云酒独家
闻香识地理，名酒剑南春的产地之谜
中国白酒具有很强的地域性，每个地方所产的白酒都是不可复制的。在这片厚重而多情的大地上，蕴育出了数量庞大、品类繁多、风格各异的美酒。比如贵州的茅台和绵竹的剑南春。就算以同样的配料，同样的工艺，同样的器皿，只要换个地方就生产不出同样的酒，可见它的产地至关重要。这和各式应季水果相同，不同的水果需要在合适的区域才能生长，雨水、日照、昼夜温差等等都会影响水果的口感和酸甜度。地理因素往往是白酒不同风味的决定因素，因为地理决定了水源、气候、微生物和农作的不同。巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条成U形的名
当600年酿艺遇到600年历史，水井坊为何再登太庙？
9月12日，水井坊“传世盛典”大型文化活动登陆太庙。活动现场，水井坊巧妙地将南北文化再度融合，以“酿酒技艺”、“大师匠心”、“美酒佳酿”为依托，将“传世”作为全新概念，再一次为传承传统文化发声。值得注意的是，这是水井坊第二次走进太庙，在去年的9月12日，水井坊作为首登太庙的高端白酒品牌，以“天工御宴”为主题致敬太庙，并发布了新的品牌沟通战略“600年传承的坊、艺、心”。太庙在北，以600年历史文化积淀滋养着中华文化；水井坊在南，也用600年的底蕴传承着中华文化。此次水井坊再次走进太庙，将如何用白
