内参酒,是一款什么样的酒?
不同的人心中会有不一样的答案:有人说,它是一款不折不扣的高端酒;有人说它是一款文化酒,与艺术大师黄永玉的渊源使得它备受文人墨客所钟爱;也有人说,馥郁非常,自成一派……
这都是内参,又都不全是内参。
于是有了密宴。
一间大厅,只五十人,既有丝竹管弦、笙歌曼舞之盛,复增曲水流觞、觥筹交错之乐,视、听、味、触、感五感皆醉。此时,雅源于俗、美藏于凡的“内参境界”,便升华起来了。
▼点击视频,解锁内参·密宴
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嘘!你品,细细品
远远地,就望见一簇人群排起小队,想来便是密宴会场了。
果不其然,走入队伍,等着签到入场,不料工作人员递来的不是笔,而是一把折扇,以及一个如口红大小般、带着墨绿色珠穗流苏的黑色盒子。打开,木质印章、红色印泥露了出来,随着工作人员的指引,签章于扇面上,赫然是自己的名字,又被提醒,“印章上还有你名字的藏头诗”,惊喜之情油然而生。
一行人签到完毕,宴会厅大门却仍然紧闭,此时,签到台一旁的桌子陆续被形态各异的茶点占据,不免引人注目。
随即,状若石榴样的甜点被大肆赞扬,内参酒瓶身样式的巧克力饼干的巧思也让人啧啧称叹,阿尔卑斯山峦形状的水果慕斯,经历过复杂的喷砂工艺,更是看起来栩栩如生,当真神奇。
终于可以进入宴会厅,数百平米的大厅,仅安排了50个席位——它们被布置成两个半圆形,半圆形上端是一个舞台,中间又围出一个小舞台——并没有主客之分。
菜式则更为讲究。春生、夏长、秋收、冬藏,是时间里的东方智慧,是四时流转的独特风华,密宴将四季的天地风物,融入美食的烹饪智慧,春的灵动、夏的悠然、秋的缱绻、冬的冷寂,被红果、莲蓬、新鲜鱼虾、用内参酒腌制24小时的澳洲牛肋一一吸收,再创造,再饮一杯54度内参酒,立刻幻化成齿间余味,叫人难忘。
还不止,还有那光和影,碧荷恍若生长于密境之中,怡然香气清晰可闻;落梅好似悠悠飘至碗碟之中,平添诸多意蕴……
科技的力量,融汇四时之美、馥郁之美、文化之美,人生密味便从一场光影密境、一席珍馐密味、三两密友相伴的馥郁盛宴之中,“品”出来了。
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藏起来的“心机”
内参·密宴首场自河北唐山启动,已经月余,如今大多人仍然是只闻其名、不知其实,甚至不闻其名。
背后原因便是内参在有意“保持神秘”。
一场内参·密宴,仅50席,且只有受邀才有资格参加。对于品鉴的菜品、其间的流程设计,也并不向外宣扬,只为让接下来体验的嘉宾保有“初见”的惊喜。
不仅入场资格要“藏”起来,对于54度内参酒相关信息的传达,主办方也十分克制,不设领导致辞,也没有长篇累牍的专家解读,甚至没有品鉴专业人士,主持人只适时串场,大部分功能都靠美轮美奂的光影完成,一如场外的布置,关于内参酒的有关产品和品牌知识,被悬挂在远离大厅的一角,完全是“姜太公钓鱼”。
或许是“我不言,你自懂”的品牌自信,也或许是“文化是自由的,是见仁见智的”心胸,最终呈现出来的便是每一个人完全出自本心的最真实的感受。
而内参酒就是愿意为这种“真实”买单。
从8月17日开始,内参共计在西安策划了5场密宴,每一场人数均限制在50人以内。以酒行业常规品鉴会规模来看,即便这5场密宴合并为一场,也是在“规模以内”。
从中也得以管窥内参的心思:一方面,内参酒意图覆盖更多的消费人群,另一方面,内参酒又想保持消费者高端、私密、稀缺的极致体验,便有了不惜更多投入的5场50人的密宴。
精致、聚焦的内参·密宴,也让每一个参与体验的消费者,对内参的风骨有了更清晰的认知:
黄永玉说,此酒窖数量有限,只供给领有正式牌照之酒仙酒鬼欣赏品尝,不作市场推销活动,所谓“喝一瓶少一瓶,喝一口少一口之义”。
如今,密宴也说,此宴席位有限,只供给领有印章折扇之酒仙酒鬼欣赏品尝,不作大范围宴请,庶几近之,深望向隅之各路瘾君子原谅。
而这,对于真正热爱内参酒的人来说,不趋势、不媚俗,既可阳春白雪,也可下里巴人,接地气又不失风骨,正是内参之精神内核。
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“选择”消费者
从战术来看,密宴在帮内参“选择”消费者。
据内参酒公司西北战区总监韩晓磊透露,在西安举办的5场密宴,会针对性地邀请不同的消费群体,如17日晚宴的主体人群是意见领袖,而18日午宴则更多是团购客户。
“邀约的对象非常精准,他们本身就是高端酒品牌的消费主力,密宴也可以说是非常深度的圈层营销。”韩晓磊表示。
但从战略上看,打造密宴IP,意味着内参酒选择了消费者。
无论是从形式,还是内核来看,以一场高端的文化白酒价值盛宴为开端,内参意在真正用价值吸引消费者、感染消费者、团结消费者,形成深厚的“54度内参酒护城河”。
值得一提的是,以消费者为核心,这不仅是54度内参酒的宗旨,也是内参酒公司的行事准则。密宴之上,“内参酒价值研讨会”走过全国十余个省份,深耕各地市场,与高端消费圈层建立起紧密联系和有效互动机制;密宴之下,还有尊享宴、大师宴……“让不同的客户先喝起来,助力品牌垂直落地”。
据了解,内参酒公司投入巨资打造内参·密宴,就是希望围绕着“消费者培育”这个核心任务,打造出品鉴会IP。这个IP既要体现内参酒和馥郁香的特点,又要区别于其他高端酒的品鉴会,同时形式上要新颖前瞻,执行层面要可复制。
密宴之外,从去年下半年开始,在全国渠道布局基本完成的情况下,内参酒开始推进营销转型,强化消费者培育与核心店建设,同时在费用投放和内部组织考核方面也进行了相应调整。内参酒还重视回厂游、名酒进名企等形式,与密宴等品鉴会一起,构成了内参酒消费者培育的“工具包”。
曾有观点认为,“营销是没有专家的,唯一的专家就是消费者,你只要打动消费者就行了”。
在韩晓磊看来,“消费者和经销商不一样,经销商看的是利润,是厂家给什么政策,但消费者看的是我花一千多块钱买你这瓶酒,值不值。密宴会让他觉得,值。”
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