多地下发防疫建议、最新权威研究验证：“适量饮酒”靠谱

2月3日，股市春节后开市首日因疫情影响遭遇重大调整，创2015年8月以来最高跌幅。在资本市场创造“喝酒行情”的酿酒板块未能幸免，不少酿酒股开市即跌停，“股王”贵州茅台也有一定跌幅。

就在前一日，央行刚刚释放了1.2万亿流动性供应的消息，云酒头条（微信号：云酒头条）也特别邀请券商、行业专家针对疫情对酒业影响进行了分析，给出了“影响只是短期，不改变行业中长期发展逻辑”的观点（点击链接可阅读原文）。

对于酒业来讲，一个好消息就是，多地政府发布疫情防控建议均提出“可适量饮酒”，为行业释放了信心。这个春节，当酒业慈善义捐投入战“疫”同时，对行业发展仍持有信心，同样十分重要。

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这个春节，其实消费者比你想象中需要酒

虽然因疫情原因，这个春节酒类消费出现断崖式下降是行业共识，但是综合各方信息来看，消费者似乎远比酒业想象中更需要酒。

日前，杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部给全体市民发布10条建议。其中就指出，“加强营养摄入，尽量不吃生冷食品，不吃野生动物。可适当补充维生素C，可适量饮酒”。

从消费层面来看，公众因疫情原因，响应政府号召“少出门、不聚会”，过了一个“宅在家”的春节，虽然影响了聚饮、礼品等酒类市场，但也客观推动了自饮、家庭聚饮消费场景的扩大。

此外，宅在家中的消费者想尽了各种办法解闷，其中就包括网络聊天视频对饮，或者在房顶上与邻居对饮等有趣的喝酒方式。人民日报还对此予以关注，以“房顶隔空对饮、视频打麻将……#网友宅在家都干嘛#”进行了关注。

对于酒业来讲，本次疫情带来的不仅仅是挑战，也开启了一扇酒类消费创新以及如何与消费者有效连接的窗户，也让酒业见识到消费者“门可以不出，但酒不能不喝”的深层次需求。

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中医、科学研究：“适量饮酒”靠谱

虽然很多人在转发多地政府“可适量饮酒”建议时采用“戏谑”的口吻，但实际上无论是从中医还是现代科学来看，适量饮酒有益于健康已经得到认可，甚至早有“饮酒防疫”的观点。

唐代“药王”孙思邈在《千金方》中就有“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”的观点。此外，《黄帝内经》《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略，并附录了多种酒方。历史上，缺乏医用酒精时，高度白酒也常被用来杀毒。

近期，来自哈佛大学的一项研究也证明了适量饮酒的健康。这项发表在《美国医学杂志》上的研究，在汇总了多达11.2万参与者的健康信息后认为，坚持健康的生活方式（包括适度饮酒，锻炼，饮食健康且不吸烟）与更长的预期寿命有关。

其中的一名教授研究者甚至认为，“最有力的证据表明，每周或隔天三到五天适量饮酒是最有益的。”哈佛大学营养与研究副教授孙琦也认为，“根据人类数据和长期研究，适度饮酒是一种降低患心脏病，糖尿病的风险，并且可以增强认知功能。”

无独有偶，包括江南大学等国内知名科研机构也曾对白酒中含有的有益成分进行分析，发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》等文章。其中就从董酒中检测到的52种萜烯类化合物，是葡萄酒的3到4倍。

必须强调的是，“可适量饮酒”系疫情防控的生活建议，并非治疗建议。

河北省新型冠状病毒感染的肺炎救治专家组组长阎锡新表示，人喝酒以后，酒精经过胃肠进入到血流当中，经过肝脏代谢排除掉，酒精在气道里面的含量，远远不足以杀死病毒，所以不存在喝酒来预防或者治疗新型冠状病毒感染的可能性。

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关键时期，酒业要克服“焦虑”

就在“可适量饮酒”之前，国家卫健委高级别专家组成员、中国著名传染病学专家李兰娟院士提出的“75%酒精能够杀灭冠状病毒”观点，一度被曲解为“喝酒可以抗病毒”，后被专家和媒体辟谣。

本次多地政府释放“可适量饮酒”之后，也一度在业内被广泛流传。这从一定层面反映了春节消费旺季被腰斩之后，酒业普遍存在的“焦虑感”。

这一点从云酒头条（微信号：云酒头条）独家刊发的《疫情之下酒商众生相：有人春节仅销售2万元，有人期待5月渠道恢复｜云酒独家》（点击链接可跳转阅读原文）等文中可见一斑：疫情带来的信心冲击似乎已经超越实际冲击。

关于本次疫情对酒业板块带来的影响，可以从历史上得到参考。

2003年，“非典疫情”时虽然短期对酒业消费造成冲击，但最终未形成大影响。当年，MSCI中国指数跌幅达到10%以内，但1个月后即反弹15%，3个月后反弹30%。

2009年，墨西哥爆发猪流感疫情，期间MSCI墨西哥指数下跌5%以内，1个月后反弹15%，3个月后反弹8%。同样情况也出现在2014年非洲埃博拉病毒疫情和2016年巴西寨卡病毒疫情期间，MSCI非洲指数、巴西指数分别下跌5%和3%，1个月后分别反弹7%、15%，3个月后分别反弹8%、35%。

就在此时，越来越多的行业组织、企业开始“下场”，包括中国酒业协会、五粮液、古井贡酒、水井坊、长城葡萄酒、金沙酒业等企业纷纷释放了支持厂商共渡难关的信号。

这也在无形中提醒我们，2012年的行业深度调整为酒业带来的冲击更加深刻，无数酒业人陷入深深的“焦虑感”，但短短3年之后，酒业却已经完成浴火重生。