酒类跨界进行时｜跨越·特别策划⑩

2023，聚焦酒业，来来走走，生生不息。

尽管在酱酒热潮后，跨行业做酒的入局者越发谨慎，但2023年仍然不缺挑战者。车企、物企跨行业而来，甚至比前几年的跨度更大。另一边，酒企也在求变，金融、投资，开始往“斜杠企业”转型。

有人迈进来，也有人跨出去，背后是更繁荣的酒业新生态。

纵观2023年，话题度热榜一定少不了“梅西代言赤水河酒”这一桩。

2023年8月1日，世界足球巨星梅西微博发文称，成为“赤水河”白酒品牌代言人。一时之间，赤水河酒与史丹利成为话题中心。

企查查显示，赤水河酒属于贵州中赤酒业股份有限公司，而其大股东为高进华，持股比例99%，并在史丹利担任董事长一职。

化肥龙头看好酒业，有人说跨界酿酒，或为其寻求业绩增长点的新途径，观望者也不发少数……但无论舆论导向如何，目前赤水河酒正借势发出更多声音。

与此同时，还有其他企业正在将触角伸向酒业。

从物管企业到私募基金，跨行做酒，大部分人看重的是酒的高毛利，鲜少有人看到背后的时间与技艺，这也是大多数跨界做酒的企业败走酒圈的主要原因。年年都有人跨进酒业这个圈子里，但作为一个需要时间来灌溉的行业，一年半载看不到成绩是常态。

但，有人愿意跨进来，便证明行业仍是向好。

有人跨进来，也有人跨出去。2023年，往外跨步的酒企格外多。

2023年11月，四川鑫达远拓新材料科技有限公司成立，注册资本2000万元。天眼查股权穿透信息显示，这家刚成立的新材料公司由泸州老窖集团旗下泸州老窖国际实业公司联合3位自然人股东共同持股，其中泸州老窖国际实业公司持股51%。

可见，泸州老窖集团正在跨界入局新材料领域。

而看中新材料的头部酒企，不止泸州老窖一家。以五粮液为例，公司此前出资5000万元，成立四川省宜宾江安普拉斯新材料有限公司，正式入局新材料。

谈及跨界，五粮液的动作更为频繁。

同年8月，一家名叫“四川中新绿色能源”的公司成立，注册资本9100万元。天眼查显示，中新绿能由五粮液新能源持股51%；4月中旬时，五粮液集团注资10亿元，注册成立五粮液新能源；仅过两个月，四川和光同程光伏发生工商变更，五粮液新能源投资1666.67万元，成为新股东，持股10%。

根据财务数据，五粮液集团的酒业营收占比为47.29%，新能源或许将成为五粮液集团的另一把“利刃”。

同年5月，贵州茅台发布公告，将出资设立两只产业基金。云酒头条获悉，基金认缴总规模为110.2亿元，主要投向新一代信息技术、生物技术、新能源、新材料、高端装备、大消费等领域。

业内分析人士表示，贵州茅台等酒企加强对外投资，诉求不外乎几点：一是追求财务回报，二是产业战略需求，三是两者兼而有之。

有食饮商业首席分析师表示，目前白酒行业的集中度非常高，头部企业很难继续扩大市场份额，所以想寻找新的发展方向。而且，这些手握大把现金的国有酒企也要尽到一定的社会责任，帮助当地发展一些新的产业。

头部企业们的向外探索，一定程度上显示了作为行业“顶端人物”对于行业趋势以及未来发展的前瞻。

在迈进来与跨出去之间，还有一种跨界，采用的是合作的方式。

2023年11月，国台酒业集团与碧桂园服务集团官宣战略合作：将依托碧桂园服务3000多万业主的酒水需求，推动国台酒走进千家万户，共拓家庭健康饮酒蓝海市场。

一个是龙头品牌物业企业，一个是头部酱酒企业。国台将依托于碧桂园的渠道与人力，打开白酒渠道变革的新一章。

谈及渠道，太古可口可乐与百威的合作有着异曲同工之妙。

去年11月，太古可口可乐官宣，和百威在安徽和湖北的经销合同已成功签署，上述两省主要渠道的百威公司系列产品经销权归太古可口可乐所有。

头部饮料企业与啤酒企业的合作，为啤酒打开市场，为饮料升级了利润，也是一场双赢的联手。

作为头部酒企的茅台，也在渠道方面做更多样的尝试。

2023年年底，茅台公益基金会与库迪咖啡宣布成立茅台不老酒（花之久）青年就业基金和茅坛酒（谷之欢）乡村振兴基金。而作为合作内容的一部分，库迪咖啡被授权成为这两款白酒的独家销售渠道。

年轻化群体，是茅台不老酒（花之久）和茅坛酒（谷之欢）目标受众，而年轻化，也是茅台集团的核心战略之一。库迪咖啡销售白酒最大的优势是其拥有数量庞大的全国终端门店，以及相对年轻化的消费场景。茅台通过此次尝试，或许能开发全新的销售渠道路径。

在渠道之外，跨界合作还有很多。

例如菜鸟集团与茅台物流战略合作签约，川酒集团与兴业银行成都分行签署银企战略合作协议，泸州老窖集团和蚂蚁集团签署战略合作协议……

通过异业合作，酒企正在朝着降本增效、全面多样的发展路径前进。

在最近的热播剧《繁花》中提到了鲶鱼效应，指鲶鱼在搅动小鱼生存环境的同时，也激活了小鱼的求生能力。

从某个角度看，酒业，亦是如此。入局者瞄准时机，加入酒业这盘棋。

事实上，从2015年开始，随着酱酒的火热和整个白酒行业的蒸蒸日上，白酒产业成为投资市场关注的宠儿。自酱酒热潮行至巅峰之时，跨界更成为贵州一带的“家常便饭”。但从今日的成绩来看，能够留有品牌记忆度的，仍为少数。

跨界“饮酒”，“好坏”各半。一方面对白酒升级和整体提升有帮助，通过投资市场的运作和市场的精准布局以及营销创新，实现酒业稳固发展；另一方面，个别企业还是存在“捞快钱”心态，不顾产品质量，扰乱消费者视线。

另一边，跨出者还在积极求变。

2023年，酒行业进入调整期。头部酒企主动将视线望向其他产业的原因，一是白酒行业集中度进一步提升，行业利润向龙头企业集中，随着头部酒企营收、净利润快速增长，酒企账上有着非常充足的现金储备，需要合理地应用以提高资金收益率；二是谋求新增量以对抗周期调整是酒业必备的Plan B。

不管是何种角色，当前酒业投资逻辑正在悄然发生变化。白酒行业深度调整，考验着业外投资者的眼光与敏感度。

白酒企业自身也面临着是否多元化发展的抉择，头部酒企在上下游产业链之外拓展商业版图，也是酒企寻找更多外扩机会、谋求多元化产业协同发展的表现。

无论是入局者，还是跨界者，它们在一进一出之间，搅活了酒业这个“大盘”。