浓香风暴眼“川酒行者”｜影响中国酒业2018年度人物⑤

2018年，“川酒全国行”先后走进南京、郑州、济南三地，一场浓香风暴席卷而来。

品鉴、表演、宣讲、论坛，川酒采用一系列组合拳，不遗余力地向消费者展示产区形象，推介浓香品质。浓香风暴所过之处，市场均产生强烈的反响，消费者不仅对川酒、对浓香都有了全新认知，也对选择川酒有了更强的倾向和理由。

这样大规模、高层次、广范围、长时间的产区推介活动，业界此前未曾有过。而政企紧密协作，产区精英尽出的推介形式，在酒行业同样具有开创性意义。

这场浓香风暴背后，是川酒行者们带给行业的强烈冲击，既包括对市场竞争格局的影响，也包括对行业思维、行动的影响。

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新闻事件：三个“回归”

去年8月，2018“川酒全国行”在江苏南京拉开帷幕，以“大国浓香，川苏情长”为主题，四大产区、六朵金花悉数到场，44家企业抱团亮相；

10月12日，“川酒全国行”走进河南郑州，以“大国浓香，川豫情深”为主题，47家企业参加了本站活动；

11月16日，2018“川酒全国行”在山东济南收官，围绕“大国浓香，川鲁情浓”的主题，55家企业共同参会。

在此期间，川酒行者们的足迹还走到贵州贵阳，9月9日，川酒集结走进贵阳，集体亮相第八届中国（贵州）国际酒类博览会，展现“大国浓香”的魅力。

通过这一系列行动，川酒迈出了回归的脚步。

多年以来，川酒六朵金花在市场上各放异彩，但相当数量的川酒中小酒企，尽管拥有扎实的品质实力，但受限于品牌短板，难以打开市场，甚至面临着严峻的生存考验。

如何提升川酒的整体表现，“回归”到与其品质优势相对应的地位？

“川酒全国行”传递出一个核心讯息——产区优势决定了川酒的品质高度。“川酒”二字本身就是一个金字品牌，用产区品牌助力更多川酒企业出省发展，这正是川酒回归的路径所在。

同时，这也是浓香的回归。

从市场表现看，中国白酒的主干是浓香，浓香型白酒占据了70%以上的市场份额，中国人每喝三瓶白酒，其中就有两瓶是浓香；从品牌情况看，十七个全国名酒中有九个是浓香型，超过半数比例，在区域知名品牌中，也是以浓香型占据很高比例。

但很长时间来，浓香的市场声量被酱香、清香所压倒，强势的浓香企业虽多，关于浓香品类优势却说得少，导致市场对浓香型白酒的品质优势、高端价值认识不足。

川酒此行，以“大国浓香”为主题，用极高的姿态和声量，向消费者“表白”：从生态到原料，从工艺到文化，把浓香型白酒的事情彻底讲透了。

可以想见的是，要引导市场树立对浓香型白酒的更客观认知，需要一个循序渐进的较长过程，但2018年的“川酒全国行”，已然迈出了浓香回归的关键一步。

这也是产区的回归。

经过川酒行者们的推广传播，消费者不仅对宜宾、泸州、成都、德阳这四大产区有了充分了解，对于白酒产区这个略显生疏的概念，更有了必要的认知。

产区是个国际通用词，在葡萄酒、白兰地、威士忌这些国际性酒种中，产区都是鉴别品质的一个重要依据。但是产区概念与白酒的真正结合，时日尚短，更多停留在专业领域以内，市场化程度较低。

川酒此行，将产区内涵推进到市场一线，让消费者对白酒产区有了真切体验，从专业性到市场化的普及，正是产区的回归。产区回归，固然是川酒未来的一大利好，对于白酒行业的升级同样是一个强有力的推手。

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行业影响：川酒兴则白酒兴

产业规律已多次证明，川酒代表着白酒发展的风向与趋势。

从数据来看，2009-2012年，四川省白酒产业利税、利润一直保持高位增长，年均增长分别高达40.9%、45.8%，至2012年，四川省白酒产量277万千升，主营业务收入1730亿元，利润总额268亿元，比上年同比增长10.1%，23%和42.8%。

