像买手机一样买白酒？谷小酒首发“谷角兽”，目标“互联网第一白酒”

“白酒芯片”真的来了！

3月29日，谷小酒对外发布“谷角兽”年份臻选体系，并正式启动打造“互联网第一白酒”的品牌计划，将谷小酒打造成为线上销量、销售额第一的白酒品牌。

谷小酒创始人刘飞表示，谷小酒要为消费者提供一套更清晰、更简单的选品方案，“就像挑选手机、电脑等数码产品，通过对处理器、内存等数据对比，就可以买到高品质、高性价比的产品。”

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为什么说“谷角兽”是 “白酒芯片”？

简单地说，“谷角兽”就是白酒的“处理器”和“显卡”。

以电子消费市场为例，电子行业通过向消费者展示芯片、内存等核心配置，改变了消费者对智能硬件的认知，也验证了这种方式的可行性。而随着白酒品类信息越来越透明，白酒市场也会迎来这样的消费变革。

通过“谷角兽”年份臻选体系，谷小酒全线产品都会以逐步迭代为数字命名的方式，将酒体成分和组成结构标识清楚，用简单的数字指标，帮助消费者分辨产品的品质。

以“谷角兽1030Pro”为例，1030表示该产品的酒体由10年基酒、30年调味酒组成，其中，前两位数字代表基酒年份，末尾两位数字代表调味酒年份，“Pro”代表着调味酒更多、品质更好。

与此同时，谷小酒也将按照“谷角兽”的酒体标识，以“基酒≥5年，调味酒≥8年，调味酒添加≥6.18%”为标准严格管控品质，全面对标一线产品品质。以此为基础，谷小酒将建立从消费端到生产端的完整溯源系统，消费者可以通过扫码了解到产区信息、酿造时间、贮存方式等产品细节。

在行业人士看来，像“谷角兽”这样通过看配置、买品质的方式，在业内还是首次，“谷角兽”将是谷小酒打造差异化核心优势的关键一步，“就像消费者提到酱香会想到茅台，提到浓香会想到五粮液一样，以后大家提到白酒数字化就会想到谷小酒。”

该业内人士还表示，互联网不仅是白酒品牌营销传播的窗口，还可以有效赋能消费市场与供应链管理。“谷角兽”的出现，相当于提前搭建了一座企业与消费者高效率沟通产品的桥梁，进一步巩固并扩大谷小酒在电商平台的优势。

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用“芯片”打破“价格即品质”的认知

实际上，在“谷角兽”出现之前，谷小酒就通过“消费者动态”地图，清晰地掌握消费者的产品消费及复购率情况。据了解，通过大数据平台，谷小酒已经在全国范围内积累了超过200万付费用户，主动扫码参与数据调查的消费者复购率达50%以上。

通过对自身消费者数据的深度发掘、分析，谷小酒发现呼吁产品涨价的消费者不在少数，刘飞表示，“消费者认同谷小酒的品质，但是因为价格过低，在宴请时常常被误解，因此希望谷小酒可以提价。”

▲刘飞

一直以来，消费者缺少一个判断酒体品质好坏的标准，也无法判断坤沙、年份酒因此，“贵的才是好的”的消费理念影响着消费者对白酒品质的判断，这也让部分品质低劣的产品有了可趁之机。

“谷角兽的出现，就是让消费者对酿酒工艺有更深层次的了解，并通过对高、中、低价位段产品的对比，对产品有基本的价格认知和判断区分能力。”刘飞表示，谷小酒要明明白白把酒卖给消费者，让消费者为产品品质买单。

值得注意的是，针对电商平台的消费者而言，“谷角兽”构建的产品性能和参数体系，契合消费者货比三家的消费习惯，也会让谷小酒在线上建立起更大的优势。

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建“酒业数据王国”，谷小酒生态才刚刚开始

刘飞表示，过去2年多的时间里，谷小酒已经通过大数据平台，实现了流通数据化、消费数据化，而“谷角兽”的出现，就是将生产数据化。

“谷角兽”的出现，代表着谷小酒数据生态的雏形初现，通过生产、流通、消费的数据化，让消费者、生产企业、流通平台集为一体，真正推动产销升级，实现资源优化和精准对接。

从消费者角度来看，消费者可以更明确地了解自己的选品喜好，后期可以实现针对性选品；

从流通平台的角度来看，平台可以根据对消费者的消费习惯分析，对供应链进行升级，提供更多的品质化产品；

从生产企业的角度来看，生产企业可以通过“谷角兽”的数据模块，发现产品的消费者在哪里，可以更精准地对接区域消费市场。

面对互联网发展下的消费变革，未来白酒品类的竞争的主战场也将逐步从线下转移到线上。而谷小酒通过打造“谷角兽”，正在建立起酒业数据生态链，让白酒供应链跟上消费者的变化。

与此同时，“谷角兽”还是谷小酒掌握、引导消费者，培育未来主流消费方式的白酒消费群体，强化消费者心智的关键。

今年4月，谷小酒位于宜宾长江零公里处的数字化酿酒基地也将正式动工，这也是未来谷小酒打造互联网第一白酒品牌的核心竞争力所在。

据了解，谷小酒第一款“谷角兽”年份臻选产品——酱香型白酒“万里宋境·方寸”已开始在线上销售，该产品采用“谷角兽1030”标识，是10年份基酒、30年老酒调味的酱香型白酒。下一步，谷小酒所有产品线将逐步升级为“谷角兽”年份臻选产品。

此外，4月7日-9日，谷小酒也将首次亮相在成都市西博城召开的全国（春季）糖酒商品交易会，届时谷小酒将进一步向行业及消费者介绍“谷角兽”年份臻选体系。