原来,世界级的冰酒、山葡萄酒是中国造
你知道世界优质的冰酒、山葡萄酒产区有哪些吗?冰酒的酿制并非易事,要让健康的葡萄留在枝头顺利结冰,这需要极为特殊的地理环境和气候条件;而山葡萄酒则需要野生或人工栽培的山葡萄品种作为原料,后经发酵酿制而成。正是对风土条件的严苛要求,决定了冰酒与山葡萄酒拥有着与众不同的稀缺价值。研究认为,全世界出产优质冰酒的国家并不多,其中以德国、加拿大以及奥地利和中国通化产区的冰酒最为出名。而山葡萄酒在全世界也只有中国、日本、俄罗斯等国家可以栽培酿造。中国通化产区,成为世界优质冰酒产区和优质山葡萄产区唯一的交汇点。