八问八答：古蔺十条举措，将带来这些产业利好

12月8日，古蔺县经济信息科学技术局、县财政局、县商务和经济合作局、县文化广电旅游局等部门联合印发《古蔺县巩固白酒产业发展十条措施》（下称“《十条措施》”）。

新政策覆盖扩产增能、降本减负、酒旅融合、市场拓展等环节，用真金白银的补贴政策，为当地白酒产业发展全方位加码。

一份持续两年、贯穿全产业链的系统性产业扶持政策现已正式实施。这既是古蔺县对自身“中国酱酒之乡”战略地位的再度强力夯实，更是一次目标清晰、发力精准、以推动产区实现跨越式发展为核心的战略部署。

云酒头条独家对话古蔺县经济信息科学技术局相关负责人，深度拆解在行业调整周期下，地方政府加码白酒产业的深层逻辑。

相关阅读：最高奖励500万！古蔺多部门联合发布十条白酒产业措施

逆势扩产，古蔺的考量

当前，白酒产能正处于下行通道。

国家统计局数据显示，2024年，全国规模以上企业累计白酒产量（折65度，商品量）414.5万千升，同比下降1.8%。相比2016年巅峰的1358.36万千升，已跌去七成。

权图酱酒工作室数据显示，2024年度我国酱酒产业产能约65万千升，同比下降13.33%。

在行业产能持续下行的大背景下，古蔺逆势支持扩产，成为行业关注的焦点。

问：古蔺县对新建大曲酱香型窖池奖补政策根据规模按2000元/口、3000元/口、4000元/口进行梯度设置，主要基于哪些考量？

答：梯度设置奖补，核心基于以下四个方面考虑。

一是适配企业梯队差异，实现精准赋能。古蔺既有郎酒等大型龙头企业，也有仙潭、川酒酱酒、国醴、力酱等中小型酒企。梯度奖补政策降低了中小企业产能升级门槛，鼓励企业根据自身实力稳步完善生产设施；同时契合龙头企业发挥规模效应。

二是匹配投资成本规律，缓解企业压力。大曲酱香型窖池建设需同步配套制曲车间、储酒库、环保处理设施等重资产投入，且单口窖池建设成本随建设规模扩大呈阶梯式上升。梯度奖补按规模递增设置补贴标准，可精准减轻不同投资强度企业的投入压力。

三是引导产区空间布局，优化产业结构。结合二郎、太平、永乐、茅溪四大组团布局规划，梯度政策引导不同规模企业错位落地：中小酒企可通过200口以下规模享受基础补贴；大型企业以400口以上规模入驻核心区，形成规模化产能集群。

四是强化优质产能，增强核心竞争力。窖池的数量和质量直接决定酱酒产能供给与品质稳定性。梯度奖补一方面扩大产区优质产能供给，满足市场消费需求；另一方面推动窖池建设标准化、规范化，进一步强化古蔺酱酒“产区正宗、品质可靠”的标签认知。

问：当前酱酒行业正处于调整期，古蔺是基于哪些判断支持企业扩产？

答：古蔺支持企业扩产主要基于以下五个核心判断。

一是产区价值不可替代。古蔺作为赤水河左岸核心产区、“中国白酒金三角”腹地，是四川唯一优质酱酒产区，生态与工艺优势显著，入选工信部传统优势食品产区重点培育名单，产区壁垒与品牌溢价能力持续增强，优质产能仍具稀缺性。

二是产业基础支撑有力。已形成郎酒为龙头、仙潭等骨干企业为支撑，共计87家持证酒企协同发展的格局；配套涵盖原粮种植、酿造储存、包装物流等全链条，努力构建酱酒产业生态圈；项目专班提供全生命周期服务，扩产具备坚实硬件与服务保障。

三是政策红利持续释放。叠加“川酒振兴”“赤水河左岸千亿级产业集群”等省市战略，县内出台窖池建设、投粮生产、品牌培育等专项奖补，单口窖池最高补助4000元，支持企业扩产提质，降低投资风险。

