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问鼎“酒界奥斯卡”，3年5项大奖，背后藏着怎样的二锅头密码？

问鼎“酒界奥斯卡”，3年5项大奖，背后藏着怎样的二锅头密码？

“在大风起兮的北京城里，喝二锅头，读圣贤书，构成我整个青春的真实写照。”《中国美食：舌尖上的地图》作者洪烛说：“它就和老舍的小说一样，是我印象中北京的平民生活，是我心目中平民化的北京。”如此沉入生活、与记忆和精神融为一体的味道，除了二锅头，很难找出第二种。冯唐曾说：“对我来说，白酒只有三种：二锅头、像二锅头的、不像二锅头的。”且不提清代吴延祁所作“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头”，仅从新中国成立开始算起，二锅头酒也已度过近70年发展变迁。最近几年，随着红星二锅头在国际赛事中频频夺魁，这瓶百姓餐桌
云酒头条 深度 2018年08月26日
独家：汾酒旗下汾牌系列酒8月23日起暂停开票结算

独家：汾酒旗下汾牌系列酒8月23日起暂停开票结算

8月25日，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，山西杏花村汾酒厂股份有限公司汾牌价格委员会于近日面向汾牌系列酒营销公司、汾青酒厂、白玉酒厂、宝泉涌公司、神泉涌公司及所属酒类销售子公司下发《关于暂停汾牌系列酒开票结算的通知》。通知称，经汾牌价格管理委员会研究决定，从2018年8月23日下午6时起，所有汾牌系列酒暂停开票结算，恢复开票结算时间另行通知。
云酒头条 深度 2018年08月25日
营收净利双增、费用率再降，“一升一降”之间，迎驾转型成功了吗？

营收净利双增、费用率再降，“一升一降”之间，迎驾转型成功了吗？

8月24日，迎驾贡酒发布2018年半年报。报告显示，迎驾贡酒上半年营收17.33亿元，净利润3.82亿元，较上年同期同比分别增长10.81%和15.96%，其中迎驾贡酒业销售有限公司营收16.2亿元，净利润2.7亿元。营收、净利润增幅双双实现两位数增长，也预示着迎驾贡酒重回良性增长的利好局面基本稳定。在上市前后的几个财年，迎驾贡酒一直保持着“营收止步不前，净利润一年一个台阶”的节奏。但从2017年上半年，迎驾贡酒净利润开始出现微弱的负增长，致2017年全年净利润下降2.40%。净利润迎来近4年首
云酒头条 深度 2018年08月25日
饮者”改变二锅头，“喝”出来一个民酒大牌

饮者”改变二锅头，“喝”出来一个民酒大牌

从1949年建厂至今，红星二锅头不仅是京味儿的象征、歪果仁印象里的中国味道，更是常伴桌边的“亲密朋友”。大二、小二、蓝瓶……尽管时间改变了很多，但人们像对发小儿那样称呼二锅头的方式，始终没有改变。这份无可替代的“亲切感”，来自红星二锅头对品牌定位和个性的坚持，更离不开其与时代节奏的共鸣。为了保持品牌鲜度，红星二锅头的产品焕新之路，其实是一条以消费者为核心的品质创新之路。也就是说，是一代又一代的“饮者”使红星历久弥新，不断打造出经典产品；“红星”也是由他们一口一口，喝成了一个民酒大牌。❶二锅头之变
云酒头条 深度 2018年08月25日
白酒市场大调查，拐点来了，还是“赛点”来了？

白酒市场大调查，拐点来了，还是“赛点”来了？

8月对于中国白酒，显然是“多事之秋”。先是白酒板块股价“跌跌不休”。8月1日，白酒板块指数尚为10750.78点，最低跌至9129.18点，跌幅达1621.6点。一向被视为“蓄水池”的酒企预收账款也出现“水位下降”，已发布半年报的9家上市公司中，6家预收款下降，最高降幅达80%与此同时，酒企纷纷祭起营销战，以水井坊为例，其上半年广告支出费用高达3.37亿元，是去年同期的2倍以上，经营活动现金流罕见出现负数。对此，有分析称，白酒行业“拐点将至”，有评论猜测“茅台下半年卖不动了吗？”。云酒头条（微信
云酒头条 深度 2018年08月24日
15家新三板酒企晒半年报，有企业营收不够买套房，高潮后谁在裸泳