而这正是白酒黄金十年的尾声阶段，白酒市场一路飙升，川酒与行业的轨迹呈现高度重合。

到2013年，川酒表现出现拐点，利润总额同比下降16%，而贵州等省份同期却逆势上扬。2014年，川酒完成主营业务收入1837.80亿元，利税336.44亿元，同比下滑19.36%，利润总额179.55亿元，同比下滑26.90%。

这也是白酒行业的深度调整时期，市场寒气袭人，川酒低迷与行业寒冬同时来临。

这便引发一个需要厘清的问题：川酒与行业的同步表现，是否由于川酒体量在行业中占比较高所致？

我们回顾白酒行业发展的几个关键节点，会发现事实并没有这么简单。

在市场经济的早期阶段，名酒价格放开对白酒意味着巨大变数，正是五粮液的果断提价和脱颖而出，彻底激活了行业的思想，可以说当年是川酒领跑行业，进入到市场化的繁荣时代。

到了世纪之交，白酒行业所面临的消费环境再次发生巨变，国窖1573、水井坊、舍得等名酒再造高端品牌从川酒阵营中诞生，又是在川酒的创新引领下，白酒行业步入到长达十年的产业黄金发展期。

现在，川酒或许又将开启新一轮“领跑”模式。

白酒行业的整体回暖表现已持续了两年多，关于后续走势，存在多种不确定因素。在这个“岔路口”，川酒表现出强烈的发展意愿和扎实的发展部署，其内部改革也在持续加速。包括四川省之前制定出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》和《四川省白酒产业“十三五”发展指南》等宏观规划，以及“提高辨识度和影响力”等具体要求，还有像“川酒全国行”这样的高品质市场活动。

川酒正在酝酿新一轮爆发力，一个产业结构更健康、内涵外延更平衡的新川酒正浮出水面。这样的升级版川酒，对行业无疑是极其重要的发展促动力。

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媒体观察：川酒行者与川酒精神

川酒的2018全国行，是一次了不起的行动，而完成此举的川酒行者们，同样是一个了不起的群体。

用影响酒业新闻人物的视角来观察这个特殊群体，会看到他们思想、品格中的很多共性。这既是巴蜀人文特征的一种显现，更是川酒的“精气神”。

川酒行者，是一个有着强烈进取心的群体。在“川酒中国行”活动中，到每个参会企业的全情投入感染着每一位到场的嘉宾。无论六朵金花企业的品鉴讲解，四大产区的主场推介，酒企们带来的每一场节目、每一段宣讲，他们都做了充分准备，力求达到最佳展示效果。

在“川酒中国行”郑州站之后，他们又集体走进洛阳杜康和仰韶酒业，对豫酒两大知名酒企进行深度考察，在山东，川酒行者们组团走进花冠、古贝春两家鲁酒代表性酒企进行分享沟通。

这种积极姿态足以证明，川酒的发展意识，川酒之所以强大，除了自然生态给予他们的“天赋”，与这种“较真”精神恐怕也是密不可分的。

川酒行者们，有着很强的凝聚力。三场活动走下来，各产区、各企业之间的相互敬重、相互配合与相互补位，让整个活动充满了正能量。活动中，每个企业都以川酒身份为荣，都在积极讲述川酒的整体优势，都习惯以“我们”自称。

川酒有“六朵金花”，有四大产区，但个体的强大，并未影响到川酒成为一个紧密抱团的整体。正如历史上的川军，以能打硬仗、能打胜仗而著称，这种进退与共的团结精神，或许也是川酒能够席卷市场的内因。

川酒行者还有着无比坚韧的品格。在他们讲述的品质故事里，在他们的现场表现中，都渗透着这种坚韧特质，为了实现目标，似乎对他们没什么困难不能克服。

这或许也是四川人的性格。四川人骨子里总是有一种对事物的执着与坚韧，为了达成所愿，他们可以忍受更多，可以不吝代价。这种坚韧特性，与川酒出众的品质优势，同样是紧密联系在一起的。

为什么川酒总走在行业前面，总能做行业未曾做过之事；为什么川酒从未停止对自我的挑战和超越；为什么每当行业面临转折，总是川酒成为引领者和开拓者？