四是市场结构蕴含机遇。行业调整淘汰中小劣质产能，聚焦优质大曲酱香产能，契合消费升级背景下的品质化、品牌化需求。古蔺县优质酱酒储能数十万吨，具备以时间换空间的能力，可对接头部企业基酒需求与长期消费市场。

五是长期趋势稳中向好。酱酒消费人群与场景持续拓展，古蔺产区IP与标准体系建设提速，统一标识与品鉴馆布局强化市场认知，为新增优质产能预留市场空间。

问：这些新增产能将通过哪些方式实现消化？

答：新增产能将通过产区品牌引领、渠道多元拓展、产业融合延伸、存量优化升级等方式实现消化。

产区品牌引领，提升溢价能力。打造“赤水河左岸·中国酱酒之乡”核心IP，制定古蔺产区相关标准，统一标识与宣传口径，异地开设品鉴馆，组织企业参展参会，提升古蔺酱酒整体辨识度与市场接受度，带动优质产能销售。

渠道多元拓展，扩大市场覆盖。线上线下协同发力，组织企业对接电商平台，推进“酒业进高速、景区、酒店”等场景营销；鼓励企业与经销商共建渠道，精准触达目标客户。

产业融合延伸，拓展消费场景。推进酒旅融合，打造茅溪酒旅示范园区、太平红色酒镇等，构建“酿造体验+文化旅游+生态康养”模式，以旅游带动产品销售；发展定制酒、文创酒等，满足个性化与礼品消费需求。

存量优化升级，提升转化效率。支持企业技改升级，发展智能酿造与绿色生产，降低成本、提升品质；鼓励企业开展基酒储存与勾调优化，对接头部企业基酒需求，同时拓展调味酒、年份酒等细分市场，提高产能利用率。

政策精准赋能，强化产销对接。通过投粮补助、营收阶梯奖励、人才引进补贴等政策，引导企业聚焦优质产能；搭建产销对接平台，推动企业与各地商会、酒商合作，助力新增产能快速推向市场。

发力酒旅，古蔺的打法

在竞争愈发激烈的当下，酒企能否表达好自身品牌的独特性，越来越重要。而酒旅作为酒企品牌品质表达的独特载体，将成为未来竞争的关键。

《十条措施》将酒旅融合作为重点支持方向，既是立足古蔺酱酒产业基础与文旅资源禀赋的战略选择，也是顺应白酒行业转型发展的必然举措。

问：政策中对下沙、封坛、会员节、调酒节等活动设定了参会人数需达200人及以上的规模要求。这类活动的大致举办成本是多少？补贴对企业有哪些帮助？

答：结合古蔺县酒店服务、本地物料供应及文旅活动配套行情，200人以上规模的下沙、封坛、会员节、调酒节等主题活动，成本构成主要涵盖场地租赁、餐饮住宿、物料布置、人员劳务、宣传推广及应急保障等方面，总成本约15万至25万元。

政策明确对符合要求的此类活动给予10万元/场补贴，单个企业年度补助不超过30万元，补贴资金可有效覆盖核心成本，切实降低酒企活动举办压力。

问：以往在古蔺举办的5000人以上规模演唱会的酒企主要是哪些？规模如何？给酒企和地方带来了哪些实际收益？

答：比如力酱酒业2025年4月举办“澳门情·古蔺韵”荣耀盛典群星演唱会，仙潭集团于2025年9月举办“左岸酱香·仙潭之夜”群星演唱会，均超过5000人。

通过演唱会搭建展示平台，以及“买酒赠票”等创新模式有效带动终端动销。仙潭集团活动当月在古蔺及泸州区域销售额迅速增长，酱酒业成功对接港澳客商大额订单。

此外，20万至100万元的奖补，还因大型活动对地方发展具有显著效应。单场大型演唱会带动住宿、餐饮、零售等相关消费超2000万元。

问：目前古蔺的酒庄建设整体进展如何？除了补贴政府还有哪些支持？

答：古蔺酒庄建设呈现“标杆引领、多点突破、业态丰富”的良好态势。

郎酒庄园是标杆项目，已建成集酿造、贮存、品鉴、康养于一体的沉浸式体验园区，成功入选第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，2024年接待游客超24万人次。

