老酒正处价值洼地，谁能在千亿赛道拔头筹？

老酒市场最近似乎格外活跃。

据云酒头条（微信号：云酒头条）观察，仅1919一家企业，一周内，先是在古井贡酒年份原浆2019秋季开酿大殿中，以16万拿下首拍、31万拍下二号拍品，后又在2019年汾酒封藏大典中，以519万元的高价拍下一坛5L装2019汾酒头锅原浆“竹”酒，两场连拍引发业内热议。

“酒是陈的香”，在白酒这一轮新周期中，伴随着消费升级，兼具收藏和品鉴价值的老酒，逐渐成为收藏界的“投资新宠”。实际上，酒类收藏的蓬勃发展，从根本上看是酒类市场升级的结果，是消费群体对白酒鉴赏方式改变的产物。

数据显示，老酒市场的扩容正持续加速，近五年增幅分别为13.6%、20%、33.3%、85%、35%。相比于同期白酒市场的整体表现，老酒板块增速明显领先。业内分析，预计到2021年，老酒市场规模将至千亿。

无疑，老酒市场是一块巨大的蛋糕，无论是对白酒企业、新零售平台还是资本来说，都极具诱惑力。各方势力摩拳擦掌间，老酒行业究竟会走向何处？

▲9月19日，在2019年汾酒封藏大典上，汾酒集团董事长助理、汾酒股份公司副总经理、销售公司总经理李俊向1919董事长杨陵江颁发收藏证书

❶

名酒齐发力，老酒新风口已现？

回顾2019年白酒行业的名企动向，老酒成为了关键词之一。

据中国酒业协会名酒收藏委员会等单位发布的《中国老酒市场指数》显示，2018年，老酒的市场规模已达到500亿元，购买老酒人数1068万人，比2017年多出300万人，预计到2021年老酒市场规模将达到1000亿元。在2013年-2018年，茅台、五粮液等名酒的老酒市场正在持续扩大。

虽然目前看来，中国老酒的市场仍然以白酒为主，但若按2018年白酒行业规模以上企业销售收入5363.83亿元来算，2021年，老酒市场将达到白酒市场五分之一的规模。

更有意思的数据是，2018年老酒消费群体1068万人，连续三年增长人数超200万人/年。业内分析，随着老酒市场的逐步规范化，至2021年，老酒消费人群或将达到8000万人，增长潜力巨大。

与消费人数增长同步的，还有老酒的价格。

数据显示，60年代的五粮液，曾以将近100万的价格卖出；1957年“金轮牌”外销贵州茅台酒，拍出200多万元的高价，一瓶1935年产、约400克的赖茅就曾以1070万元成交。

在此境况下，名酒企业也纷纷出招。一方面，各大名酒企业推出封坛、定制等具有特殊价值的收藏产品；另一方面，老酒活动频频出现在营销活动。2019年下半年以来，郎酒开展“老酒还乡”活动，宣传老酒价值；沱牌舍得开展“老酒寻根之旅”，启动老酒回首活动；五粮液开展“老酒回家”的活动，同时向市场发出我与老酒的故事征文函……

可以见得，在日益扩大的市场规模及不断升级的消费需求下，老酒市场正爆发出巨大的潜力，酒业的新风口已然到来。

❷

东风已至，如何借势？

千亿市场的蛋糕何其可观，但同时，老酒市场也存在着不少“疑难杂症”。

由于生产时工艺、产能的限制，大部分品牌的老酒存量都极为有限，如果考虑到每年被饮用消耗掉的老酒，优质老酒的供求关系仍将持续紧张。

另一方面，由于缺乏全国化的交易平台，老酒交易整体呈碎片化，散乱的老酒以及不流通的信息，降低了老酒市场的流通灵活性与效率。“为了寻找一瓶老酒，需要走访无数老街小巷，甚至跨省寻酒，耗时久却酒难觅”，老酒收藏专家焦健表示。

此外，老酒的鉴别格外复杂，专业人才稀缺，也为老酒造假埋下隐患。诸如打孔注酒、倒换商标、替换年份等一系列假冒伪劣产品层出不穷。

一面是急速扩张的市场需求，一面是秩序混乱的市场现状，中间夹着的，却是东风下的机会。

放眼国际酒类收藏市场，老酒交易往往依托于权威平台。例如自2001年开始，帝亚吉欧每年臻选10款酒厂桶装原酒威士忌，作为帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases，简称SR系列），全球限量发布。

对产品进行分析后，就会发现，SR系列酒几乎都是拥有数十年储藏年份的老酒。在十余年的发展中，SR已成为威士忌老饕和收藏家极为关注一个系列。

不断趋于理性的老酒市场，消费人群正在逐年扩张，需求也正在不断扩大，更具权威性、公信力和良好上下游资源支持的平台，无疑将成为消费者的首要选择。而在这一方面，近年来不断精进成熟的酒类新零售平台无疑成为消费者的选择对象。

❸

群雄争霸，谁是最后赢家？

显然，从厂家到商家，业内也早已抓住了老酒市场的需求。

面对巨大的市场和潜力，阿里拍卖早已入局，2012年即为泸州老窖一款纪念酒举行商业拍卖。资料显示，未来，阿里拍卖还将提供鉴定、供应链金融、产品回收等行业服务，构建老酒线上交易生态。

而深耕酒业多年，融入阿里生态的酒类新零售大商1919，同样在不断加码老酒市场。

近年来，为了竞拍老酒，1919颇有“豪掷千金”的风采。在2018年汾酒封藏大典上上，1919曾以50万元高价，拿下5坛由汾酒最优秀的酿酒师傅现场酿造的“仁”字号头锅原浆汾酒。

另有数据统计，2017-2019年，1919共投入435万元购买古井贡老酒。而在近两年间，1919已投入千万用于老酒购买。

除此之外，1919更是专门成立老酒公司，专业运营老酒产品。据悉，1919已设立1919线上陈酒馆、线下门店老酒专区，后续将搭建全国老酒销售、金融发行渠道。

为了保证货源的真实性，1919所销售的每一瓶酒都有二维码作为“身份证”，可扫码溯源。同时，每一瓶年份老酒外包装的醒目位置，还贴有专用酒标。超过1800家的线下实体店所构成的终端体系，也将为老酒消费者提供优质服务。

在千亿市场的诱惑下，群雄争霸的局面已经逐渐形成，各大平台都打出了自有风格的组合拳，龙头未定的老酒流通市场，谁是下一个赢家？一切值得期待。