云酒观察

目标30亿,祭出五大工程,内参酒12字核心策略曝光

2019年,将是内参酒的转型之年,更是突破之年。2018年12月26日,由酒鬼酒公司主导,全国30多位高端白酒亿级大商共同出资成立了湖南内参酒销售有限责任公司,以期打造厂商价值一体化模式,实现内参酒高速度高质量的发展。不过短短两月,内参酒今年1-2月销量已达到2018年全年销售额的一半。今年2月,内参酒下发涨价通知,52度500mL内参酒战略价上调20元/瓶,紧接着又下发该款酒停止供货通知。3月18日,内参酒更是高调发布了年度品牌策略。此外,内参酒销售公司的六个大区还同时启动了“精英抢夺战”,广

酱酒热,你为啥不热?

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长最近两三年,酱酒迎来了行业前所未有的热度,用全民酱酒这个概念形容也不为过。说酱酒热,并不是说所有的酱酒企业都热。笔者最近专门针对酱酒,尤其是茅台镇的酱酒企业,包括全国其他几个相对有规模的酱酒企业做了专项研究,结论是:酱酒冰火两重天。酱酒热,不是所有的酱酒都热。相比茅台酒而言,国台,金沙,酒中酒等少数几个企业也表现出来了一定热度,去年以来不仅做到了产销两旺,而且也频频出现断货,涨价的现象。❶酱酒为什么热?一是稀

余温未了!“不落地”是酒业咨询必须治愈的痛

7月20日,由云酒传媒、云酒·中国酒业品牌研究院共同主办,汾酒支持的“智汇山海·思想发布会——2018云酒·中国酒业品牌研究烟台巅峰会”如期举行。发布会引发了笔者对酒水咨询行业未来的深度思考。稻盛和夫在“六项精进”中强调“每天都要反省”,因为反省有时是朝着更好的方向发生改变的源动力。这几年商业领域流行着一句既让人恐慌又让人兴奋的话,即“一切行业都值得重做一遍”,恐慌源自在“重做一遍“中不改变就会消亡,兴奋在于“重做一遍”中,孕育着新的生机和江湖重新占位。永恒的企业,一定是时代的企业。本该立于商业

从“自家酿造”到配方“裸奔”,文王为何敢亮年份酒“底牌”?

对于食品行业而言,产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉,可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来,已保密超过120年。截至2000年,全球知道这一秘方的只有不到10人。然而,有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年,安徽文王酿酒股份有限公司(下沉文王贡酒)推出了“人生”系列真年份酒,在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据,这在业内尚算首次。2018年1月,文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18

读懂这五大关键词,2018年的机会就不会偷偷溜走了

2018年,注定是一个新时代。2017年,我们伟大祖国真正进入到一个新的时代。这个新时代让酒类行业的每一个人都心中充满对未来的希望;也对自己的生意充满了焦虑。准确地说,酒行业的生意在“国八条禁令”发布后就进入冰火两重天的格局了。在这种新旧时代的交替推动下,禁酒强国的政策在历朝历代都有表现。大约3000年前,由于周朝人亲眼目睹了商王朝新年的灭亡,他们认为夏、商两代灭亡的核心原因之一在于嗜酒无度,因而将承放酒杯的案台称为“禁”。周朝还发布了中国最早的禁酒令《酒诰》,其中规定:“王公诸侯不准非礼饮酒,

三个男人一台戏!常建伟、林锋、李明灿,谁是年度市场最佳男主角?

如果说,2017年哪些白酒企业最受关注,那么汾酒、泸州老窖和茅台酱香酒必在榜单上。汾酒前三季度基本完成全年销售任务。汾酒股份前三季度实现营业收入48.56亿元,同比增长42.8%,归属于上市公司股东净利润8.05亿元,同比增长78.54%。泸州老窖年内基本实现了良性回归百亿俱乐部的目标。前三季度实现营业收入72.8亿元,同比增长23.03%,实现归属于上市公司股东净利润19.97亿元,同比增长33.11%。有媒体报道称,泸州老窖销售公司截至9月30号,销售回款135亿,因销售公司10月底扎帐,目

15天,跑遍5大战区,李士祎为长城备下什么新武器?

2019年,是长城葡萄酒的关键之年。似乎从长城定位“红色国酒”,以“王者回归”之姿,全新起航的那一刻,2019的“关键”命运便已注定。然而对于长城来说,“关键”二字的分量到底有多重?已然站在2019的门口,所有的言语都是苍白,唯有行动才能成为“关键”的最佳注解。❶15天跑遍5大战区2019年,李士祎仍旧很忙。新年才过了8天,他就出现在哈尔滨。尽管此时的哈尔滨还寒风刺骨,但长城葡萄酒黑吉战区客户见面沟通会却“没有什么能够阻挡”。即便不看会议内容,我们也能够猜到,这场会上李士祎说了什么:“黑吉市场做

从杏花村遗址到汾酒老作坊,800米走过的不仅是6000年,更有汾酒创造的无数第一

4月24日,山西有着800年历史的汾酒老作坊博物馆,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜用取自6000年杏花村遗址的火种,在这里点燃了汾酒火炬,为“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展揭幕。从6000年的杏花村遗址到800年汾酒老作坊博物馆不过800米的距离,然而李秋喜举着中国白酒生命之火走过的这短短800米却有着重要意义,不仅是从6000年一路走来,中国白酒百花齐放、百家争鸣的行业起点就是在汾酒,更见证了汾酒创造的众多“酒业第一”。说起白酒品牌,相信很多人都能如数家珍,但是究竟谁才是中国白酒产业第一个

2018开年涨涨涨!啤酒“第二拐点”来了

日前,一段2015年5月底马化腾在香港大学的演讲视频刷屏,腾讯和阿里巴巴支持的滴滴和快的两家公司曾经烧钱,最高一天亏4000万元吓坏了马化腾,最终跟马云沟通,在很多资本的撮合下合并了两家公司。如今,行业高强度竞争、低利润运行让啤酒巨头们也坐不住了。雪花啤酒、青岛啤酒相继宣布从1月1日起对旗下产品进行提价,其中雪花啤酒餐饮渠道最低价格已经指向了4元/瓶。此前,燕京啤酒在2017年12月已经率先提价,德国、日本等啤酒品牌也纷纷传出提价消息,一场席卷啤酒行业的“涨价潮”正在来临。对于10年未涨价的国内