全县重点推进10余家示范酒庄建设，九坝云中酒堡、力酱寻龙洞酒庄等项目稳步实施。川酒酱酒、奢王府酒业、酱魂酒业、胜台酒业等企业依托自身产业基础，配套建设酒庄式展示体验设施，正形成“龙头带动、骨干支撑、特色补充”的酒庄发展格局。

配套保障方面，全县统筹推进酱酒产区水、电、气、路等基础设施建设，古金高速通车，古仁高速、茅溪110KV变电站等重大交通、电力项目加快推进，为酒庄建设提供坚实要素保障。

拓展销路，古蔺线上线下结合

在行业调整期叠加新增产能释放的双重考验下，古蔺将线上线下双突破，作为破解销路难题、加速产能消化的核心抓手。

问：支持扩大销售的政策中，针对线上销售制定了专项支持措施，从营收达标到经营场所租金均有补贴。这些措施对酒企有哪些意义？

答：电商渠道是破解发展瓶颈的关键路径之一，也是激活增长动能的重要引擎，为古蔺中小酒企开辟了多元化市场路径。

一是助力企业精准触达细分客群。通过电商平台数据分析工具，中小酒企可快速定位川渝、大湾区、华东等目标市场，以及年轻消费群体、酱酒爱好者等细分人群，开展定向产品开发与营销推广，弥补与龙头企业在全国渠道布局上的差距。

二是强化产区品牌协同效应。中小酒企借助电商平台集中展示“中国酱酒之乡古蔺”核心产区优势，通过直播讲解酿造工艺、产地溯源等内容，传递“赤水河流域核心产区”价值，与郎酒等龙头企业形成产区品牌合力，提升“古蔺酱酒”公共品牌在全国市场的认知度。

三是拓展销售场景。依托直播电商、社交电商等新兴模式，中小酒企可开展封坛定制、文创联名等特色业务，丰富盈利模式。如古蔺部分中小酒企通过电商直播推出定制小酒，有效打开年轻消费市场。

问：对开设“中国酱酒之乡古蔺”品鉴馆、专卖店、旗舰店等实体店给予补贴，核心目的是什么？这种实体门店推广模式目前是否已有成功案例？

答：核心目的主要有两方面。

一是强化产区IP具象化落地与集体品牌协同。以政策补贴为引导，推动实体门店统一融入“中国酱酒之乡古蔺”门头标识与产区元素，实现企业品牌与“古蔺酱酒”公共品牌深度绑定，全面提升“世界美酒特色产区·中国酱酒之乡”的市场认知度与品牌公信力。

二是构建“体验+销售+文旅”全链路价值体系。顺应白酒消费场景化、体验化升级趋势，推动实体店从单一销售渠道向“产品展示、文化传播、沉浸式体验、酒旅承接”多功能复合平台转型，延伸酱酒产业链价值，推动酒与多元产业深度融合。

目前，古蔺已培育出一批覆盖县域核心区、异地市场及酒旅融合场景的实体门店成功案例，为产区终端布局提供了可复制、可推广的实践经验。

在广西南宁，由古蔺酒协牵头，20余家本土酒企联合入驻“古蔺酱酒品鉴中心”，统一使用“中国酱酒之乡古蔺”产区标识，集中展示古蔺酱酒全品类产品，带动入驻企业在广西区域销售额持续增长。

德顺昌品牌体验馆项目，创新打造集产品销售、文化体验、圈层社交于一体的沉浸式消费场景。馆内不仅展示古蔺酱酒的酿造历史、风土特色，还设置非遗工艺展示区、定制封坛区，并提供古蔺麻辣鸡、手工面等地方特色餐饮配套，让消费者全方位感受“古蔺味道”。