周晓：酱酒未来发展必须坚持长期主义

云酒传媒常务副总裁周晓出席活动现场并发表演讲。

根据对贵州酱酒产区和全国主要酱酒市场的调研，周晓认为，酱酒未来发展必须坚持长期主义，这不仅是生产端的品质长期主义，更包括销售端的市场长期主义。具体来说，酱酒接下来必须打赢“八大战役”。

一是消费竞争：要求酱酒企业转变经营模式，加大市场投入，从品质、服务等各方面，给予消费者足够的购买理由。

二是腰部竞争：就是酱酒企业优化结构，在500元、300元价位段增加布局，以更高性价比、更具适应性的产品，重新赢得市场主动。

三是品质竞争：品质竞争是一个长期过程，那些品质根基深厚，酿造实力雄厚的酒企，将收获巨大的回报。

四是品牌竞争：要求酒企摒弃投机思维，强化品牌意识，持之以恒地实施品牌建设，卓有成效地提升品牌形象，实实在在铸造强有力的品牌价值。

五是产品竞争：应当加强创意创新，将酱酒文化与时代元素、国际风尚紧密融合，主动拥抱新生代人群，让酱酒产品保持旺盛的生命活力。

六是洼地竞争：经过五年以上的精耕细作，一些白酒消费核心市场，已成为酱酒“红海”，酱酒销售额在白酒总销售额中占比超过30%甚至达到50%，品牌云集，寸土必争。与此同时，一些白酒消费“洼地”市场，以及本省香型更强势的市场，对酱酒还存在机会和空间。周晓认为，洼地竞争往往需要较长过程，进行充分的品牌培育和引导，用时间换市场，打赢持久战。

七是人力竞争：人力竞争的本质是酱酒企业内涵建设的比拼，从选人、用人机制，到流程、制度管理，都应当向优秀对标，建设打造属于酱酒的现代化一流企业。

八是资本竞争：资本竞争一方面是资本力量本身的雄厚，更重要的则是资本具备经营发展酱酒的实操能力。“泡沫”资本出局，接下来的资本力量，将使贵州酱酒更加强大。

周晓表示，以上八大战役，既代表贵州酱酒后续发展的不同侧面，实则也是一个整体，酱酒未来发展，必将以系统性竞争，取代单一要素竞争。八大战役，全线推进，贵州酱酒产业，将由此迈入高质量、高水平发展的全新阶段。