专业镇/出海/个性化……最新发布的这项“实施意见”值得酒企研究

近日，山西省委办公厅、省政府办公厅印发《关于推动消费品工业高质量发展的实施意见》（以下简称《实施意见》）。

《实施意见》明确要求，到2025年底，消费品工业服务构建新发展格局、促进经济社会高质量发展能力不断增强，营业收入力争突破2200亿元，年均增长20%左右，培育形成5家营业收入50亿元以上的企业、25家10-50亿元的企业、100个消费品领域“山西精品”，新培育省级及以上企业技术中心20家，消费品工业综合实力和核心竞争力明显提升。

同时，到2023年底，消费品工业供给升级和消费需求升级实现协调共进，山西成为我国北方地区新的特色消费品工业集聚区。

在《实施意见》明确的十项主要任务中，有六项明确提到“酒”。

白酒产业在山西省发展过程中越发重要，而来自于顶层设计上的政策支持，也释放出对清香型白酒发展的多重利好。

《实施意见》明确提出主要任务，包括品种扩增行动、品质提升、品牌建设行动、产业链培育、专业镇打造、经营主体壮大、创新发展、精准招商、市场渠道拓展、市场环境优化十大方面。

其中，品种扩增、品质提升、品牌建设、专业镇打造、经营主体壮大、市场渠道拓展六大方面都明确提及“酒”。

政策的持续加码，对产业良性发展而言，是立竿见影的。

以川黔为例。

一直以来，四川、贵州等地省委书记、省长频频调研产区、酒企等，密集出台扶持政策，给予酒企资金支持，并明确指出具体发展路径。

如近年来四川曾先后出台《优质白酒产业振兴发展培育方案》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》等政策，针对省内优势品牌、优势产能、优势产区进行扶持。

政策层面的积极推动与川酒长久以来的发展自信互为呼应，既强化了川酒优势，也力求进一步高质量发展。

黔酒的政策性优势同样突出，每年度发布的政策涵盖产业发展、营销体制改革、赤水河生态、产业发展质量以及招商引资等方面，不乏大手笔，深入挖掘黔酒潜能，为贵州白酒产业构筑了一个更加良性、健康、稳定的发展环境。

▎汾酒博物馆

显然，山西省政策扶持力度持续加码，与川黔殊途同归。

《实施意见》明确，“推动消费品工业成为山西省建设中部地区先进制造业基地的重要载体和战略支撑”，将白酒放到此语境中看，也昭示着白酒对于山西省发展的重要地位与拳拳决心。

在《实施意见》中，曾三度提到杏花村和汾酒，大清香时代正在加速来临，但本质仍是由汾酒带动。

数据显示，2022年汾阳市共有白酒关联类企业485户，白酒产能19.5万千升,产量17.7万千升，占全省白酒的五分之四、全国清香型白酒的五分之一。

从这个角度而言，“清香热”实际上仍是“汾酒热”，二者之间，仍有鸿沟。

以山西为代表的清香产区，如何由规模发展向“高质量”发展跨越？

对此，《实施意见》也给出了具体的实践路径。

如在实施品牌建设行动中，提到支持各级各部门和行业协会组织重大品牌活动，不断增强山西品牌丝路行、山西品牌中华行等活动的承载功能，带动提升杏花村汾酒等特色专业镇企业及产品的品牌宣传和推广能力。

▎杏花村汾酒老作坊

《意见》还特别强调了专业镇打造和全球化的重要性——采用市场化方式支持杏花村汾酒等电商服务平台、市场拓展平台建设，提升配套服务能力和水平，同时鼓励白酒等行业龙头企业，从原料供给和营销渠道两端加大投入，通过股权合作、资产并购、参股经营、品牌联营等方式加速产业整合，“走出去”拓展国内外市场。

不难发现，《实施意见》对山西白酒产业的赋能是全方位的，几乎涵盖了优化政策环境，品质提升、品牌建设、技术进步、创新驱动、市场拓展与国际交流，以及环保与可持续发展等方方面面。

这一系列“强基本”的切实举措，对于“汾酒热”向“清香热”的跨越，尤其是推动汾阳、吕梁乃至整个山西省白酒产业高质量发展，都至关重要。

作为中国清香型白酒的发源地和核心产区，汾阳杏花村被给予厚望，汾酒仍是里程碑式的存在，清香之未来，仍要从汾酒说起。

此前，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂曾提到，汾酒当前发展势头愈发迅猛，发展动能愈发强劲，转型发展蹚新路的成色愈发彰显，汾酒的“四个优势”正不断迸发出来，“清香之气”正不断蔓延开来，汾酒已然站在了历史发展的新起点上，并以奋斗者的姿态迎接着未来的机遇与挑战。

▎杏花村名迹

产区发展同样铆足劲头。

以吕梁市为例，山西省吕梁市委副书记、市长张广勇在2023中国杏花村国际酒业博览会上介绍道，吕梁是全国最大的清香型白酒基地，也是世界十大烈酒产区。白酒是吕梁转型发展的决胜利器，白酒是吕梁开放合作的金字招牌，白酒是吕梁特色产业的靓丽名片。

汾酒的复兴，带动专业镇的发展，也真正领航“清香潮”。山西清香产区逐渐呈现出高速发展的态势。

聚焦全产业链发展，吕梁市大力发展包装、物流、电商等配套产业，推动酒文旅融合发展，不断延伸白酒产业链，提高产品附加值。以白酒为汾阳市的支柱产业，贡献了全市50%的GDP、60%的税收、40%的就业岗位。

中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。

消费扩大、市场扩容、产业集群化、品类复兴、价值彰显……是清香全面向上发展的基本面。

在清香产区内生动力强的趋势下，叠加一系列切实有效的政府举措，足见山西清香产区的成长性，大清香时代，正在加速到来。