“五粮液用10年引领中国酒业,茅台用10年赶超五粮液,重构了酒业天花板。下个酒业的格局是什么?” 7月9日,2021智汇山海巅峰会在烟台举行。23位云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员,作为中国酒业最大智慧群体的代表,碰撞智慧,激荡思想,以独立观点影响行业。 云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏出席论坛并发表了《未来十年中国宏观趋势洞察及酒业十大发展猜想》主题演讲。 对于酒业发展历程,田卓鹏总结出三个阶段:涨价的十年,崛起的十年,高集中化的十年。 对于未来十年中国宏观趋势,田卓鹏分享了他的十个洞察: 观点一:“内循环”指引未来十年中国经济发展基调 内循环并不意味着改革开放的倒退,也不单纯是扩大内需,内循环的关键是市场要素的重构。内循环也是未来酒业向上走的主动力,酒业未来的整体规模化扩张,是大势所驱,企业应在激荡中寻找差异化,改革是主动力。 观点二:科技创新、模式创新双驱动提供中国经济动力 未来“十四五”创新驱动,一个是科技创新,一个是模式创新,模式创新推动科技化市场。未来五年可能是渠道的技术创新大于企业。 观点三:新中产带动消费升级助推中国跨越中等收入陷阱。 发达国家已进入中等收入陷阱,现在人民进入了新中产的红利,未来10年的主要消费变革要重点关注80后、90后,他们的特质是品质消费、体验消费。 观点四:城镇化激发“小镇青年/五环青年”长尾消费潜能。 互联网推动下,城市人群爆发大量非必需产品的消费。两百元钱以下的酒,都需要重新对接和重构产品力和品牌力的表达。 观点五:后浪人群呈现消费杠杆力量有望崩解传统商业逻辑 未来10年,营销模式和品牌塑造模式将迎来持续颠覆。不仅酒业新消费品牌带来了创新挑战,小品牌同样带来了模式化的机会,一些年轻化的饮品,小时代、小场景会触发低度化饮品的方向,大品牌也迎来更新的挑战。 观点六:重度老龄化社会带来巨大财政压力和天量商业机会。 2030年,65岁的老人将超过20%,进入重度老龄化,健康产业将引发产品浪潮。 观点七:全面数智化将加速商用,“厂、货、店、人”被重构。 传统的数智化转型需要从“道、术、法、器”进行。数智化加速将呈现出线下全渠道,线上全触点的特点。 观点八:服务业成为中国经济头马,未来所有行业都是服务业。 现代服务业将支撑中国从世界工厂转变为世界服务商,未来十年服务业升级关键在于制造业的服务业化。酒业长期存在制造、服务割裂情况,未来十年,酒企必须深入思考如何实现产品服务化、服务产品化。 观点九:中国资本市场三十而立,未来十年将成驱动经济核心动能 酒业进入了后千亿时代,将会出现进一步的集中化。 观点十:中国崛起推动文化自信,助力中国品牌讲好中国故事 未来10年,璀璨的文化是中国人的灵魂和资本。酒业长期缺乏文化的新表达,所以未来的塑造焦点,围绕文化进行打造,这是我们的主要手段,也是我们企业的发展方向。 田卓鹏认为,未来十年的变局是一定的,企业用十年的战略来坚定自己的发展方向。当下酒业呈现出鲜明的时代特征,未来十年的变局核心将是创新驱动。
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