赵志昌：水井坊博物馆融文物价值与科技含量双重体验于一体，堪称行业领军代表
10月24日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，四川水井坊股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“35年再回味∣老评委走进水井坊”活动正式举办。
鉴评委员会委员、第五届全国评酒会评委赵志昌出席会议并发言。赵志昌表示，每一次到水井坊，都看到水井坊有很大的变化和提升，印象最深的有三点：
一是当天品尝的水井坊三款酒都堪称中国高端白酒的代表。其中，2号酒的香气优雅感是高端白酒少有的，3号酒沉香优雅，口味绵柔，酒体丰满。
二是水井坊博物馆已经不单单是文物馆，更是一个体验馆。其将文物价值的体验、科技含量的体验、历史与文化的体验融为一体，堪称行业的领军代表，对于文物保护很有启发。
三是水井坊在品质提升、科技研发以及取得的科技成果成就辉煌。尤其是水井坊总结挖掘出的一号菌群，在生物技术应用方面做了大量的工作，为酒业的发展做出了突出贡献。
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