洞察
利润增长15倍，突破卖酒天花板！500多万家餐饮店只需改造这个地方
2017年3月，北京的寒意还未散去，一个30多岁的“服务员”，辗转于通州的火锅店、川菜馆、烧烤摊等餐饮终端。他就是王泽旭，原中酒网COO，现摩酒创始人。冒充服务员他并非想“偷师学艺”，而是实地考察餐饮终端。2013年，王泽旭作为联合创始人和COO，创立了中酒网。2017年3月，他卷土重来创立了摩酒，希望通过共享酒柜破局。2018年，王泽旭优化项目，推出摩酒餐厅酒水便利店，定位“餐厅托管式酒水运营商”。2018年5月，摩酒完成千万级pre-A轮融资，这是他创业一年，获得的第三次投资。王泽旭为何要死
半年断货数次，好评率99%，这酒又甜又烈，但中国消费者偏偏爱它？
有一种葡萄酒，喝起来满口香甜，却无人敢冒昧叫它“小甜水”。毕竟这种酒不但拥有复杂口感，酒精度也比常规葡萄酒高出5-8度，往往还具备陈年潜力。这位葡萄酒中的“加强型”选手便是波特酒。今年以来，一个名为GLORIA 的波特酒品牌在京东意外走红。仅经过半年品牌培养，GLORIA便数次断货售罄，累计好评7300多条，好评率达到99%。依托京东，这种“又甜又烈”的加强型葡萄酒，刚好切中了中国消费者的偏好？❶波特酒火了？9月21日，北京，一场签约晚宴开启了GLORIA PORT（葡萄牙格洛瑞亚波特）与京东集
瞅准烟酒不分家，这位做酒人入局电子烟，烟酒店的新商机？
有行业人士称，2019年，将迎来中国电子烟元年。很多人都没想到，于2003年前后诞生在中国的电子烟，会在十几年后的今天，发展为资本竞相关注的风口。2019年以来，国内外资本与不少创业者纷纷入局中国电子烟市场。不论是跨界联合，还是新手入局，不同品牌产品都先后上市加速布局。雾化换弹小烟——iv艾威电子烟便是一个成功的例证。1月28日，历经两年研发的iv艾威电子烟在京东、酒仙网等平台正式首发，上线试销半个月，便获得了一万余套的亮眼战绩。致力于通过科技与创新改变世界的iv艾威电子烟，正在不断提升烟民的使
16万家店在路上，酒业新零售下半场要革谁的命？
进入2019年，以华致酒行、1919、酒仙网、歌德盈香、酒直达等为代表的酒业新零售企业，纷纷踩下迭代油门。1月29日，华致酒行在深交所敲钟上市，成为A股第一家酒类流通上市公司。有业内人士分析，华致酒行上市，中国酒类流通整合或将提速。1月18日，定位创新型、资源型企业的歌德盈香，宣布联手华南四家酒类大商，共同成立华南也买酒公司。五家大商计划3年内在华南投资10亿元以上，开设门店3000家以上，跑马圈地之心凸显。1月3日，华龙酒直达则目标在东北打造最大烟酒食品放心店连锁集群，其与中烟新商盟、马迭尔食
突发：华润啤酒2017年营收297亿，销量1181.9万千升，净利猛增86.8%
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）3月21日午间，华润啤酒发布2017年度业绩公告。截至2017年12月31日止年度，集团实现综合营业额人民币297.32亿元，同比增长3.6%；股东应占综合溢利11.75亿元，同比增长86.80%；啤酒销量1181.9万千升，同比增长0.9%。公告显示，公司于2016年10月11日完成收购华润雪花啤酒49%股权所带来的裨益于2017年全面反映。完成收购后，公司应占华润雪花啤酒的利润由2016年10月11日前的51%增加至2017年的100%，使2017年
@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会
文 | 杨永华（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长成功的企业令人尊敬，因为企业的成功充满了艰辛。成功的企业幸运，是因为从成功的企业浮出水面的那一刻，就像一个出道成名的明星一样，企业即刻开始被追捧和解读，一时间成功企业的成功就会风靡全球。对于正处在行业调整深水期的酒企与酒商而言，为了实现高速发展，对标和效仿“明星企业”成为越来越普遍的选择。但也有不少企业已经发现，单纯战术的复制并不能真正发挥其功用。那么，推动这些企业走向成功的，除了必
华润啤酒突发公告：正对部分产品适度调价 舒缓成本压力
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）1月8日早间，华润啤酒(00291.HK)发布公告称，近日有媒体报道了包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业从2018年1月1日起将对产品进行价格大幅上调的消息。公司向市场人士通知如下：因原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨，公司一直通过精益营销、精益生产、产品优化及高档化等各种方法，消化成本带来的压力。在产品价格方面，公司正在一些区域对部分产品适度调整价格以舒缓成本的压力。1月4日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，华润啤酒部分区域下发调价通知，其
