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端午,正待寻酒
一杯好酒敬时节。
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2026年06月19日
汇川,何成遵义白酒第三产区
仁怀、习水、汇川,以三角之势分布于赤水河,遵义产区呈现出“三极”格局。
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2024年04月10日
永城,是不是馥香核心产区?
地处豫鲁苏皖四省交界的永城,如何打造馥香产区?
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2024年04月17日
在泸州这一场封藏大典,看见浓香陈酿之重
3月11日,农历二月初二,民间称为“龙抬头”,泸州老窖在凤凰山麓用一场国窖1573封藏大典,吸引酒业的眼球。
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2024年03月12日
红层地貌,出好酒?
自然界中也有一抹“中国红”,形成于亿万年间的地质运动,广泛发育于我国西南、华南、东南和西北等地,是绽放在华夏大地上的地质奇葩。
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2024年02月05日
典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
《齐民要术》,也是一部酿酒典籍。
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2024年04月29日
金种子,用“标准”说话
馥合香型白酒,有了新里程碑。
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2024年03月29日
赤水河十年竞合:从隔河相望到美美与共的酱酒变革史诗
从隔河相望到美美与共,赤水河见证了一种产业文明的成熟。
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2026年01月29日
再访张百平:当白酒遇上地理科学
地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。
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2025年06月12日
丹泉、武陵、云门、福矛,酱酒,不止贵州
从异地学习、试制到与本地融合,不同风格的酱酒,成为各自风土的地理名片。
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2024年01月29日
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