深度
走进土城镇,揭开小糊涂仙的“柔顺酱香”之谜|摄影采风手记
从赤水河畔的壮阔景色,到车间内128口窖池的震撼排列,再到酒库中岁月沉淀的基酒,每一步都见证了小糊涂仙对品质的极致追求。
从《戏台》大火,看传统白酒该咋“传”咋“统”
传统从未远去,它只是在等待一场属于这个时代的、精彩绝伦的“亮相”。这亮相,需要守护根基的定力,更需要拥抱时代的勇气。
镜见国台:它如何把每个环节用智能化重做一遍?丨摄影采风手记
不只是润粮和摘酒,从制曲、发酵、上甑、仓储到信息化,国台用了20余年,几乎把每一个酿造环节都用智能化重做了一遍。
七位业内外专家共同研判:茅溪为什么能产好酒?丨古蔺科考行⑥
经专家组初步研判,茅溪产区具备成为中国酱酒核心产业园区的充分条件。这一科学背书,无疑将助推当地酱酒产业加速发展。