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不是所有兼香都叫“一步兼香”
“一步兼香”实现了多种微生物体系在同一个窖池中的和谐共处与协同发酵。
好酒地理局
地道好酒
2025年11月26日
宋书玉理事长:“历史经典”的底蕴,是中国酒业前行的底气与根基
“中国酒业的十五五必将是一幅产业政策普照的宏伟蓝图。”
好酒地理局
博物
2026年03月19日
研究鉴定出黄酒新香气成分;酱酒制曲小麦团标过审;5亿酒类项目开建|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2026年03月27日
马勇:濉溪酿酒遗址展示馆,为传统文化资源的当代转化提供精准范本
“千年酒韵 大国兼香”濉溪酿酒遗址展示馆开馆暨酒文化交流研讨会在淮北举办
好酒地理局
博物
2025年05月18日
再访河南小麦,“专用”已迎来新阶段
想提稿酒曲品质的酒企,都不会错过河南。
好酒地理局
好酒在野
2025年05月26日
景德镇:一座瓷都与酒的千年辉映
酒文化的一半光辉,是由瓷点亮的。
好酒地理局
博物
2025年09月10日
王德良:金沙醇柔酱香的创新,正推动其科学品质表达
“上游金沙 天生醇柔”赤水河上游金沙县产区科学价值论坛在金沙酒业举行。
好酒地理局
好酒中国行
2025年09月19日
新研究实现酒中H₂S快检;两项酒类国标发布;古蔺发布十条白酒产业措施|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年12月09日
机械化制曲能有效维持风味代谢;华润啤酒构建起全链条减碳路径;超10亿项目进展|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2025年12月31日
研究揭示空杯香气的动态融合;5项酒类国标征求意见;燕京“十五五”规划|科创新知
酒业科创早知道!
好酒地理局
博物
2026年04月15日
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