为认真贯彻新国发2号文对贵州白酒产业重要指示,进一步落实贵州省委、省政府领导对贵州白酒产业发展的相关要求,7月16日,由贵州省商务厅指导,贵州省白酒企业商会主办、新华网联合举办、云酒传媒承办的“贵州酱香型白酒产业发展论坛”活动在贵阳举行。 国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲出席活动并发表演讲。她表示,十三五期间贵州白酒的年产值增速达到12.7%,白酒产业工业增加值占全省工业比重高达30%,已经成为贵州的支柱产业。创新发展是贵州未来十年抓住黄金发展机遇,夯实基础的关键。 “白酒是高度依赖于区域环境的产品,对水质、自然资源、地理维度、菌群等小的生态环境有着高度的依赖性。” 任兴洲表示,贵州白酒特色核心产区具有极高的市场识别度,在她看来,贵州酱酒是以茅台为中心的品牌矩阵,随着产能、产量的不断增长,产区品牌特色也在不断完善。然而这样的发展也会导致贵州酱酒一损俱损,一荣俱荣的市场局面,系统性利益和系统性风险在加大。 任兴洲直言,客观上讲,贵州省白酒产区距离先进的、现代化的世界级产区还有一段很长的路要走,另外,她认为现在贵州酱酒产业竞争有余、协同不足,这个问题是非理性扩张和盲目贴牌所导致的,这会给产区的发展带来隐患,值得政府考虑和避免。 同时,她认为,贵州酱酒的发展还受制于体制,任兴洲表示,贵州是一个大产区,里面还有很多小产区,如黔北、黔中、黔东南州等地区。受行政区划的影响,如何从小产区变成贵州大产区发展,打好贵州酱香酒大产区品牌,形成真正的白酒生产基地是未来贵州酱酒发展所必须面临的一大难题。 此外,任兴洲还提出,贵州白酒企业需要推进营销体制改革。“未来生产固然重要,品牌固然重要,质量固然重要,但是营销体制是未来一个企业、一个产区能不能很好发展的关键。” 任兴洲表示,随着现代信息技术发展,消费者消费诉求变化和消费场景在发生变化,如何在既有产区建设的基础上,又有流通创新,是白酒营销所需要探索研究的方向。把营销做好,是未来贵州白酒独树一帜,实现赤水河流域酒生态价值的必要条件,贵州白酒产业一定要抓住新阶段的历史机遇,实现酒业高质量发展。
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