15家新三板酒企晒半年报，有企业营收不够买套房，高潮后谁在裸泳

经历了轰轰烈烈的“挂牌潮”和“摘牌潮”之后的酒类新三板挂牌公司到底过的怎么样？日前，15家酒类挂牌公司已经发布2018年半年报，数据显示虽然挂牌公司多数营收实现正增长，但营收规模多数低于1亿，实力仍相对较弱。另据了解，尚有10家酒类挂牌公司尚未发布半年报，距离截止日期已不足10日。总体来看，酒类挂牌公司虽然顶着“挂牌公司”的光环，但是如何实现更好经营依然是较大挑战，亏损已经成为酒类挂牌企业的考验，亏损面呈现扩大趋势。❶25家酒类挂牌公司：15家晒“成绩单”，有企业半年营收不够买套房截止目前，云酒
云酒头条 深度 2018年08月24日
一代宗师×4，成就了什么“功夫”？

一代宗师×4，成就了什么“功夫”？

2017年6月6日，一声快门定格了中国酒业一次“了不起”的相聚。一代酿酒大师王秋芳、酒业泰斗高景炎、红星二锅头总工艾金忠等八人同框，最年长的已经92岁高龄，最年少的则是一位80后，同一个身份让他们相聚于此：北京二锅头酒传统酿造技艺传承人。红星建厂元老王秋芳是二锅头技艺的第七代传承人，而随着红星发展至今，这项技艺也已经传承到第十代。这张“全家福”成为了红星二锅头四代同堂的见证。传承的魅力正在于此，共同的匠心匠艺，把几代人的精神世界紧紧联系在一起。优良品质离不开高超的技艺，红星二锅头扣紧时代特征，保
云酒头条 深度 2018年08月24日
前门大街99号的秘密

前门大街99号的秘密

公元1680年秋，康熙皇帝从南苑狩猎归来，骑马途经珠市口时，忽然闻到一缕香气。这位酷爱混迹民间的皇帝一把勒住缰绳，寻着香气转入正阳门大街。不久，他在一家商号门前站定，更觉香气浓郁、连绵不绝，与人询问方知，酿酒师傅此时正在蒸酒。命人把酒打来，几杯新酒下肚，康熙帝感其甘美醇烈，愉悦的神色爬上眼角眉梢，于是借着酒意题写“源升号”三个大字相赠。源升号本就是这间酒铺的名字，从此以后，帝王题字悬于店首，酒馆门前“武官下马、文官落轿”，一跃成为众多酒馆中当之无愧的“网红店”。珠市口的名字一直沿用到今天，昔日的
云酒头条 深度 2018年08月23日
力度罕见！洋河中秋国庆新政曝光，一线白酒下半年大决战开打？

力度罕见！洋河中秋国庆新政曝光，一线白酒下半年大决战开打？

洋河要在中秋节、国庆节搞“大事情”。8月20日，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，洋河已启动中秋国庆双节促销活动，活动即日起开始，将持续一个月。参加活动产品涵盖了洋河、双沟以及葡萄酒业务板块旗下几乎所有核心产品，同时根据烟酒店、商超和团购等不同渠道，向终端消费者提供了扫码送红包等促销活动。就在不久前，洋河刚刚推出升级版海之蓝、天之蓝。“更多陈年酒，更高绵柔度”的洋河升级版海、天新品将于中秋前上市，升级版产品占中秋配额总量的10%（老版产品占90%）。面对即将到来的销售旺季，洋河此次双节促销，
云酒头条 深度 2018年08月21日
国缘入千元，水晶V锁定高端，名酒争夺战进入“千元赛点”？

国缘入千元，水晶V锁定高端，名酒争夺战进入“千元赛点”？

8月19日一早，南京钟山风景区，今世缘酒业董事长、党委书记、总经理周素明站在东郊国宾馆紫熙楼门前，热情迎接到场的各界嘉宾和经销商代表。对他来说，这场在南京举行的发布会意义非凡。9点零9分，“礼敬大成者——国缘水晶V上市发布会”正式举行，国缘V系身披“水晶”新衣闪亮登场，也闪耀着今世缘酒业发力千元以上价格段的高端志向。过去几年，国缘对开、四开系列的迅猛增长塑造了国缘“次高端明星”的形象，而今今世缘将竞争视角延伸到千元以上，也折射出高端白酒更高的竞争落点，“千元时代”悄然来临。❶国缘入千元，“V”是
云酒头条 深度 2018年08月20日