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熟悉又陌生的大麦,原来是“世界第一酒粮”
大麦在世界酿酒届的崛起并非偶然。
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2025年04月17日
15天、7座城市,我们找到了关于酒用小麦的最新回答|小麦记Ⅰ
“白酒是种出来的”,这句话的含义越来越明确。
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2026年06月11日
洞藏广西,喀斯特王国的“销魂”酒香
以洞藏为切口,看到桂酒企业关于创新的共识。
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2025年04月25日
酒劲一上来,江苏就不“散装”了
当“绵柔”走过20余年,苏酒也在探索新的可能。
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2025年06月20日
“魔性”武汉的酿酒脉搏
武汉的酒,喝的是历史、烟火与“不服周”。
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2026年03月04日
闲坐嘉兴,慢煮湖州|双城记
在多元中寻找平衡的能力,或许才是嘉湖两地最深的底色。
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2026年06月08日
赤水河左岸的“千亿山河图景”
古蔺正在构建一个绿色的酱酒产业生态圈。
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2026年03月05日
为什么要给酒加气?
气泡完成了从缺陷到卖点、从葡萄酒专属到全酒种通用的转变。
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2026年08月18日
10万亿山东呼唤“新鲁酒”
科学,是鲁酒最深沉的风土。
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2026年01月14日
赤水河十年竞合:从隔河相望到美美与共的酱酒变革史诗
从隔河相望到美美与共,赤水河见证了一种产业文明的成熟。
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2026年01月29日
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