习水/古蔺“双城记”：产能紧咬，角力关键仍在头部

一边是习水全县白酒产能突破20万千升，税收达到97.9亿；另一边是古蔺逆势突围，18万吨产能托起全县八成以上的财政收入，税收同比增长30.6%。

纵观习水产区与古蔺产区，二者在地理区位、产业布局以及发展模式等诸多方面都有相似之处。正因如此，业界普遍认为，古蔺在角逐“酱酒第二产区”的赛道上，是习水产区最具潜力的竞争者。

█ 产能持平，锚定酒产业引擎

从产能规模来看，2024年，两大产区在量级上几乎持平（按照白酒的密度约为0.9千克/升测算），这表明两个产区都具备相当雄厚的产业基础和生产实力。

可以说，二者站在了同一起跑线上，为后续的市场竞争和产业发展提供了基本的“硬件储备”。

《2024-2025中国酱酒产业报告》显示，2024年，全国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现销售收入2400亿元，同比增长4.35%。就此来看，习水产区和古蔺产区的白酒产能在整个酱酒产业中的占比均超过了30%。

论及产值，习水产区达到289亿元，古蔺产区超过265亿元，习水产区略胜一筹。

从税收表现来看，习水产区以97.9亿元遥遥领先于古蔺产区的57亿元。这不仅凸显习水产区在产业经济效益上的优势，也反映出白酒产业对地方财政的强大支撑作用。

与此同时，古蔺产区在税收上虽不及习水，但税收同比增长30.6%，产业增长迅速。

而在财政贡献率上，虽然习水产区未披露相关数据，但早在2022年，白酒产业对习水全县税收贡献率就已超85%；而2024年古蔺产区酒业对当地财政收入的贡献率更是超过80%。

这是一个相当高的比例，意味着白酒产业都是拉动两地经济增长的支柱性产业与优势产业，二者在这方面的高度相似性，也预示着未来在行业赛道上，它们将有更多竞合机会。

█ 习水规模领跑，古蔺增速抢眼

总体而言，习水产区在当前的规模效益和经济效益上表现更为突出。

从品牌矩阵来看，以习酒、茅台和义兴为引领的“2+3+N”，白酒产业集群持续壮大，这些品牌凭借广泛的市场知名度与强大的品牌影响力，深受消费者青睐，从而在市场中获取较高的产品溢价，有力地拉高了产区的整体产值。（注：2+3+N中，“2”指习酒公司、茅台和义兴公司；“3”指贵州安酒、步长集团洞酿洞藏、小糊涂仙酒业；“N”指其他酒企）

另外，从腰部企业来看，习水产区的贵州安酒、小糊涂仙酒业、步长集团洞酿洞藏等也实力强大，知名度较高。

与之对比，古蔺产区虽有郎酒这一行业龙头，但在整体品牌结构布局以及高端市场的渗透程度上，相较于习水产区存在一定差距，在产业协同发展方面可能还需进一步提升。

不过，古蔺产区同样不乏优势与亮点。

2024年，古蔺产区税收增速领跑行业，品牌梯队建设成效显著——郎酒斩获两项国家级荣誉，仙潭酒业获评“四川老字号”，川酒酱酒、国醴酒业成为优秀示范企业，力酱、贡香等新生代品牌快速崛起。

不过，两产区角力的关键，仍旧要看头部企业——习酒与郎酒。根据2024年数据来看，习酒和郎酒营收都达到了200亿以上。

在各自的经销商大会上，双方已亮出差异化发展路径。习酒着重营销体制改革与稳健增长，强调发展质量把控，综合考虑“量的合理增长”等；郎酒奠定了“思想、团队、产品三大升级”和“强壮、稳健、增长”的发展基调，坚守酱香郎酒“唯一”价值，创造郎酒兼香“第一”价值，并且郎酒庄园独特的发展路径也将成为其不可替代的优势。

可以预见，未来两大品牌在市场份额争夺、品牌价值提升等方面的竞争将更加激烈，而竞争的结果也将深刻影响习水与古蔺在酱酒产业中的地位。

█ 双星并列

在产能规模等量级基本持平的情况下，习水与古蔺这对赤水河畔的“双子星”正将发展焦点转向上下游产业链建设和酒旅融合。

数据显示，2024年习水白酒包材本地配套率已达60%，本地包材产值突破13亿元，明德酒类玻璃瓶、祥恒包装等6个白酒配套项目建设正加快推进；而古蔺豪掷40亿元建设千亩包材全产业链园，将形成30万吨白酒配套能力，还计划推进三期项目，定向招引包材企业入驻，计划2025年底建成投用。

两大产区正在供应链端持续加码，为后续发展筑牢根基。而除了产业链建设，产区IP的塑造以及“卖酒向卖生活方式”的转变，也成了两大产区发力的重要方向。

习水产区紧紧围绕生态与文化做文章。一方面，通过成功创建国家级绿色园区，并举办酒业绿色发展大会，夯实了自身的生态招牌，63.22%的森林覆盖率与890平方公里生态保护区构筑起品质护城河。

另一方面，习水大力推进习酒文化城、宋窖博物馆等酒旅地标的建设，成功构建了“绿色产区”“习水酱酒”“酒旅融合”三大品牌体系。

古蔺则以“赤水河左岸·中国酱酒之乡”为支点，在营销与品牌建设上大胆创新。据悉，2025年古蔺将创新打造“每月一活动聚焦精准营销+畅销品牌和培育品牌评选活动+中国酱酒之乡品鉴馆”，计划2025年建成10家沉浸式品鉴馆，将美酒、文旅、农特产品融合输出。

目前，习水凭借产业规模与头部效应在竞争中暂时领先，但古蔺更具增长弹性。两大产区同饮一江水，在酱酒产业的浪潮中各有千秋，未来的竞争与发展值得持续关注。