云酒观察
宴席营销还是“不落地”？跨界整合助你厘清市场“道法术”
在当前大众消费开始升温的背景下，宴席市场的地位已经充分显现。但在宴席市场开发的操作上同质化现象严重，缺少创新思路和创新方法，而厂商在大众宴席市场拓展上对创新性操作思路的需求又与日俱增。从类型上看，婚宴市场卖得好的产品主要是两种类型：一类是市场上的流行产品，名称、包装不一定喜庆，比如蓝色经典；一类是名称、包装都比较喜庆的其他渠道也卖的不错的大众化产品，比如泸州老窖头曲、金六福等。而纯粹意义上的、定位于宴席消费的产品，只能在局部区域形成宴席消费的流行，很难形成全国范围内和长久的品牌热销，如全兴520
重庆8亿小酒蛋糕，这三家吃掉55%，“三国杀”谁能胜出？
2018年3月，小瓶白酒重镇川渝市场空气中弥漫着“让子弹飞”的感觉。3月20日，炫彩小郎酒新品全球首发仪式在成都举行。零售价30元1瓶的小郎酒新品“横空出世”。郎酒首提精酿白酒概念，砸出亿元现金，消费者开盖扫码赢红包，80%中奖……新品发布会现场，“狼王”汪俊林明确喊话，“江湖小郎哥 酒好话不多”。重庆是小郎酒的重点市场，也是小郎酒“起家”之地。目前江小白、小郎酒、五粮液歪嘴（以下简称歪嘴酒）都在重庆布下重兵，激烈争夺。30元的炫彩小郎酒，对现有市场格局有何影响，重庆版“三国演义”将如何上演呢？
泸州老窖为餐饮店“站台”，暗示百亿后的主攻方向？
3月5日，泸州老窖特曲“浓香正宗，中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼在成都举行，活动评选揭晓了50家“中华美食群英榜·川菜名店”和10家“中华美食群英榜·正宗老店”，并为其授予牌匾。第一步打榜，第二步授牌，第三步会是对餐饮店的深度占领和场景式营销吗？据了解，泸州老窖特曲的群英榜美食名店评选，还将在全国范围铺开。重回百亿的泸州老窖，却俯下身子为餐饮店“站台”，这或许暗示了其接下来的主攻方向：抢店。❶百家餐饮店，二十万人次参与，这张榜单“不简单”这显然不止是一份美食店榜单。历时两个月，近百家美
于树民、周恒刚、胡国栋、季克良……大工匠们用60年揭开一种香味的秘密
从发现景芝白乾里有芝麻香风味至今已经60年了。从1957年到2017年，一个甲子的岁月，折射的是一种创新香型的历史和故事，有曲折、有坎坷，也有阳光下的春暖花开。60年间，一位位酒业的“殿堂级”工匠们为了芝麻香而奔波劳碌、一代代景芝人为了完善芝麻香酒品质而夜以继日。从于树民到胡国栋、从周恒刚到季克良，大师们的期许、工匠们的努力、市场的认可和消费者的信赖，让这个“传统却不乏新意”的香型逐渐成熟规范也成绩斐然。60年时光荏苒，让我们温故那一段段历史瞬间。❶于树民：发现芝麻香第一人追根溯源，发现芝麻香的
这是张良新的“小目标”？做亚太葡萄酒最大集散中心，5年再造一个泸州老窖
日前，泸州老窖集团进口葡萄酒战略研讨会在重庆举行。研讨会以闭门的形式，邀请了多位业内资深人士对进口葡萄酒战略进行了研讨，旨在“重塑全球进口葡萄酒价值链，发挥自贸优势，打造中国市场葡萄酒王者”。这并非泸州老窖集团第一次布局进口葡萄酒，但这次“缄默”的研讨会却似乎有特别的意味：在国家“赋予自由贸易试验区更大改革自主权，探索建设自由贸易港”政策红利之下，相比以往直接接入葡萄酒销售，泸州老窖的“野心”更大。据消息人士透露，泸州老窖集团意在成为中国进口葡萄酒领域的第一品牌，做亚太地区葡萄酒的最大集散中心，
