10月16日,以“与其预测,不如进化”为主题的首届中国酒业趋势发布大会在天津·津卫大酒店举行。此次会议由中国酒类流通协会指导,云酒传媒主办。
江苏洋河酒厂股份有限公司总裁助理、江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦出席会议,并发表主题演讲。
张学谦认为,中国酒业未来发展趋势应该包括三个层次,首先是经济与社会的基本面趋势,第二是产业与市场的整体性趋势,最后是厂商的个体性趋势,这三个趋势之间密切联系,一体相关。
在基本面趋势方面,关键词是“二代中产”和“消费迭代”。
当前,消费对经济发展的基础性作用进一步增强。站在白酒行业角度,我们应该关注消费的迭代变化。“二代中产”对消费迭代有着十分重要的影响,“二代中产”的消费意识更强,消费观呈现出“去中心化”特征。特别是对于高端消费品,“二代中产”更乐于尝试新品牌和新产品,追求品位和个性标签;更关注品质和服务,更注重品牌所承载的文化品格。
随着“二代中产”和“消费迭代”的影响,社会消费力将持续释放,驱动经济的强有力增长。
在整体性趋势方面,关键词是“强分化”和“四小龙”。
白酒行业的“分化”已是确定趋势,而且这种分化呈现出越来越快、越来越强的特点。在此基础上,由于“二代中产”和“消费迭代”的影响,在白酒份额向少数企业集中的过程中,具有更清晰的“指向性”,指向那些品质优势扎实、文化品格鲜明的高端性品牌。比如头排苏酒、舍得酒、水井坊和酒鬼酒,就是非常典型的代表。
在个体性趋势方面,关键词是“战略机遇”和“生态创新”。
当市场环境和行业格局发生变化,对于身处其中的酒企厂商,便意味着战略性的机遇。因此,酒企应该勇于创新、大胆变革,突破现有渠道模式,创新现有经销商体系,重点通过整合跨界商,引入消费商、做高团购商、做大平台商等模式变革,最终形成厂商共生共赢的“新型生态”。
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