云酒观察
  1. 首页
  2. 云酒观察

列表

宜泸之争2.0：开辟“第二战场”，泸州要“第三酒企”，宜宾要“第二名片”，谁能胜出？

宜泸之争2.0：开辟“第二战场”，泸州要“第三酒企”，宜宾要“第二名片”，谁能胜出？

当下，“宜泸之争”的核心其实在酒业的“第二战场”。今年2月13日，云酒头条刊登了《酒业双城记之“宜泸之争”》，分析了宜宾、泸州两座川南城市在区位、历史以及酒业经济方面的比较。此次要说的是“宜泸之争”聚焦的点在于两座城市中占多数的中小白酒企业。尽管它们没有庞大的体量和出众的品牌，但是他们在原酒供应、产品定制以及对当地的产业转型、劳动就业等方面具有重要意义，而当前两地的政府部门也在重点关注这一“机会多多也是问题重重”的产业。比如，之前宜宾对“宜宾酒”地理产品的设计，还有近期泸州组建川酒集团，加强对中
云酒头条 洞察
快消品B2B为何90%公司都倒闭了？有一种失败叫“逻辑很成功”

快消品B2B为何90%公司都倒闭了？有一种失败叫“逻辑很成功”

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这是一个创新创变的最好时代。当然，这也是一个轰轰烈烈的“先烈时代”。在移动互联网的新世界里，整个商业逻辑和市场逻辑都走到了“前无古人后无来者”的时代。创新创变是必然的，而“变则通”是企业的基本法则。近五年以来，各种成功都是基于创新创变。而成功概率最高，“造富”最热的都离不开移动互联网。诸如小米，京东，天猫等，近几年快速崛起的明星企业。又诸如“共享”下的“小黄车”等，基于商业模式创新创变而成功的企业。再如“平台
云酒头条 洞察
雪花发布智能桶啤，原浆保鲜一个月，侯孝海说的高端化挑战靠它能行？

雪花发布智能桶啤，原浆保鲜一个月，侯孝海说的高端化挑战靠它能行？

这两天，因为一场猝不及防的春雨，全国都从即将步入的夏日风光被打回到寒意袭人的初春，然而啤酒市场却“热度”异常，因为华润雪花放出消息，要发布一款“黑科技”新品。4月22日下午，这款神秘新品在杭州揭开面纱，不仅名字“黑狮原浆智能1.0”散发出浓浓的科技感，黑色的金属外观再配上电子屏，也让每个品鉴人士感受到了扑面而来的未来感。❶保证新鲜度、杀口力一款啤酒桶能做到什么程度？据悉，黑狮原浆智能1.0是国内首创的智能桶啤，是一款具有自动调节温度和压力功能的桶装原浆啤酒。可以看出，华润雪花又一次成功实现了两大
云酒头条 洞察
消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠
云酒头条 洞察
国井“百亿”开辟新“四条”，这是鲁酒振兴的“标准化”路径？

国井“百亿”开辟新“四条”，这是鲁酒振兴的“标准化”路径？

2018年1月26日，距离国井确立“百亿目标”仅过去40天。山东省人大代表、国井集团董事长赵纪文在山东省十三届人大一次会议开幕之际，接受了云酒头条（微信号：云酒头条）的独家专访，为国井如何实现百亿目标，引领鲁酒振兴，制定了“四步走”方针，可能是鲁酒企业迈向百亿的“标准化”路径。❶底子厚、盘子大的鲁酒，只缺百亿领头羊了群强环伺，内外交困，可以说是鲁酒的真实写照。一方面鲁酒内部“诸侯割据”；另一方面茅台等一线酒企加速下沉并高调进入山东腰部市场，让原本就艰难发展的鲁酒竞争更趋惨烈。情况在2017年开始
云酒头条 洞察
与李白隔空相遇，泸州老窖欲将白酒打造成齐名太极、功夫的中国元素

与李白隔空相遇，泸州老窖欲将白酒打造成齐名太极、功夫的中国元素

10月16日，国际诗酒文化大会第二届中国酒城·泸州老窖文化艺术周正式开幕。去年11月，首届国际诗酒文化大会在泸州取得圆满成功。今年，为持续深入的贯彻落实“坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣昌盛”的有关精神，由泸州市人民政府、中国作协《诗刊》社主办，中国诗歌网、中国歌剧舞剧院、泸州老窖股份有限公司等承办的国际诗歌文化大会第二届中国酒城·泸州老窖文化艺术周再度登陆泸州，并以大型民族舞剧《李白》拉开了国际诗歌文化大会的帷幕。不可否认的是，在中国白酒走向世界这一战略中，泸州老窖一直都是重要的一极，并且也
云酒头条 洞察