深度 - 云酒网

50度以下白酒占90%份额，高端白酒之间，必有一场“42度之争”？

4月17日中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京举行。这次会议对“新时代美酒”进行了定义，并把“更低的酒度、更高的品质”作为未来导向之一。一直以来，无论是53度茅台，还是52度五粮液、国窖1573，度数高不是硬性标准，但在固有消费习惯里，往往代表着高端酒的特有标签。根据中国酒业协会调查数据，目前，42度以下的白酒已经占据50%的市场份额，50度以下更是在消费市场占比高达90%。在这项固有观念与市场消费的对弈里，42度能否成为高端白酒的一条黄金度数线？❶如何用10个字描摹“未来好酒”？一

云酒头条深度 2018年04月18日

昨晚，140分钟、2.2万做酒人围屏夜话：疫情下酒业如何破局？

曾经火爆糖酒会的云酒夜话回来了，这次又有哪些不一样？

云酒头条深度 2020年02月08日

拉菲、玛歌、木桐、拉图、侯伯王五大庄2017年份情况首度揭晓

当地时间4月9日，波尔多期酒品尝正式拉开序幕。全球数千名重要的酒评人、酒类媒体和买家汇聚在这个被视为葡萄酒酿造的楷模——波尔多，品尝它的最新年份、还睡在橡木桶里的知名葡萄酒。他们走动在不同的酒庄，品尝酒庄的新年份葡萄酒，并做出自己的评价或评分，而这些评价或评分也将最终影响到酒庄对期酒的最终定价。云酒头条（微信号：云酒头条）访问了多家波尔多的列级名庄，并结合国际上一些权威的葡萄酒媒体及记者的评价，整理了一些备受追捧的知名酒庄的2017年份情况。期酒是极具波尔多葡萄酒贸易特色的商业用语，意指葡萄酒在

云酒头条深度 2018年04月11日

传谭小林履新孔府家，张春生执掌板城，老白干酒“排兵布阵”丰联？

彻底完成收购丰联酒业3个月之后，老白干酒按照最初“内延+外延式”增长的思路开始对丰联酒业“调兵遣将”了。6月24日下午，河北板城酒业原总经理谭小林在微信上发布消息称“虽知别离只是早晚，当到来还是略感意外，因工作需要即将离开承德奔赴新岗位”。随后，有消息称谭小林将出任孔府家酒业董事长一职，而板城酒业销售总经理张春生将出任板城酒业总经理一职。❶老白干酒一日调遣两位“20年+”的营销老将从板城酒业“调走”一个、“提拔”一个，看起来非常常见，但如果看了谭小林和张春生的履历则可琢磨出不同的意味——两人都是

云酒头条深度 2018年06月25日

廖结兵解答“十问金徽”：所有的生意，全都是交心的过程

“商业最重要的是产品，但是我们用产品跟别人交换什么？”并不是价格、并不是贸易、并不是我们之间的博弈，它应该是一个交心的过程。我国管理学界知名学者陈春花认为，产品是一个“赠物”的过程，我们不是卖一个东西给别人，我们应该把爱、惊喜和可靠交给别人。这才是商业真正内在本质的部分，这也是我们从事商业所应该回归的部分。1月19日，金徽酒2018年度客户联谊答谢会西安站举行，金徽酒股份有限公司董事、副总经理，金徽酒销售西安有限公司总经理廖结兵以“十问金徽”与到场客户进行“交心”。“为什么选择绿色包装？”、“产

云酒头条深度 2019年01月22日

教育部新增葡萄酒专科专业，为什么没白酒？

补齐白酒专业教育的短板，不仅是发展的需要，更是话语权的争夺。

云酒头条深度 2019年11月29日

湖南省经信委罕见披露湘酒问题为哪般？

看着“川酒振兴”、“豫酒振兴”、“鲁酒振兴”、“振兴苏酒”等区域白酒振兴计划，曾在全国酒业居于重要地位的湘酒似乎终于坐不住了。日前，湖南省经信委深入全省开展实地调研，形成了《湖南酒业发展情况的调查与思考》，指向了“重振湘酒雄风，做大做强湘酒品牌”，并罕见的指出了湖南酒业发展存在的差距和不足，剖析了出现困难的主要原因。云酒头条注意到，湖南省正在深入开展“抓重点、补短板、强弱项”大调研活动，湖南省经信委此次调研活动极有可能是其中一部分。而根据计划，目前大调研活动已经进入“破解难题”阶段。这也意味着，

云酒头条深度 2018年06月09日

学霸李银会讲述学习创业路，如何在573万人口的青海卖出13.1亿青稞酒？

今天起，2018年的高考大幕将正式拉开，全国975万考生即将迎来人生大考。此时此刻，再也没有什么考入北大本科、硕士的“过来人”分享经验更能振奋人心了。6月6日，青海华实集团董事长、青青稞酒董事长李银会参加了中国传媒大学研究生创新课程企业营销战略课，以“喝杯青稞酒，带你去旅行”的特别形式向大学生们分享了自己的人生轨迹以及品牌传播与市场运营理念。从一个吃不饱饭的农村娃到北大学子，再到以“北大硕士卖电脑”的身份回青海创业，直至成为青海首富，李银会的人生经历，为青年学子们留下了深刻印象。❶这个北大学霸不

云酒头条深度 2018年06月07日

90岁李嘉诚退休了，他和酒还有这么多故事

3月16日下午，长江和记实业有限公司主席李嘉诚正式宣布退休，李嘉诚长子李泽钜接任长和董事会主席。这一天李嘉诚已经90岁高龄：从12岁工作开始，勤奋的他整整工作78年，相比同时代的香港商人，已经是“超期服役”。巧合的是，与李嘉诚同时代的“烟草大王”褚时健，他与李嘉诚同生于1928年，同样凭借逆境中的华丽转身成为时代偶像，同样是在90岁高龄宣布退休，同样是将产业传给了儿子，同样是要退身幕后担任“顾问”。如果还要给两人寻找共同点，并不嗜酒的两个人都涉猎了酒业或许是其中之一。唯一不同的是，李嘉诚的酒业版

云酒头条深度 2018年03月17日

酒星陨落，中国著名白酒专家于桥仙逝

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2018年1月8日上午11时40分，中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长、原大连金州酒厂总经理、总工程师于桥先生因病逝世，享年85岁。于桥先生山东威海人，中共党员，高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。从事酿酒技术工作六十余年，始终工作在生产技术第一线，退休后任中国食品协会白酒委员会高级顾问，并一直为全国白酒行业积极服务。近年又出版了凝聚六十年心血的酿酒专注《酒海楫舟》，集史实资料与专业技术教材于一体，是行业的宝贵财富。于桥先生的逝世，不仅是辽宁

云酒头条深度 2018年01月08日

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