洞察
赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”
近日，伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布，以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工，另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”，是行业里最值得尊敬的“明星”，而从他们对技术创新的热忱中，我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵，传统技法何以“脑洞”大开？面对一杯原料中含
“不到千万不要玩”，祭出“双十战略”的白金酒想干啥?
茅台集团“双十战略”推行至今已半年有余，关于集团品牌管理，茅台集团党委书记、总经理李保芳留下了一系列经典语录，“茅台开发的品牌要有市场、有规模、有效益”的“三有标准”，“勿砍大树当拐杖”的核心利益铁律……时间过去大半年，在1月4日召开的2018年“双十”战略品牌峰会上，茅台集团白金酒公司执行总裁陈宁再度提起这些“金科玉律”，并以此为起点，重申了集团品牌管理标准，并将2017年公司对集团《品牌学习管理办法》学习测评的结果总结为“16字方针”：强化管理、底线考核、抓大放小、培养大商。❶“不到千万不要
花冠怎样为齐鲁大地贡献一瓶好（Hold）酒？
文 | 赵振方在今年的重庆秋糖期间，花冠集团董事长刘念波提出了一个全新的观点：呼吁齐鲁大地需要一瓶好（hold）酒。2002年以来，花冠集团以惊人的发展速度、广阔的发展视角，创造了令人艳羡的“花冠现象”。几乎所有的行业专家都在思考这些问题：花冠集团怎样给齐鲁大地带来一瓶好酒？在中国白酒大师、花冠集团副总经理卢建春看来，花冠集团具有三大行业优势。❶国花酒庄的平台支撑2017年，花冠集团征地160亩，建设“国花酒庄”。这是中国首屈一指的综合型白酒酒庄。国花酒庄共有六大功能区：中国白酒酒庄、
