云酒观察
传统新锐“混搭”风，五粮液系列酒“百家宴、火爆”联袂发布指向何方？
盛夏时节，山城重庆一派“火热”，一场主题为“时代缔造、双星闪耀”的新品上市发布盛典即将在此闪亮登场。届时，五粮液系列酒公司将广邀餐饮、烹饪协会、白酒行业专家、老艺术家，以及年轻精英等，奉献一场传统与时尚，年轻与厚重融合的盛典，推出公司“1+4”自营品牌阵营的火爆和百家宴新品，吹响进军全国的号角。这场新品上市发布盛典在主题定位、邀约对象、流程设计上都极具创新。而推出的火爆与百家宴新品，在酒体、外包装、运营模式上也独具特点，相互补充。在盛夏的重庆，五粮液系列酒公司为何要拉响“双响炮”，其中又蕴含哪些
觚、罍、瓿、斝、盉、卣、纍……这些酒具你能念出几个？来听听这位陶瓷人的“雅饮”境界
白酒“干杯文化”所推崇的快节奏饮用方式，越来越背离现代消费者的饮用需求。在各种诟病中，很多专家学者呼吁：美好生活，应该从文明饮酒开始。而在这么多声音中，有一道来自瓷都景德镇的声音让人倍感意外。瓷器作为市场上采用的比较多的装酒器具，一直被认为和白酒是一个战壕里的“战友”，甚至在各大酒文化博物馆中，陶瓷酒具也一直是重要的展示内容，它们体现着中国白酒文化的博大精深与源远流长。所以当景德镇市中润陶瓷有限公司总经理方新旗帜鲜明的向“干杯文化”说不，并提出“喝酒是一件很雅致的事情，不
文化学者张颐武给汾酒提出了什么“鲁迅期许”？
张颐武是谁？他是著名评论家和文化学者，是北京大学文化资源研究中心副主任，北京大学中文系教授、博士生导师，还担任北京市人大常委会委员、教科文卫体委员会副主任。张颐武做什么？除了在北大讲堂执教鞭，在大众文化与传媒、文化理论、80年代以来中国文学和电影等研究领域，他早已赫赫有名。近年来，张颐武一直专注于研究全球化和市场化激变下的中国大众文化和文学，并对处于转型时期的中国当代文化作出了丰富而重要的论述，影响深远。张颐武怎么样？他著作等身，《在边缘处追索》、《从现代性到后现代性》、《新新中国的形象》、《全
梁金辉的5.0到底是什么？牵手华为，古井要干啥？
9月19日，古井贡酒2017年的秋季开酿大典举行，这也意味着秋季烧压池子酒正式开始生产。整场秋酿大典的一个特殊环节，是安徽古井集团有限责任公司与华为技术有限公司的“跨界合作”。结合此前提出的“5.0时代”，此番牵手华为，古井想做什么？❶古井的“5.0”，仅仅是一个口号？2015年，古井首次提出了一个新概念——中国白酒的“5.0时代”。彼时，安徽古井集团董事长梁金辉介绍，白酒行业传统的专卖、代理、直分销等1.0、2.0、3.0、4.0时代正在式微，古井要整合资源，用颠覆性思维开创“白酒5.0时代”
“面子酒”再难喝出“黄金十年”！从“面子上”到“骨子里”，这段距离将如何跨越？
面子消费还能不能撑住白酒市场？2013年初，在一纸“禁酒令”为上一个“黄金十年”彻底画上句号后，有媒体发出这样的疑问。历经新一轮行业调整，酒水行业进入新的发展周期，由喝面子酒到品品质酒、骨子里的好酒的回归和转变，仍将是一个艰难而漫长的过程，但正在“接棒”的新的核心消费群体、行业中不忘初心的实践者和先行者又让人看到罅隙里的光芒。❶“面子酒”再难喝出“黄金十年”酒在中国历史的长河中叱咤千年，见证了社会变迁，与生活、情感、文化彼此交融、相互渗透，古往今来的酒事大雅大俗，满怀开放、包容与分享之精神。事实
