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还在靠提价苦撑？想站稳次高端，得先掌握这“三板斧”！

还在靠提价苦撑？想站稳次高端，得先掌握这“三板斧”！

文 | 刘圣松 郑亚（ID：YJTT2016）刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理；郑亚系谏策战略咨询项目经理2018年做为白酒新黄金十年的开局之年，迎来全面复苏，而次高端领域则成为了新一轮竞争中最为激烈的战场。在这场战争中，诸多次高端企业纷纷通过提价来跟上消费升级的步伐。但问题在于，仅仅依靠推高价格是本末倒置。对次高端白酒而言，归根结底是针对消费群体的有效公关和整合，进而形成消费生态圈子的推演过程。因此，只有从品质、品牌、品类三大快面同时发力，三位一体系统性的发力才是
云酒头条 洞察 2018年10月22日
“拼”了，1919

“拼”了，1919

当下，收到好友分享的拼团链接早已不是新鲜事儿。但当你点开链接，却发现是“1919快喝”的拼团页面，是不是仍会稍感意外？近日，1919通过自有平台“1919快喝”APP上线了拼团功能，并表示，希望以此提供更丰富的消费体验，着重强调酒类拼团的“保真”二字。拼团作为深入生活的高频消费姿势，“拼”出喝彩和全新的商业模式，也“拼”出当下的舆论热点。此时上线拼团功能，等待1919的，是更大的流量、更活跃的用户和一个全新的闪光点吗？❶拼了，1919现在点开1919快喝APP，你会发现，今年的七夕促销，1919
云酒头条 洞察 2018年08月12日
40万人县城一年宴席拿下2797单，五大方法破解实操难题

40万人县城一年宴席拿下2797单，五大方法破解实操难题

三公消费受限以来，白酒淡旺分化明显，如何在淡季保持品牌活跃度成为困扰诸多白酒企业的一大难题。宴席作为中国传统文化的一部分，有其不可替代性，宴席与酒又密不可分。宴席的白酒消费具有单次消费量大、品牌带动性大、营销针对性强等特点，且淡旺季销量较为均衡，近年来逐渐成为厂家培育品牌的重要渠道，宴席市场已然成为白酒营销的重要落脚点。笔者服务的一家酒企，在山东人口不足40万的县级市场一年宴席接单高达数量达2797单，占据了当地宴席市场统治地位，笔者将通过本文分享一些宴席市场的实操心得体会。❶撬动千亿宴席市场先
云酒头条 洞察 2018年07月23日
富邑CEO连称伟大，帝亚吉欧等全球五巨头牵手天猫，新零售火力全开！

富邑CEO连称伟大，帝亚吉欧等全球五巨头牵手天猫，新零售火力全开！

当下，新零售已经成为切切实实的风口，越来越多的酒类企业开始踏上新零售之路。酒业新零售到底该如何走？这个问题没有标准答案，大家都在摸着石头过河。3月8日，澳洲最大葡萄酒公司富邑集团与法国著名葡萄酒家族企业菲利普罗斯柴尔德男爵集团宣布将全面拥抱天猫，展开新零售战略合作。就在两者之前，包括帝亚吉欧、保乐力加、人头马、酩悦轩尼诗、宾三得利全球五大洋酒集团在内的酒业巨头已经携手天猫拥抱新零售，充分证明了新零售的魔力，也为其他企业探索新零售提供了可借鉴的样本。天猫的新零售有何不同？从云酒头条（微信号：云酒头
云酒头条 洞察 2018年03月09日
春节读书笔记：从黄仁宇、费正清史观看国是产业的变迁

春节读书笔记：从黄仁宇、费正清史观看国是产业的变迁

春节期间，看了黄仁宇的《大历史不会萎缩》、费正清的《费正清中国回忆录》。黄仁宇、费正清是两位生活在同时代、年龄相仿、研究中国同样问题的历史学家和社会学家。两人对中国近代历史的演变诠释，有相同点亦有相左之处。黄仁宇用“立”字大历史观将晚清没落的原因以及蒋介石、毛泽东、邓小平三人如何合力完成旧中国的社会化改造做了完整诠释，这给我们识判时代潮流、产业业态、公司战略甚至个人方向都有很大启迪；而作为美国人，费正清从中国社会民情中看出中国的问题和出路，也让我们深思。具体学习体会如下：❶黄氏立字三层架构的大历
云酒头条 洞察 2018年02月24日
三招解锁2017川酒2470亿营收密码

三招解锁2017川酒2470亿营收密码

白酒圈流传一句话：东不入皖，西不入川。四川作为中国白酒“重镇”之一，汇集全国众多白酒品牌和企业，并形成了以此为核心的庞大产业集群，蕴育了大量新兴品牌，带动酒业上游相关行业的发展。作为行业一面独特的旗帜，川酒的一举一动广受关注。1月13日，由四川中国白酒金三角酒业协会（简称“协会”）主办，四川省宜宾五粮液集团有限公司承办的2017年四川白酒行业年会在宜宾举行。会上不经意透漏的信息，却让我们get到川酒2017年的增长密码。❶川酒再度卫冕，经受住市场检验回望2017年，川酒交出了一份优秀的答卷。四川
云酒头条 洞察 2018年01月14日
“不到千万不要玩”，祭出“双十战略”的白金酒想干啥?

“不到千万不要玩”，祭出“双十战略”的白金酒想干啥?

茅台集团“双十战略”推行至今已半年有余，关于集团品牌管理，茅台集团党委书记、总经理李保芳留下了一系列经典语录，“茅台开发的品牌要有市场、有规模、有效益”的“三有标准”，“勿砍大树当拐杖”的核心利益铁律……时间过去大半年，在1月4日召开的2018年“双十”战略品牌峰会上，茅台集团白金酒公司执行总裁陈宁再度提起这些“金科玉律”，并以此为起点，重申了集团品牌管理标准，并将2017年公司对集团《品牌学习管理办法》学习测评的结果总结为“16字方针”：强化管理、底线考核、抓大放小、培养大商。❶“不到千万不要
云酒头条 洞察 2018年01月04日
“大杏花村”有多大？汾酒欲邀国内巨头参与，开启文旅顶层设计

“大杏花村”有多大？汾酒欲邀国内巨头参与，开启文旅顶层设计

近日，有消息称，汾酒集团将围绕国企改革三年整体目标，正式组建汾酒文化旅游集团。据悉，汾酒有意面向全国引进文旅巨头及战略投资者，在白酒核心业务基础上，将文化旅游板块打造为新的收入增长极，把工业旅游做强做大。就在今年11月28日，国家旅游局发布10个国家工业旅游示范基地名单，山西省汾酒文化景区便是其中之一。对于文化项目建设，在近日召开的汾酒全国经销商大会上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜就表示，2018 年，还要把现场酿酒作为一个主要的消费者体验形式，参与我们的酿酒过程，“抽调一支专门的队伍来做这件
云酒头条 洞察 2017年12月30日