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酒业“十五五”方案将发布；江南大学产学研融合再突破；泸州老窖申请低嘌呤啤酒专利｜科创新知

酒业科创新早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月21日

什么是“吡嗪（bǐ qín）”？

吡嗪在酒里的作用，不只是贡献香味那么简单。

好酒地理局 博物 2026年05月21日

大曲害虫新研究；泸州世界级酒庄集群指导意见；国晶茶本酒成果国际领先｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月20日

浓香白酒曲香解码系统性突破；黄酒T8圆桌会议召开；燕京衔雲威士忌亮相｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月18日

有时喝酒会头疼宿醉？答案就藏在这里

低杂醇，才能喝得无负担。

好酒地理局 博物 2026年05月17日

研究揭示中威现状；白酒质量通则国标发布；茅台：“四化”驱动经典新生｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月15日

赤水河，水从哪里来？

不可复制的河，不可复制的水。

好酒地理局 博物 2026年05月14日

中国酒业协会科学技术奖公布；红星启动综合改革试点；瑞幸拟推含酒精特调｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月13日

蒸馏压力影响白酒风味；陈华谈焕新品牌生命力；五粮液布局“日咖夜酒”｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月12日

草本入酒，是玄机还是科学？

食物与药物之间本没有截然的分野，酒与药之间同样如此。

好酒地理局 博物 2026年05月12日

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