国际首家/世界级地标/目标数百年/中国威士忌……保乐力加2240天干了什么？

出品丨云酒视界

6年、2240天，叠川面世。

12月12日，保乐力加集团（Pernod Ricard）宣布推出叠川（The Chuan）纯麦芽威士忌，叠川麦芽威士忌酒厂体验中心同日开业。

这标志着保乐力加成为第一家推出中国原产威士忌的国际烈酒和葡萄酒公司。

此前，保乐力加中国首席执行官郭斌臣表示：“保乐力加始终致力于以多元化的品牌矩阵、高品质产品与可持续发展承诺，拥抱高质量发展背景下的‘中国机遇’，坚定履行在华承诺。”

随着在国内打造的首款产品面世，保乐力加在拥抱“中国机遇”的同时，叠川市场大幕即将拉开。

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▎叠川纯麦芽威士忌

作为首款由国际知名烈酒集团在国内打造的麦芽威士忌，叠川纯麦芽威士忌由首席酿酒师杨涛博士率领本土团队历经创新与研究。

其酿造过程使用来自欧洲与中国的大麦，以及创新运用三大洲橡木桶（美国波本桶、西班牙雪莉桶、叠川独有的中国长白山单岭橡木桶）陈酿及叠式调配法，造就其层叠复杂的口感。

▎独到的三大洲橡木桶陈酿及叠式调配法

中国特色风味，源自建厂六年来，叠川麦芽威士忌酒厂对中国威士忌市场的诚意。保乐力加方面透露，叠川纯麦芽威士忌将定位保乐力加的高端威士忌品类，成为其奢华威士忌产品中的一员。

▎叠川麦芽威士忌酒厂首席酿酒师杨涛博士

开拓中国高端化市场，是保乐力加的“威士忌野心”之一。

尽管国产威士忌市场增速可观，但目前消费氛围尚未成熟，消费价格仍聚焦200-300元档位，高端化进程缓慢。保乐力加作为国际知名烈酒集团，在国产威士忌高端价位带格局未定之时，抢先入局，看中的便是该价位带未来的发展潜力。

酒旅一体，则是其“威士忌野心”的另一部分。

产品上市当日，旨在打造集威士忌、文化与美食于一体的世界级地标的叠川麦芽威士忌酒厂体验中心也正式开幕。体验中心可为参观者提供全方位体验，包括沉浸式影院、详细的叠川威士忌工艺酿造过程展示、威士忌品鉴与礼品选购等服务，并提供高端美食体验。

▎叠川酒厂体验中心

保乐力加方面透露：“我们了解中国消费者渴望发现新的品类，而中国威士忌是我们在世界地图上推出的一个新品类，我们需要做大量的教育工作。这也是叠川麦芽威士忌酒厂的目的之一，通过开展教育活动来说明及展示我们是如何酿造威士忌，以及为什么我们的威士忌品质如此之高。”

打造酒旅一体发展模式的好处在于，在培养C端消费者的同时，可以深度链接B端消费者。不仅如此，这也有利于保乐力加推进在华高端化进程。

早在2019年，保乐力加便公开宣布将在未来10年投资10亿人民币建设酒厂，而叠川威士忌酒厂建立的初衷也在于花更多时间来教育、影响和招募消费者，打造叠川品牌，使其成为中国高品质威士忌中的佼佼者。

▎郭斌臣

郭斌臣强调，叠川威士忌酒厂项目具有战略意义，这甚至是一个数百年的长期项目，它将帮助保乐力加打造一个新的品类——中国威士忌，让保乐力加更好地抓住中国蓬勃发展的威士忌市场机遇。

不难发现，保乐力加的“威士忌野心”是在下一盘“大棋”，而棋局指向整个中国市场。

作为国际知名烈酒与葡萄酒集团，威士忌只是保乐力加布局中国市场的一环。若将时间线拉长，可以看出其在烈酒产品的规划上，也颇具看点。

在今年11月举行的进博会上，保乐力加宣布在中国市场首发马爹利单一产区系列的两款“陈年级”佳酿——大香槟区XO干邑与宝德区XXO干邑。

云酒视界获悉，除“探索级”与“陈年级”干邑外，“收藏级”也计划于2024年进入中国市场。此系列将进一步丰富马爹利产品组合，且更好满足中国干邑爱好者日益多元的消费需求。

此外，保乐力加旗下包括绝对伏特加、芝华士产品在内的多款产品推出小瓶装，在线下综合性零售店铺上线。

▎李家祺

保乐力加集团董事长兼CEO李家祺提到，在中国市场，公司的增长由马爹利推动，同时也受到以绝对伏特加和尊美醇为首的高端品牌组合的推动。

保乐力加方表示，从长期布局来说，公司会围绕中国市场的特定需求推出定制产品，从口味到瓶身设计，都会根据中国消费者的多元化需求量身定制。

产品之外，渠道也是保乐力加的重点关注领域。

▎叠川酒厂体验中心

保乐力加发现，DIY即饮和Live House模式成为市场中两个新增长点，为此，其分销模式也迅速随之改变，通过线上线下联动，充分运用多元化渠道和更多类型的社交媒体平台来无缝触达消费者。

郭斌臣表示，中国的烈酒市场充满了活力，保乐力加在中国拥有最为广泛和最丰富的产品组合，可以通过产品组合来满足消费者的多元化需求，在市场的覆盖上更好地把握出现的新需要。保乐力加始终致力于以多元化的品牌矩阵、高品质产品与可持续发展承诺。

烈酒作为保乐力加的主要经营板块，在中国市场的更新迭代也被格外重视。对于保乐力加而言，其烈酒板块在中国市场的增长目标将直指两位数，也将中国市场视为未来将长期深耕的地区。

今年8月，保乐力加集团发布2023财年（注：2022年7月1日至2023年6月30日）业绩报告显示，中国在前三季度销售额下降5%的背景下，净销售额有机增长6%，第四季度实现强劲反弹。

在烈酒之外，保乐力加在中国“尝到甜头”之后，其触手已经开始尝试其他商业领域。

▎保乐力加亮相第三届中国国际消费品博览会

深耕中国市场30余年，保乐力加已经从单纯的贸易公司发展到如今拥有叠川、贺兰山酒厂、创享欢聚投资在内的综合性公司。

聚焦创享欢聚投资基金这一投资初创公司，是其在发展集团核心业务之外，以寻求烈酒和葡萄酒之外的增长机会。资料显示，其投资主要有五大领域：现实社交、家庭娱乐、新零售体验、虚拟聚会、理性欢聚，已投资项目包括酒类电商平台肆拾玖坊、酒水新零售渠道酒廷1990以及新锐消费品牌每日黑巧、水果烘焙B2B电商平台鲜沐农场等。

保乐力加还与不同企业建立多层次合作。

今年3月，保乐力加（中国）与郑州豫之霖商贸有限公司达成战略合作，作为其近年来在中国北方市场的重要布局，以省代的模式重点开拓区域市场；今年7月，保乐力加（中国）与百川名品达成战略合作，其近年来在华东市场的重要布局，以合作的模式重点开拓区域市场。

▎叠川麦芽威士忌酒厂

从威士忌酒厂，到整个烈酒板块，再到综合性的商业布局，保乐力加针对中国市场的“三心”清晰可见。可以肯定的是，面对中国市场烈酒板块的增长潜力，保乐力加在未来将持续推进本土化举措，包括可持续发展的规划，也侧面印证了其在中国市场长期发展的决心。