云酒观察
  1. 首页
  2. 云酒观察

列表

中国白酒最后的品类价值高地在哪里？

中国白酒最后的品类价值高地在哪里？

中国白酒本来具有诸多的产品价值维度及高度，但90年代后滥用概念和伪造概念及偷换概念行为的泛滥，使得白酒资源被挥霍而价值严重贬损。今天，白酒借鉴红酒衍生出了酒庄庄龄酒这一新品类资源，笔者认为这是中国白酒的最后一块品类价值高地，也是最稀缺的顶级品类资源，因此，必须像珍惜生命一样精心维护和科学开发利用。首先，必须建立严格的酒庄价值体系。其核心价值应由三部分组成既：生态原产地保护产品+全链条酿造+庄龄酒年份标准。关于生态原产地保护产品，必须获得国家质检总局的生态原产地保护产品认证，其作用是将那些区域或商
云酒头条 洞察 2018年03月04日
85后美少女品评白酒6万多杯，你喝过的海天梦，她是背后的把关人

85后美少女品评白酒6万多杯，你喝过的海天梦，她是背后的把关人

宿迁，位于江苏北部，东南侧紧邻洪泽湖，小龙虾是这里人们最爱的食物。然而在这生活了八年姑娘李薇，已经很多年没尝过小龙虾的滋味了。李薇是江苏洋河酒厂股份有限公司品酒师、国家级白酒评委。1986年出生的她，曾用舌尖“拷问”过60000多杯白酒。特殊的工作性质，从她的生活里夺走了小龙虾、火锅这类日常美味，也抹去了她淡妆粉黛、对镜画眉的女性之趣，却给了这位姑娘与众不同的青春芳华。就在前不久，李薇的名字出现在2018年全国两会人大代表名单里，一幅幅关于这位“美女品酒师”的画卷也向我们铺展开来。❶拿奖到手软是
云酒头条 洞察 2018年03月03日
回望酒类电商20年：这些企业、这些人能否让你读懂这个行业

回望酒类电商20年：这些企业、这些人能否让你读懂这个行业

谁是最早的酒类电商？现在似乎很难考证，但至少要比业内人想象的要早。1998年，中国互联网刚刚兴起，第一笔互联网网上交易刚刚成功，百度李彦宏还在国外打工，马云刚刚经历创业失败，马化腾刚刚注册腾讯，刘强东在北京中关村创办京东卖光碟……也是在这一年，洋河开始涉足电子商务领域，不但包括产品营销与销售，甚至包括原料的网上招标与采购，是酒类电商最早的萌芽之一。如果你觉得这尚不足以激起你的自豪，那再说点近的。雷军2010年4月创办小米，同年创立的酒类电商却已经有包括酒美、也买、酒仙、品尚等。比历史显然不能涵盖
云酒头条 洞察 2018年03月04日
1919酒类直供2017年主动降速GMV仍超50亿，2018年瞄准百亿加速新一轮扩张？

1919酒类直供2017年主动降速GMV仍超50亿，2018年瞄准百亿加速新一轮扩张？

不知道是不是因为对于1919有着更大的期待，微信朋友圈几乎保持天天更新的1919董事长杨陵江似乎对公司年报“不感兴趣”：2016年报发布时，杨陵江并没有更新与之相关的状态，到2017年报发布时，他仍然没有更新。然而，这并不影响1919的价值越来越凸显。2月28日，1919发布2017年业绩快报。数据显示，2017年1919实现营业收入32.88亿元，同比增长14%，近两年年均复合增长率132%，毛利同比大幅增长51%，门店数量达到1071家。白酒行业正在发生巨大的变革，互联网+、新零售已经成为行
云酒头条 洞察 2018年03月01日
营收197亿，预收款超38亿，洋河增速创新高却被低估？

营收197亿，预收款超38亿，洋河增速创新高却被低估？

2月27日晚间，洋河股份发布业绩快报，公司2017年1-12月实现营业收入197.70亿元，同比增长15.05%，净利润65.98亿元，同比增长13.23%。这一成绩在一线高增长白酒企业中并不算亮眼，有分析人士指出“不及预期”。然而，如果任何人低估洋河，可能会犯战略性错误。如果仔细研读洋河的业绩快报说明，向来以战略创新和目标长远而著称的洋河在2017年似乎有意“甩赘肉”布局更长远的发展，而进入2018年“新势能”已经进入释放阶段。❶被低估的洋河增速在茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等业绩爆发式增长的
云酒头条 洞察 2018年02月28日
“女婿”比“儿子”多，袁仁国说的是人才，其实这是黔酒的新格局

