20年，他只开出20店，竟摘取广东酒类连锁直营冠军？

2019年12月，一场引人瞩目的酒企20周年暨五粮液专卖店开业庆典，将在广州拉开帷幕。

庆典现场，广东省、广州市、白云区酒协领导将莅临；五粮液、轩尼诗、人头马代表将出席；1919、广东粤强、广州龙程等大商将现身。他们将共同见证一间10平方米烟酒店，成长为广东省酒类连锁直营门店数量冠军的历程。

作为庆典主角，广州俊涛名烟名酒连锁公司董事长张健伟感慨万千。1999年，他在广州白云区开出了第一家俊涛名烟名酒门店，一路拼搏，20年后终于摘冠。

从10平方米的烟酒店，到跻身广东酒类连锁直营门店数量冠军，张健伟有哪些故事？

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10平方烟酒店起步

1999年，广州白云区景泰直街还属于城乡结合部。装修老板张健伟，接到在景泰直街拆除10多家烟酒店的工程订单。

张健伟说，这些档口靠近烟草公司，已经成行成市，当时他就想开一家烟酒店，给赋闲在家的太太“找找事干”。恰好张健伟在景泰直街有间住改商的店面，就留出十平方米店面做烟酒档口，广州俊涛名烟名酒连锁公司就此问世。

1999年，中国酒类流通行业正处于大流通批发向终端直供的嬗变期，档口刚刚开出，就有不少供应商找上门来，产品也良莠不齐。张健伟坚持三个原则：不是品牌产品不卖、山寨擦边产品不卖、假冒伪劣产品不卖。虽然也损失了不少赚“快钱”机会，但俊涛酒业只卖真烟真酒的口碑，初步建立起来。

除了打造出只卖真烟真酒的行业口碑，俊涛在发展中也抓住了酒类渠道变革的红利。

景泰直街尽管属于城乡结合部，却有广州市较早的一批住宅小区，当时是国营糖酒公司的改制和退出期，俊涛烟酒产品保真服务态度好，主动上门的消费者很多。在开出第一家门店之后，公司先后在景泰直街的北面，以及隔壁街道连开两家店，三家门店，形成品字型布局，在当时白云区的这一核心“商圈”，形成了较强的辐射和影响力。

回顾当年的起步，张健伟表示，1999-2004年，公司从10平方米的烟酒档口，发展为拥有4家门店的酒类连锁，速度并不算快。但俊涛初步形成了自己的企业文化和理念，那就是让消费者买到放心真酒，这为公司未来发展，奠定了坚实的基础。

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做生意还是做事业

2004年，历经5年打拼，俊涛连锁在广州酒圈具备了一定知名度。张健伟做出决定：开大店。

俊涛首家大店，开设在白云区广东外语大学附近。这家大店面积有300多平方米，地理位置好。因为公司曾经做过装修，门店装修风格高端大气，当时还有人质疑：烟酒店怎么能装修这么高档，面积怎么搞得这么大？

首先登门拜访的，是人头马、轩尼诗等洋酒品牌。这些烈性洋酒巨头了解到俊涛只卖真酒，不卖水货，同时店面装修高档，直接面对消费者，纷纷登门拜访寻求合作，俊涛连锁的上游供应链有了很大改善。

2010年前后，看到进口葡萄酒风口渐起，张健伟又在美国注册成立美涛酒业，进口美国加州产区高端葡萄酒在国内分销。美涛酒业和一家美国酒庄合作，成为知名美国葡萄酒品牌BV分销商。后来该酒庄被葡萄酒巨头富邑集团收购，富邑中国区总经理吴明峰曾专程拜访张健伟，称赞他选产品“有眼光”。

2005-2015年，俊涛连锁在广州开出了10多家门店，产品线也日渐丰富，成为广东酒类行业的一支重要力量。但张健伟始终强调：俊涛做的是一份事业，在赚钱和事业之间，公司肯定选择后者。

2014年，俊涛连锁和某酒类知名品牌洽谈合作开设专卖店，所有开店资料都已经递交。项目负责人向张健伟汇报：最好再和对方经办人“勾兑”下，加深感情。张健伟明确表示，俊涛的企业文化就是阳光经营，一切按照规章制度办事，最后该项目也未能落地。

尽管损失了利润，张健伟并不后悔。他表示，俊涛的定位是在酒类流通行业成就一番事业，不是简单做生意赚钱。这让俊涛连锁失去了部分短期利益，也赢得了更多的行业口碑。

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直营冠军的“快慢”经

2015年以后，伴随公司门店数量增加和行业影响力提升，张健伟也在思考怎样将公司做大做强。

创业20年，俊涛连锁坚守广州不盲目扩张，只开出20家直营门店，与很多同时起步，已经拥有数十甚至数百家门店的同行相比，速度“慢了”。但张健伟表示，要辩证分析开店的多少和快慢，只有适合自己的才是“最好”。

2015年，张健伟在俊涛连锁基础上业态创新，推出了集烟、酒、进口食品于一体的“酒优多”连锁，并在4个月内开出了3家店，但测试发现达不到自己的预期，2018年便果断的停掉了项目。

对此张健伟表示，俊涛连锁希望快速发展，但前提是商业模式成熟风险可控，否则宁愿“慢一点”，不会因为追求发展速度而放弃质量。

事实上，俊涛连锁尽管开店数量不多，但不乏创新。

张健伟根据企业发展需要，在公司内部划出美涛、健涛、俊涛三大板块，分别负责进口酒、商业管理输出和加盟、酒类连锁。2019年，公司又携手丹泉成为其广州经销商，从过去的只做零售团购，向零售+团购+分销+配送转型。

俊涛连锁，实际上已经成为集葡萄酒进口、连锁加盟管理、酒类零售团购批发的综合性酒业公司，并凭借20家直营门店，成为广东酒类连锁企业中，拥有直营门店数量最多的企业。

回顾20年创业史，张健伟表示，当年进入酒类流通行业，并未想到要将公司规模做到多大。俊涛创立后，坚持只卖真酒，这才是公司最大的追求。20年开20店，看似不快，但20年不倒还能摘取冠军，只卖真酒、稳健发展、客户第一，这才是俊涛连锁能够笑傲广东20年的根本原因。

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