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黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
云酒头条 深度 2018年06月05日
茶中龙井，酒中汾清，这是两大“清香”的久别重逢？

茶中龙井，酒中汾清，这是两大“清香”的久别重逢？

茶中龙井，酒中汾清，两大“清香”，将在这个8月上演一场旷世奇遇。8月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展（杭州站）将在杭州市洲际酒店（杭州市解放东路2号）举行。当“清香国酒”遇上“茶都”杭州，这场旷世奇遇又将如何演绎？❶一座“清香”城“杭”者，航也，早在《诗·卫风·河广》篇中，就有“河广，一苇杭之”之说。传说天地洪蒙之始，大禹治水，曾邀各路诸侯到会稽山一聚，一路烟波浩渺，至吴越怀山襄陵舍“杭”上岸，从此“杭”变成了这块被后人称为人间天堂的地方的名字。地处东南一隅的浙江，杭州本就有着性情温
云酒头条 深度 2018年08月12日
喊出“5年万店”的全时连锁卖身酒业大商，会带来怎样的变局？

喊出“5年万店”的全时连锁卖身酒业大商，会带来怎样的变局？

近日，一起跨界并购案引发零售行业关注。云酒头条（微信号：云酒头条）关注到，“北京全时便利”“天津全时便利”“成都全时便利”三个微信公众号的认证企业，全称分别为“北京山海蓝图商业有限公司”“天津山海蓝图商业有限公司”和“成都山海蓝图超市管理有限公司”。公开资料显示，北京山海蓝图商业有限公司背后由蔡学彦个人和山图酒业有限公司各出资50%，而蔡学彦同时也是山图酒业有限公司的股东之一。作为酒类大商，此番出手入主便利店品牌全时，山图酒业到底剑指何处？❶全时便利店的“卖身”之路相较身居渠道幕后的酒类大商山图
云酒头条 深度 2019年03月06日
破局者刘力｜影响中国酒业2018年度人物⑦

破局者刘力｜影响中国酒业2018年度人物⑦

2018年的酒业，注定不平凡。企业的变化、行业的变化，始终来源于人的变化。回首2018，这些企业背后的领导者，脸上有过欢笑，有过沉思，也有过泪水。但我们总能在这些面孔中，洞见未来。在这样一个时代与行业的风口上，云酒头条访问百位媒体人，以酒行业最具穿透力、思想力的一群媒体人视角，结合我们的年度观察，郑重推选十位影响中国酒业的年度人物。在他们身上，聚集了2018年酒业最具分量的新闻事件，同时，也对行业产生了极其关键的影响，映射出酒业的趋势与方向。影响中国酒业2018年度人物，以回首，致敬不平凡，以思
云酒头条 深度 2019年02月22日
上至61，下至90后，“汾酒行者”今晨启程，重走西口路

上至61，下至90后，“汾酒行者”今晨启程，重走西口路

9月7日上午，随着汾酒集团党委书记、董事长李秋喜宣布发车，由15部车辆组成的汾酒远征车队由汾酒集团文化广场浩浩荡荡驶出，奔赴“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的第四站——内蒙古呼和浩特市。据悉，本次远征车队沿途将经过雁门关、杀虎口，这正是当年晋商走西口所经过的路线。一路行来，既是对中国酒魂、“四最”汾酒的文化传播，也是重温晋商历史、展现汾酒“行走”精神的心路之旅。❶这支火炬为何点燃？在出发仪式上，李秋喜将“行走的汾酒”火炬交到车队代表手中。今年4月24日，在有着6000多年历史的杏花村遗址，李
云酒头条 深度 2018年09月07日
西凤换帅：改革经验助张正履新？秦本平现场有些“小激动”？

西凤换帅：改革经验助张正履新？秦本平现场有些“小激动”？

1月24日，西凤酒“换帅”：原陕西红旗民爆集团股份有限公司董事长、总经理张正将接替秦本平出任西凤集团董事长职务。有消息人士透露，此前由秦本平兼任的西凤酒股份公司总经理一职并未公布人选，未来或将继续派驻“空降兵”，该消息尚未得到西凤酒的确认。当天下午，西凤集团内部召开了中高层会议，由宝鸡市领导宣布人事变动，秦本平、张正分别进行了发言。秦本平表达了对西凤酒的感谢与希望，以及职工支持张正工作的希望，阐述了“百亿西凤”的路径，并嘱咐“打造百年企业，建设百亿西凤”。张正除表达感谢之后，亦表达了全力推动西凤
云酒头条 深度 2019年01月26日
牵手京东，雪花下一站是“向线上要增量”？

牵手京东，雪花下一站是“向线上要增量”？

7月24日，华润雪花啤酒与京东在北京签署战略合作协议，双方将在品牌共建、资源共享、大数据、供应链等方面进行深度合作，共同开创中国啤酒零售新格局。▲华润雪花啤酒营销中心总经理毕朝矫和京东集团副总裁、京东商城消费品事业部总裁冯轶签署战略协议华润雪花啤酒营销中心总经理毕朝矫表示，虽然目前雪花线上销售比例有限，但这是雪花未来要抓住的发展方向，而在这一方面，京东无异于雪花的“高铁”。但雪花的 “线上图谋”，或许只是冰山露出海面的一角，从毕朝矫等一行赴京东学习、交流的“雪花代表队”对京东大数据的浓厚兴趣便可
云酒头条 深度 2018年07月25日