深度
问卷：葡萄酒主产国接连告急，进口酒商现状究竟如何？
为助力酒业战“疫”，云酒头条（微信号）特推出本次调查，希望深度了解酒业厂商目前的受损情况和未来发展计划，为更多酒类企业提供参考借鉴。
逆转！回归！11张图表透视西凤的2013-2017
日前，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，筹备了数年之久的西凤酒上市或即将揭晓答案。作为四大名酒中最后一家尚未上市的企业，西凤酒在过去的5年中同样经历了行业调整和行业复苏，但相比其他名酒似乎“声势不足”。然而，从西凤酒2016年、2018年披露的两份招股书来看，公司过去的调整与转型已经开始显现威力，为之后发展酝酿势能。在此，云酒头条整理了西凤酒过去5年的关键数据，让您可以第一时间重新“认识”西凤酒。❶营收：市场做“减法”之后却换来了“加法”，U型反转后开始加速过去的5年，西凤酒主营业务收入呈现明显
特别企划·汾酒改革一年记之②：数读汾酒改革试点365天
汾酒集团向前迈出一小步，山西国企国资改革向前跨出了一大步。作为山西国企首个“吃螃蟹”的掌舵者，李秋喜表示，“压力确实很大，但要变压力为发展的发动机和助推器，推动汾酒快速发展，当好改革的排头兵”，也喊出了“现在就想带上大家，轰轰烈烈、痛痛快快干上一场。”到今天（2018年2月23日），时隔整一年之后，汾酒国企改革试点成绩，让云酒头条带您数读。❶汾酒速度汾酒集团2017年实现“多快”增长：三季度末已基本完成了全年任务，全年来看数十项指标实现两位数增长，个别指标甚至实现三位数增长。汾酒集团全年（1）工
致敬千万酒业劳动者：确认过眼神，他们是最美的人！
世界很大，劳动者很美。“五一国际劳动节”是全世界80多个国家的全国性节日，定在每年的五月一日。劳动是一种奉献，更是一种分享，分享劳动、分享快乐，分享幸福、分享硕果。平凡的双手，不平凡的成就。酒业千万从业者，他们不仅是酿造芬芳的人，而且还是一群最美的人！制曲工曲为酒之骨，制曲是传统工艺的首道工序。制曲的好坏，关于酒的良劣。白酒泰斗秦含章曾说，“白酒是生物工程学，是高科技”。制曲工人与时间赛跑，与大自然做朋友，呵护对温度、湿度非常敏感的微生物们。都说自然会决定酒的样子，同样离不开制曲工人们的辛勤努力
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
汾酒时隔26年再设国贸投资公司，“三李”会师白酒国际化要结什么果？
白酒国际化一直是行业发展共识，也已经实际性成为一线名酒企业竞争的第二战线。2017年以来，汾酒围绕国际化方面更是强势突破，“实锤”不断。7月6日，山西汾酒发布公告称，拟以现金方式出资1亿元设立山西杏花村汾酒国际贸易投资有限责任公司（暂定名），持股比例为100%。在国内市场增长快速增长的大背景下，选择成立国际贸易投资公司，汾酒到底有哪些考量？❶26年后，汾酒壮大“国际贸易”小分队对于成立山西杏花村汾酒国际贸易投资公司，山西汾酒在公告称旨在整合汾酒、竹叶青酒的营销渠道，提高市场运行效率与运行质量，组
