云酒观察

错过了酱香,没赶上奔富,莫慌,干邑“戴维斯双击”了

2016—2017,中国酒业全面“反攻”,高端白酒、精品葡萄酒领衔“井喷”。但只有30%的酒商分享到滚滚而来的红利,因为他们中有两张王牌:白酒中的茅台或红酒中的奔富。时光倒退三年,炙手可热的茅台、奔富也曾经“门前冷落鞍马稀”,甚至将招商门槛“一降再降”。因此,“看穿三年、富贵万年”。酒商预判、洞悉大势的能力至关重要。错过了酱香,没赶上奔富,莫慌,因为法国干邑的“戴维斯双击”来了。❶进口酒中增长最快的是它2016年以来,奔富卖火了,加之卡思黛乐、杰卡斯、黄尾袋鼠等的“助攻”,进口葡萄酒市场高速增长

堪比“四大发明”,白酒香型大战中的浓香杀招是?

在很多人看来,白酒不过是一杯平凡的酒精饮品,但实际远非如此。3月8日,2019泸州老窖·国窖1573封藏大典举行,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示,“公元1324年,泸州人郭怀玉发明‘甘醇曲’,首开人类科学利用生物酶先河,被微生物学界誉为‘可媲美四大发明的创造’”。大典期间,泸州老窖旗帜鲜明地提出“承中国浓香,敬七十华章”。作为浓香鼻祖的泸州老窖,传承中国传统文化元素,正在推动浓香型白酒在激烈的浓、清、酱香型之战中“后发制人”。▲泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长 刘淼❶搞了12年

告别高增长,做酒人请火速收藏这份“内生驱动力”激活指南

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长是不是时间过半了,任务没有过半?是不是任务过半了,已经精疲力尽了?是不是觉得下半年的增长比上半年还难,都没有信心了?是不是今年觉得保存量的压力比去年还大?是不是今年比去年还努力,仍然是增长乏力?这究竟是为什么?原因在于:结束了扩容式的高速增长,企业成长的外在拉动力减弱。❶这三点原因让你的企业“外在拉力”一点点流失总量增长放缓,挤压式竞争的背景下,保存量的压力加大。“总量过剩”是增长放缓的根本原因。增长放缓对于

清明论《清明》,为何说汾酒是家“教科书式”的酒企

临近清明,一场与“清明”有关的学术盛事在山西杏花村汾酒厂举行。“纪念杜牧创作《清明》诗1193周年暨2018年春季汾酒文化论坛”聚集了数十位史学界、文学界等领域的专家学者,就“杏花村”到底在哪儿,展开了一场深刻而严谨的研究讨论。在公众认知中,杜牧在《清明》中所提及的“杏花村”,因为与“酒家”不可分割的联系,早已归属于汾酒所在的汾阳,学术界则通过不同角度和方法的研究,基本上证明了这种观点的科学性与合理性。就是对这样一个几近“确凿”的历史事实,作为重要的相关者和受益者,汾酒自己却抱着存疑、求实的态度

澳洲加码中国,派出了一位“大使”选手

一年一度的糖酒会上,进口葡萄酒风云再起。第100届糖酒会上,葡萄酒及国际烈酒专区再次创下历史规模,澳大利亚、法国、西班牙等40个国家或地区,以国家或地区官方组团的形式在葡萄酒及国际烈酒专区参展,参展酒庄、进出口企业同样创历史之最。糖酒会历来被称为酒类行业“晴雨表”。那么从本届糖酒会这一窗口,快速发展进口葡萄酒的正呈现什么趋势?又有哪些企业和产品值得更关注?❶成都上演“红色糖酒会”称第100届糖酒会为“红色糖酒会”丝毫不为过,国产葡萄酒、进口葡萄酒企业们“争奇斗艳”,或对外发布重大品牌策划及发展规

“全感”酒文化是一种怎样的体验?榆树钱给出了一个“诱人”答案

全感体验模式是互联网经济生活的重要组成部分,是体验经济新时代的核心文化。“全感采访”指记者深入现场,用眼、耳、鼻、舌、身等感官,通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉对新闻事件、场景、人物进行全面的了解。“全感采访”旨在通过感知来发掘掌握事实真相,这是一种全身心投入的采访艺术。“全感采访”在几年前便被提出,近段时间,榆树钱在体验式营销的基础上提出了“全感”酒文化这一新名词,体现出了一种营销艺术。什么是“全感”酒文化,“全感”酒文化又有何不同?❶榆树钱壹品轩亮相,展现品赏馆酒文化“全感”体验日前,吉林省

吴向东和华致的渐进改革往事

所谓出人意料,就是当几乎所有人都认为结局已经划定时,有人站出来推倒了这一切。2018年的酒类流通市场,便有着如此的戏剧性。新零售厮杀正酣,独角兽风头强劲,人心和资本的天平本已严重倾斜。华致酒行的IPO过会,让万亿酒饮江湖再掀波澜。疑问随之而来:在新零售声浪渐趋压倒一切的当下,似乎并没有站在风口前沿的华致酒行,为何会成为登上A股市场的“酒商第一股”?外界的猜测是,华致酒行的被青睐,也许并不是因为它在新零售领域目前已有的成就。那么,在理性而苛刻的资本市场眼中,华致酒行真正的价值在哪里?❶推手创立于2