“女婿”比“儿子”多，袁仁国说的是人才，其实这是黔酒的新格局

2月26日，茅台、董酒、珍酒等10家贵州省内酒企，以及9家仁怀市酒企、3家茅台集团子公司齐聚茅台，与贵州省政府相关领导围绕如何促进贵州白酒产业发展、塑造贵州白酒产业品牌等问题进行了沟通，并共同发布了“贵州白酒企业发展共识”。在当前的白酒产业发展格局中，共同打造产区品牌已经成为各大产区、香型的“标准动作”。考虑到贵州省一直致力于黔酒板块打造，此次圆桌会议不仅仅开了黔酒抱团发展的先河，更对于黔酒未来发展至关重要，将影响白酒行业格局。❶13个与会企业10个“外来户”，黔酒已成“大家的”“既要招得来‘女
云酒头条 洞察 2018年02月27日
学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？

学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？

文 | 苗春做到管理工作，很多人会说到战略层面的大事，不过大事更需要的是去分解，去传达，去落地，这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中，起到最关键执行作用的是连一级的单位，连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月，我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后，我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题，也会随机邀请不同岗位的员工进行单独交流。我发现，部分酒厂的员工、特别是职能部门的员工工作强度很大，有的已经和我反映两个月都没有休息了；有的则和我交流，在一线班组主管管理能力
云酒头条 洞察 2018年02月26日
春节读书笔记：从黄仁宇、费正清史观看国是产业的变迁

春节读书笔记：从黄仁宇、费正清史观看国是产业的变迁

春节期间，看了黄仁宇的《大历史不会萎缩》、费正清的《费正清中国回忆录》。黄仁宇、费正清是两位生活在同时代、年龄相仿、研究中国同样问题的历史学家和社会学家。两人对中国近代历史的演变诠释，有相同点亦有相左之处。黄仁宇用“立”字大历史观将晚清没落的原因以及蒋介石、毛泽东、邓小平三人如何合力完成旧中国的社会化改造做了完整诠释，这给我们识判时代潮流、产业业态、公司战略甚至个人方向都有很大启迪；而作为美国人，费正清从中国社会民情中看出中国的问题和出路，也让我们深思。具体学习体会如下：❶黄氏立字三层架构的大历
云酒头条 洞察 2018年02月24日
酒业板块“牛势”强劲，在一年前竟已有“神预言”？

酒业板块“牛势”强劲，在一年前竟已有“神预言”？

据商务部监测，今年春节假期（2月15日—21日），全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，较2017年春节黄金周同比增长10.2%。这一数据所体现的消费活力增长与升级，对酒业无疑具有重大利好价值。而从二级市场来看，在经历了2017年超乎预料的强势增长后，酒类板块的“牛势”似乎也有较强后劲。❶白酒指数去年涨幅95.83%2017年，股市大盘整体涨幅6.56%，与之形成鲜明对比的是，白酒板块指数累计涨幅竟高达95.83%，是平均涨幅的14.6倍之多。把时间倒退回2017年初，恐怕很少有人敢做出如
云酒头条 洞察 2018年02月24日
收入占全国四成，产能、利润占三成，谁说“川老大”地位不保了？

收入占全国四成，产能、利润占三成，谁说“川老大”地位不保了？

近几年，随着以茅台为首的黔酒板块、以洋河为首的苏酒板块的强劲发展，川酒版块受到了强势挤压，甚至有观点认为，“川老大”的地位已经不保。事实是这样吗？一份来自四川省经济和信息化委员会酒业发展处的文件显示，2017年，四川省规模以上酒类制造企业411家，实现主营业务收入2405.5亿元，同比增长15.4%，利润271.5亿元，同比增长29.1%。其中，规模以上白酒企业348家，累计产能372.4万千升，实现主营业务收入2257.2亿元，利润263.5亿元。全省白酒总体规模继续位居全国首位，产量、主营业
云酒头条 洞察 2018年02月24日