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高温大曲新研究;两项国标征集工作组成员;茅台基金入股乐聚机器人|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年07月29日
逐光而行 共酿新篇——2025年度酒业展会价值赋能报告
六场盛会勾勒产业升级新图景
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2026年01月26日
酿酒大师的摇篮,酒业的黄埔军校
江南大学,从来不是“学院派”。
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2025年07月09日
科创破解未知!国际顶刊揭秘专用粮如何影响白酒风味生成
酿酒专用粮的背后,是浓香型白酒复杂生产体系下的风土表达。
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2025年03月26日
100+行业大咖/20+创新案例,从产业到资本,把脉酒业新生态|AIIC2025
AIIC2025,在不确定性中寻找确定性,在调整中洞察行业前沿。
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2025年11月16日
茅台酒新国标发布;五粮液“五粮香”研究新成果;宜宾定调白酒“十五五”|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年02月06日
什么是“吡嗪(bǐ qín)”?
吡嗪在酒里的作用,不只是贡献香味那么简单。
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2026年05月21日
人心同向,产业同频,第114届全国糖酒会圆满收官
秋糖再会,期待更甜!
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2026年03月31日
百亿级文化IP总裁读书会十年成长路径观察
《总裁读书会》做对了什么?
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2026年07月04日
宜宾白酒三年行动计划发布;中国食品院成果国际领先;工坊黄酒团标立项|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年07月16日
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