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杨陵江探访盒马鲜生，要向这家新零售样本学什么？

杨陵江探访盒马鲜生，要向这家新零售样本学什么？

1月4日中午，1919酒类直供董事长杨陵江在朋友圈发了一条信息，文中满是推崇：“很多细节和管理，比传说中更厉害”，“期待我住家附近早日有”，“期待与1919合作尽快深入”……杨陵江去的哪家店？谁这么厉害？杨陵江要学什么？❶杨陵江去盒马鲜生逛吃了一圈盒马鲜生定位于以大数据支撑的线上线下一体化超市，具体来说：一是以线下体验门店拉动线上销量；二是 定位80、90后的年轻消费群；三是提供门店3公里范围内30分钟送达的配送服务。盒马鲜生的模式与传统电商和传统生鲜店都有很大区别。从门店组织架构来讲，盒马鲜生
云酒头条 洞察 2018年01月05日
黑科技赋能，茗酿究竟神秘在哪儿？

黑科技赋能，茗酿究竟神秘在哪儿？

在2018年12月23日，“中国美酒”茗酿全国“5省6城”推介会比原计划的30天提前7天完成，先后走过杭州、唐山、南京、济南、濮阳、扬州。在6城推介会上，很多人都留意到有一个“熟悉的陌生人”：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、全国茶叶标准化技术委员会副主任、中国茶叶流通协会专家委员会主任张士康博士。说“熟悉”，是因为张士康参加了全部推介会，亲自为茗酿站台，解读茗酿的茶酒核心技术与文化解码；说“陌生”，是因为在茗酿之前，酒业人士对这位茶行业专家少有了解。通过6站推介下来，张士康让酒界对茗酿
云酒头条 洞察 2019年01月05日
侯孝海说的“最后一战”开打？传华润啤酒欲10亿美元收购喜力在华业务

侯孝海说的“最后一战”开打？传华润啤酒欲10亿美元收购喜力在华业务

3月8日，据路透社报道，华润雪花拟斥资10亿美元收购喜力在华业务。如果这一消息成真，那么中国啤酒市场的竞争格局将再次发生“质”的改变。1月24日，华润雪花总经理侯孝海在华润雪花啤酒内部公众号上署名发文《走进新时代》，提出在2018年，华润雪花将拉开行业竞争“大决战”的序幕，用三到五年时间，在“最后一战”中取得“理想的成绩”，完成利润翻番、市值翻番、品牌制胜、质量发展等目标，占领“有利的制高点”。“最后一战”，这无疑是个令啤酒业界感到浑身一震的提法。彼时，业界都在猜测华润雪花的这场大决战究竟要怎么
云酒头条 洞察 2018年03月09日
“最后一战”先下一城，华润啤酒2018利润两位数增长

“最后一战”先下一城，华润啤酒2018利润两位数增长

3月20日，华润啤酒对外发布2018年财报。报告显示，过去一年，华润啤酒综合营业额为318.67亿元，较2017年同比增长7.2%；实现毛利111.98亿元，同比增长11.7%；中高档啤酒销量增长4.8%。利润增幅达到两位数，对于长期以来受困于利润水平较低的国产啤酒而言，无疑非常亮眼。而对于志在“最后一战”，重写国内啤酒市场竞争格局的华润啤酒，则是其升级效果的直接显现，随着“战局”进一步铺开，这种结构性优势或将表现得愈发明显。❶11.7%的含金量与茅台、五粮液等白酒企业利润动辄增长两位数的情况不
云酒头条 洞察 2019年03月22日
完成全国70%以上市场布局，All in利口化，江小白加码味道战略

完成全国70%以上市场布局，All in利口化，江小白加码味道战略

3月19日，成都春季糖酒会正如火如荼地进行。在距离糖酒会展览地点半个小时车程之外的许燎源艺术博物馆，来自全国的近百家酒媒体蜂拥而至，一场名为“味道进化论”的江小白品牌升级发布会成为当天行业的另一个“热点”。热度来自两个方面，一是江小白的前景更加向好，二是清香型白酒逐步做大，正向白酒行业的C位靠拢，而江小白又刚好是清香型白酒的代表。经过几年的深度耕耘与市场验证，小曲清香型白酒由于酒体纯净、口感清爽、余味干净、饮后负担小，正逐渐攻下年轻人群体的舌头堡垒，其市场份额不断增大。从另一侧面来看，江小白开创
云酒头条 洞察 2019年03月21日
传统卖酒套路失效？你需要将顾客请到手机上来

传统卖酒套路失效？你需要将顾客请到手机上来

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、观峰咨询智业集团董事长在供大于求总量过剩的前提下，“方便买”和“乐得买”的营销使命已经结束。从现在开始，顾客为什么买，怎么让顾客买成为营销的新使命。很多酒商在实际运营中不难发现，单纯通过宣讲产品越来越无法满足消费者对于品牌的期待，动销能力也随之有所下滑。而反观近年来较为成功的酒商实战案例，消费者体验无疑是其中非常重要的一环。这一阶段的营销使命，也正是顾客体验。通俗的讲也就是“撬开嘴”。❶不仅让顾客为产品“尖叫”，更要让顾客愿为体验买单解决当
云酒头条 洞察 2018年06月30日