同打造“百变靛岚・果燃梦田”主题之夜。各城市结合地域特色，用UMEET靛岚打造专属特调，并通过抖音连线开展“七城特调盲品挑战赛”。

现场还设有特调抽奖活动，赢取UMEET靛岚新品、蓝莓气泡酒等好礼，配合乐队演出、说唱、DJ打碟等节目，打造跨地域的微醺狂欢盛宴。

这种轻互动、重体验的模式，有效触达年轻消费群体，真正做到“到年轻人扎堆的地方，并与年轻人打成一片”。

在宣传上，发布会同样体现出靠近“年轻”的特点。云酒头条注意到，此次活动构建“官方媒体 + 行业媒体 + 网络达人”三方联动的传播矩阵，在抖音、微信视频号、小红书、B站等平台进行全方位推广。品牌招募大量达人参与内容创作，将优质视频/图文进行二次传播，延续活动热度，实现社交裂变。

新品突破：蓝莓蒸馏酒撬动新市场

在新酒饮蓬勃发展的当下，UMEET靛岚蓝莓蒸馏酒的推出，是茅台生态农业公司面对新酒饮市场的一次重要尝试。

从市场数据来看，新酒饮赛道增长显著，2020年至2024年，国内新酒饮市场规模从200亿元增长至570亿元，年复合增长率达25%。

支撑这一增长的是三大核心消费群体的崛起：Z世代成为“尝鲜型消费”主力军；女性消费者占线上酒水消费的50%；3亿新中产群体持续释放“品质型消费”需求。这些群体共同推动“健康化、易入口、情绪化”酒饮市场的爆发，促使果酒、露酒、蒸馏果酒等创新品类快速发展。

与此同时，果酒行业也面临品牌集中度低、标准化体系不完善、高端产品供给缺口、国际竞争力薄弱等结构性问题，这既是行业亟待突破的瓶颈，也是头部企业发挥引领作用的契机。

张贵超表示，“作为茅台集团酒主业年轻化战略的重要承接者，茅台生态农业公司自2015年与大家相遇以来，始终以匠心致敬美好，以创新回应期待。今天，我们带来的UMEET靛岚蓝莓蒸馏酒不仅是精心打造的潮饮新品，更是一份与新时代消费者同频共振的诚意之作。”

“靛岚”之名，灵感源自贵州丹寨山岚薄雾中的那一抹靛蓝，既承载着贵州山水的灵秀，也蕴藏着民族文化的深意。UMEET靛岚的斜杠标识，象征着当代斜杠青年突破界限、探索多元的精神品质，也代表着跨越白酒与果酒传统边界的创新尝试。

对此，有观点认为，这款产品的推出，不仅填补“果酿蒸馏酒”的市场空白，更为行业提供可参照的示范样本。

▎秦书尧

中国酒类流通协会会长秦书尧表示，茅台生态农业公司从贵州丹寨起步，将“生态资源”与“产业价值”“社会责任”深度绑定，用“小蓝莓”撬动“大产业”，不仅有效带动当地农户增收致富，更为酒类行业践行绿色发展理念、推动乡村振兴提供了鲜活样本。

战略转型：从传统饮酒到新时代悦己

茅台生态农业公司作为茅台集团年轻化战略的承接者，此次推出UMEET靛岚产品，体现了茅台对年轻消费趋势的深刻洞察和快速响应。

如今的消费者，喝的早已不只是酒，更是情绪与生活方式。UMEET靛岚精准契合这一需求，让饮酒从被动社交变成主动悦己——无论是独处的小确幸，还是聚会的热闹，都能找到属于自己的微醺节奏。

与传统白酒相比，UMEET靛岚在原料和工艺上都有显著差异。精选贵州黔东南山地自然生长的多种蓝莓为原料，采用双重酶解、三效浓缩、恒温发酵、紫铜釜式蒸馏等特定工艺，形成了层次丰富的果香、酯香与发酵香。酒体色泽清透，果香馥郁，入口清冽爽净，回味中带有蓝莓的芬芳。40%vol的酒精度，600mL的容量，既可纯饮或加冰饮用，也适宜作为基酒进行创意调饮。

▎邝英

茅台生态农业公司党委书记、董事长邝英表示，公司特意选择在梦田LiveHouse这样一个充满活力与氛围感的潮流场所举办发布会，正是希望从场景出发，与年轻人同频共振。

新品通过沉浸式的音乐社交场景，贴合他们追求情绪释放与自在联结的消费偏好，实现更深层次的情感共鸣；同时打破传统发布会的拘谨感，让每一位嘉宾都能在轻松、开放的氛围中直观感受UMEET靛岚所传递的品牌调性与生活主张。

云酒头条认为，这款产品不仅是一款酒，更是一种全新的品饮体验和生活主张，精准踩中了当代消费者对“轻松饮用、健康微醺”的需求，让饮酒从被动的社交行为变成主动的悦己体验。